嗨棒這個名字來自於英文highball的音譯。在嗨棒的起源地英國和其他歐美國家，嗨棒泛指碳酸飲料與酒類混合的雞尾酒。在各類酒吧都有各式各樣的嗨棒，都以爽朗入口而受大家歡迎。
而在嗨棒真正發揚光大的日本，嗨棒則特指蘇打水與威士忌混合的飲用方式，這也成為目前大多數人對嗨棒的理解。
今天我帶大家做一杯更加爽朗精緻的威士忌飲料——鮮橙汁威士忌。
酒杯和威士忌
第一步：
將冰塊放入杯中，
等杯子冷卻
大冰塊不易化，冰度高
第二步：
倒入適量的威士忌
三分之一杯左右
第三步:
輕輕搖晃，將威士忌迅速冷卻，鎖住特有的煤渣香氣。
第四步：
準備橙子，不用太大，水分多，酸甜適中就行。
橙子切半，方便擠汁
第五步：
將橙子的汁擠進酒杯，鮮美的鮮橙汁直接融入高濃的威士忌
酸甜適中的橙汁中和威士忌的高濃刺激
第六步：
完成！
喜歡清淡口味的可適量增加橙汁
橙汁和冰塊不僅削弱了入口時的刺激感，更能將繁複的風味層層抽絲剝繭般地化開，讓人能體會到「精緻」風味的樂趣。而對於酒體和風味較為輕盈的威士忌來說，橙汁中的酸能更好地激發它的風味，讓清淡的風味也能在口中立體的表達出來。