八仙飯店一家九口滅門慘案，算得上是澳門轟動一時的重案以及懸案，案件直到翌年才被揭發。儘管有證據指向嫌疑人黃志恆，可他之後的一系列舉動反而令案件成謎。1985年有阿婆在沙灘發現殘肢並報案，但警方調查沒有任何進展，八個月後多虧了鄭林兄弟來信尋人，案件才得以有重大突破。疑犯黃志恆想跑路內地時被警方抓獲，但審訊時他完全否認，只是警方找到可以用於起訴的證據。不想他在押期間有嚴重的自殘傾向，更是在自殺前寫下遺書，表示自己因早年香港犯案和嚴重疾病已不想再挨下去，但和本案無關，現以死明志。
黃志恆到死也未接受法院的審判，所以仍算是嫌疑人身份，真相到底如何難以推測。不過借鑑此案的影視劇大多是將他設定為真兇，以證據不足為切入點來拍攝的。其中八仙飯店之人肉叉殺包先後被拍成了兩部電影，黃秋生更是憑藉此片榮獲影帝，可見第一部作品很成功，深入人心。而吳岱融主演的第二部，就相對落了下乘，畢竟經典是很難翻越的。第一部大量參考了該案件的真實內容，而第二部是法院審判前帶領大家重溫此案，劇情完全複製前作連臺詞都相差不多，這恐怕也是它口碑下滑的主要原因，有炒冷飯的嫌疑。
故事由小孩子們玩的時候發現斷手斷腳報案開始，剛好有一封內地的來信寄給澳門警察局，起因是家母有病，聯絡不到堂兄鄭臨，希望警察局局長可以幫忙找人。鄭臨就是八仙飯店的前老闆，消失了一段時間，全家都已被王志恆殺害做成了人肉叉燒包。
幾個可疑信息匯集起來，令警察來到八仙飯店調查，王志恆只說花錢頂下了鋪子，鄭臨一家離開了他也不清楚。幾番交流下來，警察確信他說謊且話語存在漏洞，並在他夜晚準備跑路時將他抓獲。經過偵查和審訊，警方已經有足夠的證據證實他的罪行，但鑑於他有強烈的自殘傾向，寧願自殺也不肯面對法律制裁，不得已法院維持原判不得翻案。
除此之外還有一部衍生電影叫人肉叉燒包2之天誅地滅，也可以說是跟風之作，同樣以人肉做成餐食，但人物背景關係更換後相對簡單。這一次黃秋生不再是冷血的殺人惡魔，搖身一變成了警察，勇破此案。該影片98年拍攝相對來說中規中矩，反而比2002年的吳岱融版還要強上一點，如同A版與9.9包郵版一般。