西瓜是夏季最常見的消暑水果之一，特別是在食用之前在冰箱裡「禁閉」個30-40分鐘左右，那口感絕對算得上人間珍品。隨著社會生產力的進步，西瓜的品種也是越來越多，像麒麟瓜、黑美人、無籽瓜、爆炸瓜等多達20餘種，關於西瓜的吃法也花樣眾多，直接吃、榨汁、西瓜甜品、西瓜冰棍等，你很難想像有一些家庭會在夏天把西瓜削皮，然後當作一道菜上桌吧？
對於常人來說西瓜就是一道消暑水果，當菜吃已屬少見。但在日本據說當地人夏天食用西瓜會沾些鹽，而且購買西瓜都是小塊小塊分批次購買，這種消費方式及食用方法實在太讓人費解，為什麼日本人會在西瓜上加鹽呢？島國人吃西瓜竟然會放鹽？了解真相後網友稱：太可憐了。
深度研究一下西瓜的生長環境及日本氣候環境便答案便已瞭然在胸了。百度百科中關於西瓜的生長習性是這樣描述的：喜暖、乾燥，最適宜的溫度約為24-30度之間，且在西瓜的生長過程中晝夜溫差大也是關鍵性元素。而且對土質也有一定的要求，比如土鑲PH值介於5-7之間，呈弱酸性最佳。其次如果遭遇陰雨天，瓜秧很容易病死。
對比日本氣候環境終年溫和溼潤，首先與西瓜喜乾燥的環境就不匹配，綜合日本境內南北部溫度區間約-6℃至28℃之間，真正屬於冬無嚴寒，夏無酷暑之所。因為西瓜在日本屬於稀有水果品類，價格特別貴，所以也難怪日本人吃西瓜都是一小塊一小塊的購買，而且在食用時還會撒一些鹽，不少網友調侃「真相太心酸」。
如果因為價格貴減少購買份量或者食用頻率，但加食鹽這種做法實在讓人哭笑不得，不過對於日本人在西瓜撒點鹽的做法也是蠻佩服的，畢竟蘸鹽後的西瓜口感會更加甜美，這波操作還是蠻贊的。
對比完日本人吃西瓜的「小心翼翼」，頓時覺得自己的幸福感爆棚啊！小時候，那可是在隔壁叔叔瓜田不吃到肚皮滾圓兒，絕不撤退的主兒。即便長大後夏天吃西瓜，那也是三五個隨便買，豪橫感頓生！夏季即將到來，又到了暢吃西瓜的季節，文章結尾再送一波福利吧！如果厭倦了西瓜直接吃的方法，不妨試試這種西瓜果凍，便於攜帶顏值還超高呢！
西瓜果凍製作方法：
食材：無籽西瓜500g，白涼粉100g
製作步驟：
1.西瓜去皮切小塊，然後搾成汁
2.用細篩過濾之後，倒入鍋中加入白涼粉混合，小火加熱至微開之後盛出
3.待涼透之後放入冰箱冷藏至凝固，然後拿出切塊即可