在今天的《美食價到》直播間，美食探長橙子和美食情報官Eason為大家網羅了8家各具特色的魔都人氣火鍋店，還親自探店了其中5家，今晚8點快來攜程直播間一起瞧瞧吧！滋補養顏的養生火鍋、「香港空運而來」的花膠雞火鍋、雲南菌子匯聚一鍋的素食火鍋、歐式洋房裡的海鮮火鍋.寒風中瑟瑟發抖的小可愛們，動筷！開涮！
01
鼎王無老鍋
上海無老鍋四人精選套餐
💰¥569 / ¥1031.04
深受小S等眾明星喜歡的養生火鍋鼎王無老鍋，鍋底裡藏著一整顆人參，滋補程度爆表！冬日進補，吃一頓無老鍋再合適不過啦！極簡線條結構的空間設計，禪意典雅的設計風格，不同於川渝火鍋的市井煙火氣，鼎王更像是一座美學藝術館。服務員標準90度標準鞠躬的桌邊禮服務，無微不至的細緻服務，來到這裡只要放心吃即可。
不僅稠厚似牛奶的麵包豆腐湯底可以喝，連香辣湯底也是可以喝的。滿口的膠原蛋白，咕嚕咕嚕一碗純湯下肚，不會上火，還能養顏呢！湯底還有猛料，五彩繽紛可以涮的彩虹冰激凌豆腐，Q彈細滑，奶香味濃，還有可以無限續的麵包豆腐和鴨血，免費吃到撐。肉香四溢的瀑布牛肉、北極貝、鮑魚、草蝦等新鮮美味匯聚一盤的海鮮總匯拼盤.內含近20道菜品的價值1031元的4人套餐，現如今只要569元！養生美味兩不誤。
02
西郊壹號 南苑海鮮火鍋
上海甄選花膠翅湯海鮮火鍋四人套餐
💰¥798 / ¥1670.6
獨佔虹橋西郊一處獨棟歐式老洋房的南苑海鮮火鍋，一點也不像一家火鍋店，仿佛是去大戶人家做客用餐一般。全包間設計保證了用餐私密性，4種規格10間包房，可以滿足4-12人的用餐需求，無論是高端宴請或是朋友聚餐安排來這裡，都再合適不過。鍋底除了經典的港式花膠雞，還有可以三吃的河豚魚鍋底、龍蝦鍋底、白胡椒豬骨豬肚鍋底等10多種鍋底讓人挑到眼花繚亂。
海鮮火鍋，海鮮自然是重頭戲。東星斑、蟶子皇、阿拉斯加帝王蟹等一眾生猛海鮮採用海水養殖，專人照看，每周更換純海水，個個生龍活虎，不鮮不上桌，每一口都是來自海鮮的鮮甜口感，鮮嫩buff加成！不止火鍋，這裡還有西郊壹號副廚出品的中餐點心也值得打卡。
03
入圍煮
香港鮮入圍煮攜情美食林四人套餐
💰¥788 / ¥1678
來自香港的正宗花膠雞鼻祖鮮入圍煮，火了6年，被山寨無數次！為了從仿冒的市場混亂中剝離出來，中國大陸的唯①正版的「鮮入圍煮」更名為「入圍煮」，只有上海金鐘廣場這家才是經過香港鮮入圍煮官方授權的，大家記得要認準「入圍煮」的商標哦！還原香港門店的用餐環境，將整條香港街市街復刻過來，一眾代入感十足的港風小吃推車，讓人一秒穿越到旺角街頭。
憑一鍋招牌花膠雞湯圈粉無數，選用清遠走地玉米雞，從小吃玉米長大，肉質更加鮮嫩，個個都是雞界尖子生。鍋裡還藏有8大塊肥厚鱈魚膠，口感韌勁十足，10多種養顏好料燉滿6小時的「黃金湯底」，濃而不膩，鮮甜綿滑。小仙女們記得多喝幾碗，對皮膚的好處不輸lamer面霜。港式火鍋當然少不了海鮮，內置大型養殖缸，全是漁民打撈的野生海產，可以在海鮮檔口自行挑選打撈上桌，鮮活看得見。
04
焱格格雲南雪菌老火鍋(靜安店)
【明星推薦】單人火鍋自助餐(另贈伴手禮糕點或雲南白茶)
💰¥228 / ¥238
不可思議！竟然還有素食火鍋！並不是肉肉不好吃，而是因為雲南的菌子實在是太鮮了！隱藏在靜安寺的焱格格雲南雪菌老火鍋，就是由令狐衝呂頌賢開的素食餐廳，主打雲南菌子火鍋。隱秘於竹林深處，鳥語花香，讓人倍感舒適的綠色元素延伸進餐廳，清新優雅。
焱格格自製雙層銅鍋，上層都會配有巫菇菇鍋底，雲南空運而來的松茸、牛肝菌、雲南野菌...匯聚一鍋，再加上20斤以上的胡蘿蔔熬煮4小時以上而成，清香鮮美。記得要喝湯，滑糯豐潤的口感，充滿著無與倫比的鮮香，天然的菌子美味讓幸福指數up！up！up！還有40+種精緻涮菜，10+種小菜調料、咖啡果飲、主食湯麵點心自助暢涮。招牌必點的黑松露炒飯，粒粒分明的炒飯沾染了黑松露的馥鬱鮮香，一口吃下香味濃鬱，滿口留香讓人念念不忘。
05
【上海浦東麗思卡爾頓酒店】
Flair restaurant & Bar
Flair 雲端牛肉壽喜鍋（建議2人使用）
💰¥468 / ¥936
誰說火鍋只能煙火氣？火鍋也可以吃得很精緻。在上海浦東麗思卡爾頓酒店58樓的Flair restaurant & Bar享用情調滿滿的露臺火鍋，在浪漫的氛圍中俯瞰外灘和陸家嘴的迷人江景，愜意十足。
熟悉壽喜鍋的吃貨們一定知道關東或關西流派，在Flair不用糾結，各種風味的壽喜鍋隨心搭配，還會根據每個人口味進行調整。壽喜鍋裡的靈魂主角牛肉，選用的則是澳洲M7和牛。夾起一片雪花紋理超漂亮的和牛在咕嚕咕嚕的鍋物中燙熟，吸足醬汁裡的鮮與甘，裹滿金黃色蛋液送入口中，口感非常細膩。除此之外，還有鮑魚、魚餅、烏龍麵等十分豐富的健康配菜，新鮮蔬菜暢吃噢。
06
煲宮（兩店通用）
2-3人豬肚雞套餐
💰¥269 / ¥936
寒冷的冬天超適合豬肚雞火鍋，喝一碗湯，將一身寒氣逼出，溫熱感瞬間遍布全身，超舒服。在魔都吃豬肚雞火鍋，首當其衝就是煲宮。招牌豬肚雞湯底大火熬製8小時至乳白色才算「熬」出頭，豬肚彈韌爽脆，雞肉鮮嫩酥爛，湯底加入蟲草花，真·冬日滋補佳品，香濃鮮美喝到停不下來。
一登場就煙霧繚繞，仙氣飄飄的有機舞菇脆嫩爽滑，涮鍋必備，不僅能提升豬肚雞湯的鮮味，還營養十足。無肉不歡星人的火鍋自然不會少得了肉！一口下去肉汁四溢的貢品上腦牛肉，肉感十足的特色午餐肉 。手工捶打的胖嘟嘟脆糯餈粑炸得外脆裡嫩，軟糯可口，記得要趁熱吃噢~
07
尚9·太古匯
精選火鍋雙人套餐
💰¥499 / ¥1139
開在興業太古匯的尚9·火鍋料理餐廳，由香港星級團隊打造，主廚獲獎無數，主打港式小火鍋、日式刺身和高端料理，簡直就是火鍋界的「愛馬仕」。餐廳設計由知名建築設計師 Michael McGirr 親自操刀，流線型線條設計，奢華明亮的金色為主色調，吃頓火鍋也可以儀式感滿滿。
精選火鍋雙人套餐有3種鍋底可供選擇，清甜可口的海底椰玉竹清雞湯、濃鬱鮮香北海道君布海鮮湯或者麻辣鮮香的天府麻辣湯，一人一個小鍋底。大理石花紋讓人看一眼就垂涎欲滴的極尚黑毛肥牛肉，涮一涮送入口中，滿嘴都是肉香四溢。除了清遠嫩雞肉、雪花牛舌等各種肉外，鮮鮑魚 , 海花蝦，竹蟶王等「頂配」海鮮也搬上了桌。一口牛肉，一口海鮮，一頓心滿意足的冬日火鍋也不過如此吧！
08
一葉一世界藏茶蔬食火鍋
素食甄選雙人套餐
💰¥168 / ¥250
素食甄選四人套餐
💰¥368 / ¥438
重油重辣的火鍋吃多了，也應該吃吃清新的養生鍋。開在南京西路上的一葉一世界藏茶蔬食火鍋就是一家素食火鍋店，裝修很有漢藏民族風格，融合古典禪茶文化，茶香、藏香、書香隱約浮動，禪樂悠揚婉轉，十分古樸素雅，頗有不染俗塵的韻味。
與眾不同的採用藏茶作為火鍋湯底，一人一小鍋，吃法健康又衛生。一葉招牌鍋裡還有一個藥包，淡淡的藥膳味，各類菜品涮完之後都帶著淡淡的茶香，清爽可口，還很解膩，可以給腸胃減減壓。除了茼蒿、幹筍尖、香菇等常見蔬菜，店內還有一系列仿葷菜品，連肉食愛好者都會欲罷不能。和肉夾饃傻傻分不清楚的愛情扎薩，素火腿做到了五花肉的口感，可以過一過肉癮。養生人的冬日必吃火鍋，走起！
今晚8點，點擊下圖
4.7折起實現火鍋自由