關於古釀酒廠區，最簡單直白的介紹，就是多倫多的798藝術區。一樣的由舊廠區改造，一樣的是如今城市中最時尚的所在。
古釀酒廠區Distillery District是在1832年由Gooderham和Worts所創立，他們兩人一個是姐夫一個是小舅子。這裡主要出產威士忌等烈性酒，銷往加拿大各地，甚至還出口到全球市場。到了19世紀60年代，Gooderham & Worts Distillery不僅是大英帝國最大的酒廠，也成為了當時全世界最大的釀酒廠。然而隨著一戰之後禁酒令的實行，酒廠的生意開始走下坡路，到上世紀90年代，酒廠終於停止了釀酒。2001年，酒廠所在區域被CityscapeHoldings公司收購，經改造後於2003年開放，變成了多倫多最大的文化藝術中心。
如今這片北美保存最完好的維多利亞時代工業區已有上百家商戶，酒吧、餐廳、咖啡店、博物館、服飾店、手工藝品商店等等一應俱全，在酒廠裡還可以看到各種作坊，如玻璃作坊、麵包作坊、巧克力小工廠及啤酒作坊等，另外還有幾個畫廊，很多手工藝者和畫家們就在作坊裡現場工作，前面擺出成品銷售。在這裡全年都可以欣賞到現場音樂表演、露天展覽、集市和各種主題活動。無怪乎，古釀酒廠區被《衛報》國際版評為世界十大最酷購物區之一。
走在廠區的鵝卵石街道，穿過狹窄小巷和歐式廣場，這片古樸醒目的紅色磚牆讓人仿佛又倒回了歷史時光。街角旮旯，看似隨意的擺放著大工業時期的釀酒工具和機械，斑駁的痕跡仿佛在提醒著我們這裡曾是上世紀工業時代留下的遺址。這裡的悠閒氣氛和懷舊風格還吸引了來自世界各地的製片商，電影《芝加哥》、《X戰警》、《龍捲風》、《邁阿密風雲》等都在此地拍攝過外景。
古釀酒廠區最受歡迎的就是一年一度的聖誕集市Christmas Market了，從每年的11月中旬一直持續到聖誕夜當天中午結束，早早開啟的濃厚聖誕氛圍，讓城市中的每個人都倍感溫暖。越是臨近聖誕夜，這裡越是熱鬧，仿佛所有多倫多人都聚集到了這裡，從街頭排到街尾的隊伍，甚至專門出動安保人員疏導周邊的交通，讓人有種在國內熱熱鬧鬧看元宵花燈的感同身受。
熙來攘往的人潮、彩燈環繞的聖誕樹、夢幻浪漫的摩天輪、流光溢彩的節日彩燈，給這座維多利亞時期的工業建築群增添了不少屬於節日的美好童話氛圍，使得這個聖誕集市更具一番情調。聖誕樹旁裝扮可愛的舞臺，不同時段會有不同的演出，膾炙人口的聖誕歌曲，傳統的風琴，悠揚的小號，甜蜜的童聲合唱，讓駐足在冷風中的遊客，心頭生出些許溫暖。
集市上最多的就是販售美食和聖誕商品的小木屋，在這裡不僅有薑餅屋、甜蛋糕、熱紅酒等傳統聖誕美食，還有來自世界各地的特色美食，風琴土豆、德式烤腸、魁北克風味布丁，應有盡有；這裡販售的精緻禮品也都非常獨特，大多與聖誕主題有關，聖誕樹上的小飾物、用乾花和幹樹枝編成聖誕花環、手工製作的蕾絲花邊亞麻臺布等都是集市上的熱賣品。
聖誕集市的各個角落，都設有燃燒著松木的火爐供遊客取暖。松木的香氣籠罩著整個市集，走冷了，玩累了，可以坐下來烤烤火，喝一杯熱巧克力，又是滿滿的能量。
還猶豫什麼呢？如果你在聖誕前夕來到多倫多，一定不要忘記來這個充滿了濃鬱歐洲風情的聖誕集市打卡。據說他的規模和精彩程度早已享譽世界，被評為「全球十大最佳集市」之一。真的超級熱鬧！一定要注意喲，人潮兇猛，小心與同伴走散了～
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Tips
地點：55 Mill Street, Toronto, Ontario MSA 3C4
交通：地鐵King站後轉504號有軌電車，往東行至Parliament下車，往南步行兩個街區到Mill St
時間：周一至周三11:00-19:00；周四-周五11:00-20:00；周六10:00-20:00；周日11:00-18:00
M_夢初
旅行媒體人，自由撰稿人，各大旅遊機構籤約達人。
自稱M姑娘，熱愛生活，熱愛美食，熱愛一切美好的事物，享受在路上的感覺。
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