眾所周知（是不是越來越廣為人知啦？），灰醬我有個純正的東北男朋友。
初中的時候上地理課，老師教大家背口訣：東北有三寶，人參、貂皮、烏拉草！
臺灣也有三寶，大伙兒朗朗上口：臺灣有三寶，勞保、健保、199吃到飽！
今天不說勞保跟健保，我要來跟大家分享一下臺灣的特色之一 ——「吃到飽」。
臺灣人非常喜歡「吃到飽」。什麼是吃到飽呢？就是客人到餐廳用餐，不論你吃多少食物，餐廳都只收一個統一、固定的價錢，也稱為自助餐。「吃到飽」餐廳的老闆最怕遇到 「大胃王」，因為可能會虧到脫褲！
似乎不同種類的美食，都有天賦異稟的臺灣老闆可以開發成 「吃到飽」。從最平價的便當菜餚，到火鍋店、日式料理店、港式飲茶店、燒烤店、海產店、居酒屋、素菜店、西式甜品店等等，都有以吃到飽形式存在的餐廳。當然，隨著檔次的提升，價位也有所不同。
相較於臺灣吃到飽林立的街頭盛況，我在北京似乎就比較少看到吃到飽餐廳。我納悶地想，難道這兒的人不喜歡 「吃到飽」 嗎？
直到我研究生畢業離開校園，開始了上班族的外食生涯後，我終於恍然大悟箇中原因了！
這個故事得從幾次難忘的約會經驗說起。
北方人好麵食，北京賣包子饅頭的也不少。在臺灣雖然大家也吃包子饅頭，但常常是一種口味調劑，很少聽到有人把它們當成日常。
有一次，我和男友來到一家山東菜館吃飯，我看到菜單上有白饅頭，心血來潮就找來了服務員，打算點三、四個饅頭跟男友一起享用。
沒想到，服務員面有難色地看了看我，再看了看我男友，搖搖頭：「太多了！」
咦？三個哪有太多啦！不就是饅頭嗎！我便只好硬著頭皮問道：「那麼您建議我們該點幾個合適呀？」
「一個！」
蛤？你確定嗎？一人吃一個真的夠吃嗎？
「不，是共吃一個！」
……
滿腹狐疑的我決定信任服務員的判斷，看看不就是一個饅頭還能變出什麼花樣。
沒想到，十來分鐘之後，當我看到服務員手捧著一個大託盤朝我們走過來的時候，下巴驚訝地都快掉到地上去了，簡直不敢相信自己的眼睛！
….這是巨人國吃的饅頭吧！
這這這……這饅頭我半個都吃不完啊！小女子我甘拜下風！
我人生中還從來沒有那麼努力地試著吃完一份饅頭……
無獨有偶，後來我又和男友來到了一間蒸汽海鮮店。
臺灣是個海島，吃海鮮非常方便。然而身在內陸的北京，要吃到活蹦亂跳的海產就十分難得了。
這次我謹慎多了，菜單上的東西，不管我有多想吃，都只先點一份！
一份蛤蜊、一份蒜蓉扇貝、一份蝦、一小條魚…..嗯！這樣應該沒問題了吧！
滿心沉浸在即將吃到海鮮的陶醉裡，然而當我的眼角餘光看到老闆抱著一個大桶兒（真的是個桶！）走來的時候，心裡逐漸升起不祥的預感，這個預感隨著老闆 「咚！」 的好大一聲把桶子放到桌子上，鄭重宣告了成真。
顫巍巍地往裡頭望去，原來是那 「一份」 蛤蜊。
「怎麼那麼多！」我發出尖叫。
「多你還嫌啊？」老闆覺得我很難伺候。
這下我總算徹底明白，為什麼北方街上難得見著吃到飽了—— 因為不需要！
不需要 「吃到飽」 ，也能夠吃到飽！
北方菜的分量，確實時常令我讚嘆——足夠讓我吃兩餐！之前在學校食堂吃飯，我都只能點半分，如果是一整份的面，我往往會吃不完。
於是我興衝衝地跟男友分享自己對於為什麼北方難得見到 「吃到飽」 的新感想，沒想到男友提出了不同的見解。
男友認為，北方不太流行吃到飽，是因為 —— 老闆大概率會被吃垮！北方人實在太厲害、太能吃了！
我歪頭思忖，好像確實是如此哦！？食堂裡看起來細細瘦瘦的北方姑娘，卻能夠面不改色、行雲流水地吃完一整份我吃不完的面，額外加上飯後水果及飲料，我佩服至極！
當然到北京之後我也是有嘗試過正式的自助餐，但次數可以說一隻手就數得完，畢竟以我的食量，吃自助餐實在是太「虧本」了。除了比較平價的幾次經驗，讓我印象最深刻的是一次日式的自助餐，它是採點餐形式的，不用自己起身去拿，而是坐在位置上，跟服務員點餐，點多少都行。不但刺身、壽司等美食隨你 「吃到飽」 ，連擺盤都十分講究，著實讓我開了眼界！
後來我跟臺灣的好朋友分享這件事兒，沒想到她聽了竟興味盎然地表示，我應該在北京多鍛鍊鍛鍊，之後回臺灣再跟她一起橫掃 「吃到飽」 ，保證巨划算！
好閨蜜呀好閨蜜，你的如意算盤打得倒是挺開心的，但是一點都沒有為我的身材著想呀！！北方夥食的分量，我怕自己都要胖成兩倍大了啦！