各地湯圓大比拼,我不信你都吃過

2020-12-23 吃不胖的小魔女大人

最常見的就是芝麻湯圓,但是有些地方一定有你意想不到的湯圓?

今天,咱們來分享點不一樣的湯圓。

心肺湯圓丨重慶

在無辣不歡的川渝地區,甜糯的湯圓到了這兒都要變成麻辣口味的。

心肺湯圓的糯米皮裡包著肉餡,煮熟的湯圓撈出後帶湯舀入碗中,再配上豬心、豬肺等食材,食用時,撒上蔥花和白胡椒一起吃。

雞屎藤湯圓丨海南

雞屎藤?聽名字很重口味吧,其實「雞屎藤」是一種中藥,因為揉碎後味道有點像雞屎故因此得名。但是過一陣時間,雞屎味會散發出沁人心脾的氣味,非常美味。

鴨母捻丨潮汕

鴨母捻是潮汕傳統名小食,雖然取名叫「鴨母捻」,但是它在原料上和鴨

沒有半點關係,只是因為呈橢圓形的湯圓浮在湯上像鴨子在水上漂。

擂沙湯圓丨上海

擂沙湯圓這個詞可能你會人覺得陌生和霸氣,跟一般湯圓的吃法也不同,擂沙湯圓最大的特點是「幹吃」。

把湯圓煮熟慮幹,丟在花生粉、赤豆粉或黃豆粉裡滾一圈,讓它滿滿地裹上粉,就成啦。比起普通的湯圓,它少了一絲甜膩,卻多了幾分濃鬱的豆香。

雨花石湯圓丨南京

江蘇非常有特色的一道美食——雨花石湯圓。它一般是在糯米粉中加入可可粉、南瓜或紫薯等顏色各異的食材。口感各異,形似南京的雨花石,因此得名。

醪糟餡湯圓丨四川

我打賭醪糟湯圓你們可能吃過,但是醪糟餡的湯圓你們吃過嗎?軟糯的外皮包裹上花生芝麻餡再完美配比酒香甘醇的醪糟,甜而不膩,回味無窮。可選用窩窩醪糟,因為它是小罐發酵的,直接在瓶內發酵,不經過二次封裝,口感更加香濃美味哦。

不知道又有什麼獨屬你家鄉的湯圓分享給我們呢?

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  • 2021元宵節吃湯圓怎麼發朋友圈?元宵節吃湯圓朋友圈搞笑文案
    6、把一顆顆幸福圓滿都送到你嘴裡,要好好吃啊!7、元旦除夕沒謀面,宵夜早茶沒約見,節前假後沒做伴。相會團圓暫無緣,思念惦記夢無限。元宵節快樂!8、燈火良宵,魚龍百戲;團團圓圓,穿紅掛綠;琉璃盛世,錦繡三春。9、一年一度元宵白,一年一度元宵霜。圓圓白白報元夜,瑞雪連連兆豐年。10、湯圓福圓,人亦圓圓,財亦圓圓哦。元宵節快樂!
  • 臺山人吃鹹湯圓習俗登上央視
    江門日報訊 (記者/林育輝) 昨日(12月21日)是冬至,既是二十四節氣中一個重要的節氣,也是中國民間的傳統節日,全國各地人民有著不同的慶祝方式。
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    冬至是四時八節之一,被視為冬季的大節日,我國古代民間有「冬至大如年」的說法。 北方多數地方有冬至吃餃子的習俗,吃餃子成為多數北方中國人冬至的風俗。古人喜賀冬至,冬節是「時年八節」之一,各種冬至節日食物非常之多。 酬神祭祖 我國南方很多地方在冬至這天都會過節慶賀。冬至是時年八節之一,南方地區有在冬至酬神祭祖的傳統。因各地禮俗的不同,祭祖形式也各異。
  • 軟糯的湯圓,口味也有很多種,不知道大家有沒有吃過花生湯圓呢?
    大家都會在這個節日裡面吃湯圓的,這是一個傳統的習俗。湯圓的味道也是十分棒的,每次我都比較期待這個節日的來臨。因為每次到了這個節日的時候,我們家裡就會開始吃湯圓了,感覺非常好吃。可能是小的時候比較喜歡吃甜食的原因吧,現在長大了之後口味比較挑剔一些。因為現在每次去商店買湯圓的時候都會有各種各樣的口味。甚至還有一些是鹹的味道,這可是從來沒有嘗試過的。
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    你認為湯圓是煮著吃好吃,還是炸著吃比較好吃呢?湯圓是多數人都喜愛的一種甜品美食。個人喜好不同,有人喜歡煮著吃,是喜歡湯湯水水,粘糯可口。有人喜歡炸著吃,那是喜歡勁道,外酥內糯。我有時候也會炸一次湯圓,但是炸湯圓是需要非常謹慎一些,原因是炸湯圓時,掌握不好湯圓會在炸的過程突然爆裂,會把鍋裡的油嘣起來,容易燙著人?所以我個人多數的時候還是吃習慣了煮湯圓吃。原因是方便,不費事,煮吃的湯圓咬一口,粘糯可口,香甜的餡料唇齒留香。喝上一勺湯圓湯,不但解膩,還能原湯化原食。
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    元宵節又稱上元節,小正月,時間是每年農曆正月十五,是中國春節年俗中最後一個傳統節日,將從除夕開始延續的春節慶祝活動又推向了一個高潮,過了正月十五,年就過完了。元宵節屬於國家非物質文化遺產,元宵之夜,大街小巷張燈結彩,元宵活動有包括觀花燈,猜燈謎,吃元宵湯圓賞月,放煙火,舞龍燈,耍獅子,踩高蹺等傳統民俗表演,不過今年這些活動都沒有了。