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導語：七夕節送什麼給你的她？千挑萬選也不如這樣做，增進感情拉近距離
浪漫的七夕節要來啦，今年的你想好給另一半送什麼禮物了嗎？今天小編就給大家支個好招哦，給最親愛的另一半親手做一個充滿愛意的草莓慕斯蛋糕吧，可以迅速增進彼此之間的感情哦，也可以讓這個七夕節更加浪漫哦。下面小編就給大家分享一下草莓慕斯蛋糕的家常做法哦。
草莓慕斯蛋糕做法
第一步：製作蛋糕胚。分離蛋黃和蛋清，在蛋黃裡倒入適量的細砂糖，攪拌均勻，再倒入一杯牛奶攪拌均勻。再篩入一些低筋麵粉攪拌均勻。
蛋糕胚的製作方法
緊接著用打發器先低速打發蛋白，直到出現類似肥皂泡的粗泡，然後再加入適量的細砂糖和檸檬汁，轉為高速打發。等到蛋白泡沫稍微細膩的時候再加入適量的細砂糖，轉低速打發。一直打發到出現清晰紋路，類似奶油狀的時候就可以了。把蛋白全部倒入蛋黃糊的盆裡，攪拌均勻即可。
預熱烤箱，把攪拌好的蛋糕糊倒入模具裡，排出氣泡，放入烤箱，上下火160度，25分鐘左右即可。
第二步：先打發奶油。將白砂糖全部倒入淡奶油裡，打發至其不再流動、能緩緩落下的程度即可。
慕斯餡的製作方法
第三步：再調一下慕斯餡兒。取一個小碗，放入幾塊明膠，加入適量的熱水攪拌均勻。等稍涼後，倒入打發好的淡奶油中攪拌均勻即可，好吃的慕斯餡就做好啦。
第四步：準備一個稍大一點的碗，在碗的內部鋪上一層保鮮膜，在保鮮膜上鋪一層切成兩半的草莓，草莓可以自己提前切好哦。再把一些草莓切碎備用。
第五步：把攪拌好的慕斯餡倒入鋪有草莓的大碗中，把蛋糕坯子放在慕斯餡上面，用手在表面輕輕壓一下，使慕斯餡與蛋糕坯完全貼合。蛋糕胚可以買現成的，不過為了表達心意，我覺得還是自己親手做比較有意義哦，可以讓對方吃到幸福的味道。
第六步：將做好的蛋糕放入冰箱冷藏2小時以上，取出後把碗倒扣，使蛋糕脫出，撕去蛋糕表面的保鮮膜即可。接下來就開始品嘗幸福的味道吧，哈哈哈。
草莓慕斯蛋糕製作的注意事項
製作這個慕斯蛋糕需要注意幾點哦。一是烘烤蛋糕胚時一定要掌握好溫度，必須要保證烤箱的溫度是穩定的，千萬別烤糊了。二是，打蛋糊的時候一定要注意速度和力度，不能全程用高速的，否則影響蛋糕的口感。
—萌蒂美食說—
以上就是小編今天想要分享的內容，其實這個草莓慕斯蛋糕要想做得好吃真的很簡單哦，只要注意在製作過程的幾點事項即可。一定要掌握好烘烤的溫度，特別得注意蛋糊打的時候千萬不能中途停頓，而且不宜用鐵或鋁製品來盛蛋糊，會影響最後的口感，很適合七夕節做給最親愛的另一半食用哦，會增加這個七夕節的浪漫意義哦。
好了朋友們，今天咱們關於七夕節最佳禮物草莓慕斯蛋糕的具體做法的內容就分享到這裡，感興趣的朋友可以試試這道適合在家裡製作的美味甜品哦。這道甜品做起來也不難，只要注意以上幾點即可。如果您感覺小編的文章對您有所幫助，還請點讚、收藏一下，感謝大家對小編的支持哦。各位朋友咱們下期再見哦！