1995年，還是香港理工大學學生的梁詠琪被星探發掘，兼職廣告模特拍了一個手錶廣告；後來被導演爾冬陞看中，邀請她出演了第一部電影《烈火戰車》。這年，梁詠琪才19歲，次年憑藉本片獲得了香港電影金像獎的最佳新人的提名；從此梁詠琪正式出道，同時還進軍歌壇，漸漸成為才藝俱佳的創作型玉女偶像歌手；近年還上過春晚，做過製片人，還是香港的微博女王，變成一個越來越全面的全能藝人。
《烈火戰車》（Full Throttle）是由永盛電影公司於1995年12月14日在香港出品的一部賽車題材動作電影。由爾冬陞執導，羅志良、爾冬陞編劇，劉德華、梁詠琪、吳大維、錢嘉樂秦沛徐錦江等主演。電影主要講劉德華飾演的全職摩託車賽車手、暴走族阿祖母親早逝，因此與父親的不和促使他經常相約父親旗下的車手鬥車比試，通過在開著摩託車追風逐電並戰勝所有對手時獲得滿足感；最後最好的朋友在賽車時出車禍身亡，相愛的女朋友也即將離他而去的時候，他幡然醒悟，衝到機場追加女朋友的故事。【梁詠琪176，劉德華174，身高有壓力；但1995年劉德華有多帥你知道嗎？完全沒壓力！】
劉德華在香港無線藝員訓練班的同學徐錦江在片中飾演一個角色叫老鬼，是一間酒吧的老闆，曾經也是賽車手，所以酒吧都是賽車手們聚會的地方，和劉德華父子關係都很好。他的酒吧最大的特色，不是酒柜上擺滿的各種獎盃，而是門口的摩託車停車位，最靠近門口的那個位是留給開得最快的人的，他不來這個位置就空著，上面寫著數字就像發車位一樣，沒人敢佔。很長一段時間，這個車位就是劉德華飾演的阿祖的，直到有一天吳大維飾演的大衛不知情隨意停在了這裡，然後就慢慢和他們相識了。
梁詠琪飾演劉德華的女朋友在十幾分鐘才出場，穿得很樸素，短髮戴眼鏡，似乎除了長得高，沒有一樣起眼的地方。劉德華帶著一幫玩賽車的朋友回來聚餐，梁詠琪心裡不高興，但也只是默默的在廚房收拾清理，很賢惠的樣子。《烈火戰車》全片就是講一個衝動的賽車手，為面子拼命拿自己的生死來開玩笑，最後是靠梁詠琪把他的心拉了回來，梁詠琪對劇情發展的作用，舉足輕重。
多次和劉德華合作，飾演死對頭的秦沛，這次飾演劉德華的父親，但關係仍像是死對頭。因為從小母親去世，秦沛對劉德華都是粗暴打罵教育，這直接導致劉德華的人物個性，衝動好勝又死要面子，而且事事都要和秦沛對著幹。秦沛是車行老闆，旗下還有車隊，梁詠琪在他的公司上班，劉德華就故意把他追求到手了，但兩人還是真心相愛的。全片，劉德華經歷幾次大的心理波折，都是梁詠琪在他身邊幫他共同度過。可以說，在電影中的劉德華一身毛病，為了賽車可以命都不要，和老爸不和在外面租房，開個修車店又不賺錢；如果不是長成劉德華這樣，是女人都離開他了。
第一次，帶著怒氣飆車，半路壓到東西翻車，差點喪命。梁詠琪就徹夜守在醫院，等他出院後又陪在身邊，給他換藥、洗頭、擦身，真的像親人一樣照顧他。等他好得差不多了，他那些玩車的朋友來看望，說話間似要鼓動他再回去賽車，梁詠琪聽到後當場發飆，「他還剛好你們就叫他去死？你們自己怎麼不去？」，關切之心溢於言表。
經歷那次翻車，劉德華開始有心理陰影，害怕塞車；之後，他最好的朋友錢嘉樂為了幫他出頭，也是負氣開車，出車禍死了，讓他的信心更遭受了巨大的打擊。梁詠琪勸他放棄賽車，否則就離開香港不再見他；而劉德華身邊的朋友則鼓勵他，為了戰勝心魔，必須再贏一次。為此，劉德華找秦沛要一輛原廠車大吵了一架，最後秦沛經老婆勸解，親自送車給他；梁詠琪默默的看著，感到欣慰也充滿擔心。劉德華需要克服障礙出走心理陰影，否則一生都無法重新振作起來；但梁詠琪更害怕他出事，同時也害怕讓他破壞諾言去賽車，那下次如何管得住他？
劉德華和吳大維決戰的那天，梁詠琪坐上的士往機場去了。劉德華終於戰勝心魔，經過出事的路段穩穩的通過，不過最後還是沒分出勝負，為避開一個老太婆翻了車，人沒事。就在路邊劉德華和吳大維聊了些心裡話，然後鼓勵他，趕緊去把梁詠琪追回來，車壞了可以開他的。後面的故事就順利了，濤聲依舊，大團圓結局。一個內心狂野的男人，最終還是情歸於一個柔情賢惠的女人。【這世界沒人為我哭過，我不會再讓你哭！】
【後來又出了部續集《烈火戰車2：極速傳說》，人物和故事全換了；男主角換成了鄭伊健，電影是1999年12月18日上映，梁詠琪和鄭伊健正是在這個時候被曝光戀情的。】