1批次煉乳菌落總數超標,熊貓乳品稱原因出在第三方運輸環節

2020-12-25 新京報

新京報訊（記者 郭鐵）12月23日，上海市市場監管局通報4批次抽檢不合格食品，標稱山東熊貓乳品有限公司生產的1批次「熊貓」牌煉乳，被檢出菌落總數超標。其母公司熊貓乳品回應新京報記者稱，不合格原因出在第三方運輸環節，問題批次產品已全部召回。

通報顯示，標稱山東熊貓乳品有限公司生產、上海永輝超市有限公司魯班路分公司銷售的「熊貓」牌調製加糖煉乳（原味，185克/支，2020/6/6），5次菌落總數檢出值均大於國標最大限值。

公開信息顯示，菌落總數是食品被細菌汙染程度的指示性指標，反映食品在生產、貯藏、運輸過程中的衛生狀況。食品中菌落總數超標，會破壞食品的營養成分，加速食品的腐敗變質，使食品失去食用價值。菌落總數超標說明，企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，也有可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當有關。

對於抽檢結果，熊貓乳品證券部12月23日回應新京報記者稱，涉事產品菌落總數超標主要系第三方運輸環節導致，目前公司正在落實相關責任，並對涉事批次產品全部召回。

資料顯示，山東熊貓乳品有限公司為熊貓乳品集團股份有限公司全資子公司。後者創建於1995年，主要從事濃縮乳製品的生產、銷售，2015年5月掛牌新三板，2020年10月16日登陸A股創業板，股票簡稱「熊貓乳品」，被稱為「煉乳第一股」。

據中國乳製品工業協會統計，2018年，熊貓乳品煉乳產品銷售規模僅次於雀巢，是國內市場第二大煉乳品牌，主要客戶包括香飄飄、蒙牛、達能、金絲猴等。2017年-2019年，熊貓乳品營收分別為5.34億元、6.02億元、6.04億元，淨利潤分別為8691.25萬元、9475.26萬元、6661.1萬元。2020年前三季度，熊貓乳品營業收入為4.37億元，同比增長6.98%；淨利潤為0.38億元，同比下滑4.73%。

新京報記者 郭鐵 圖片來源 官方旗艦店、官網截圖

編輯 李嚴 校對 柳寶慶

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