蜂蜜是深受大眾喜愛的一種食品，尤其是蜂蜜水備受好評，很多吃蜂蜜的朋友都知道百花蜜和單花蜜，那多種花蜜好還是一種好呢？
蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而貯藏在巢脾內的甜物質，根據花蜜的不同，蜂蜜的種類也有所不同，多種花蜜釀製而成的即百花蜜，一種花蜜釀製而成的則為單花蜜。單花蜜和百花蜜也分為不同的種類，在都是成熟蜜的前提下，單花蜜和百花蜜在營養價值上其實並無高低之分，都對身體健康有許多好處。
只不過由於蜜源植物不同，對身體的作用存在一定的差異，百花蜜和單花蜜都有很多出色的蜜種，像雲香雪蜜屬於多花蜜，具有良好的美容養顏作用，而水白蜜屬於單花蜜，有去火通便的作用。因此，田野牧蜂建議大家挑選蜂蜜的時候，無需考慮百花蜜或者單花蜜，在純正成熟蜜的基礎上選擇適合自己的蜂蜜才是最重要的。
無論選擇哪種蜂蜜，生活中適當喝蜂蜜水都對身體健康有益。蜂蜜中含有180多種物質，其中包括豐富的葡萄糖和果糖，還有胺基酸、微量元素、維生素和活性酶等多種營養成分，對身體有不錯的滋養作用，還可以加快身體的新陳代謝，改善血液循環，使體內廢物和毒素更快排出。並具有殺菌消炎的作用，能一定程度上幫助提高身體素質。