長島第二實驗學校師生美文「奶奶的大鐵鍋」

2020-12-28 水母網

水母網12月28日訊(通訊員 王豔麗)沒搬家前,家裡有一口鐵鍋,每日的飯菜基本都是奶奶用它做的。

別看它烏漆麻黑的,但奶奶用它做出來的飯卻讓人沒話說——地瓜被煮出了一條縫隙,像是在裡面被熱的脫下了衣裳,露出了金黃的內襯,一戳,軟塌塌的陷了下去。米飯放進去後,被煮的沒了脾性,失了之前的堅硬和稜角,揭開鍋,一股獨屬於米飯的清香便迸發出來,瞬間,這幾碗米飯就用最平常的姿態俘虜了我的心……

這個鍋在奶奶的手中是那麼的神奇,看著這個鍋,我不禁又想起了那次我過生日的場景……

那天,是我的生日,奶奶也為此走進了廚房。「讓我來給你們做點好吃的。」她拿出昨天就買好的食材,一道一道地做了起來。爸爸媽媽要上前去幫忙,奶奶拒絕了,自己忙活了起來。
要做八寶粥了,這是奶奶最拿手的了。凡經過奶奶之手的八寶粥,口感都會變得醇香濃厚。我興奮的期待著。

奶奶把一早挑選好的五穀雜糧都淘洗乾淨,放入大鐵鍋裡,加入了足夠的水慢慢燒開,一直熬到它在鐵鍋裡不安分的咕嘟咕嘟冒起泡來。待我品嘗的時候,奶奶往裡加了兩顆冰糖。「嗯,好甜啊,真好吃!不愧是奶奶做的八寶粥,果然是熟悉的味道!」奶奶在一旁笑笑,眼角的皺紋擠到一塊兒,為我夾過幾道菜。

現在搬家了,那個鐵鍋也從此消失在我的生活中,但我卻永遠不會忘記它。每當想到它,我就會想起在灶臺前忙碌的奶奶,以及每一道菜裡那只有奶奶才能做出的味道。

奶奶以平凡的方式把自己不平凡的愛藏在一蔬一飯裡,把屬於我的,甜甜的愛投入每碗香醇的粥裡,那是奶奶留給我的獨家記憶……


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