最近你不得不感嘆世事變化無常：
你不知道王全安傍著個漂亮媳婦找XJ
你也不知道王菲突然跳出來瞬間幫王全安「救場」
更不知道，後面還有個謝霆鋒書寫著一大段「真愛」
所以，在這個多事之秋的十一來臨之前，你的人生必須發生一個翻天覆地的改變：
利用十一長假出去吃吃喝喝，玩玩樂樂想必都是極好的吧
當然當然，肯定是有不少筒子們要來我們大西安的嘛，
吃吃喝喝當然也是少不了的嘛，看看攻略也是必不可少的嘛，
But，吐槽的也不少啊，遺憾的也不少啊~
A：你們西安就一條回民街可以吃飯嗎？
B：有沒有個系統的推薦啊？
C：第一次去西安，時間緊任務重，來點直截了當快速便捷的。
D：攻略坑爹啊，XX家泡饃真尼瑪難吃。。。
這估計是大傢伙經常聽到的吐槽吧，
那麼今年十一我們就給大傢伙誠意奉上西安吃喝地圖，
從早到晚外加夜宵都給你安排的妥妥的，麻麻再也不用為我吃飯擔心啦~
幾點說在前面：
1.西安的飲食相對重口味，突出酸、辣，南方來的筒子們需做好心理準備；
2.西安不止只有回民街可以吃，整個回坊只是代表了西安的清真飲食，還有例如陝菜、小吃等種類值得一試；
3.誠意推薦大皮院、灑金橋、廟后街、廣濟街等其他坊上的街道吃吃，鼓樓那條街道轉轉看看即可，不是很正宗也較為坑爹；
4.如果在回民街或坊上吃飯，一定要看清是否允許飲酒，再一個在這裡吃飯謹記「回坊無服務」的偉大鐵律，感受味道即可；
5.西安的小吃很出眾，但是陝菜也是值得一試的東西，如果找對了館子不比川菜、粵菜的感覺差。
6.西安很多經典的美食都聚集在城區附近，時間緊的筒子們可以按圖索驥。
馬上也要過節了，拉了一些吃貨小夥伴總結了西安平時口碑味道都還不錯的美食分享給各位
跟攻略上的有所區但希望能給國慶來西安的小夥伴做一個參考。誠意推薦，不喜勿噴。
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chapter1 早餐篇
如果你是南方來的筒子，你會發現西安的早餐並不精緻，但卻足夠實誠。
【糊辣湯】
如果你大清早趕到西安，那么正好能趕上西安人常吃的早飯糊辣湯
而糊辣湯在西安又分為當地的肉丸糊辣湯和河南肉丁胡辣湯
喜歡吃肉丸，感受嘴巴過電的童鞋可以吃下西安當地的糊辣湯
推薦灑金橋老李家肉丸胡辣湯、大皮院老劉家伊味香
不喜歡吃筋道丸子的童鞋可以選擇河南胡辣湯，
裡面有豆腐皮、肉丁等，推薦尚儉路的李向陽家和玄風橋馬老四
【臘牛肉夾饃】
夾饃早飯吃？沒錯，這貨和糊辣湯是絕配
要是中午跑的遠，就來一碗肉丸糊辣湯，再配個夾饃
頂上一中午的餓是不成問題的，推薦灑金橋老李家隔壁楊天玉、振興路劉峰
【甑糕】
這個之前專門開帖說過，從唐朝就已經有了，當時名曰水晶龍鳳糕
喜歡吃甜食的童鞋可以直奔灑金橋口的胖子或者大皮院東口的安守忠
當然，有些人也想感受下打著東南亞旗號的東南亞甑糕也未嘗不可，只是味道和水準日漸下滑
【雜肝湯】
也是個不折不扣的重口味早點，喜歡這口的不妨來試試
雜肝湯一般拿不上桌面，老陝不會特地請好友去吃，但卻是精品
最近天有些涼了，來上一碗渾身暖乎乎的，還可以配個饃，頂飽
推薦大皮院定家小酥肉對面的老李家雜肝湯
【油茶麻花】
好多地道老陝過去經常還在家自己做這個，有人還把這個叫「炒麵」
裡面配料很豐富，有花生、芝麻，講究的還放點黃豆什麼的
配個麻花吃下去別提多帶勁了，這個比較適合最近天涼吃
推薦五星街的小賈家油茶麻花，開了很多年，一直不錯
【豆花泡饃】
當然，還有不少人說不想在坊上吃，那也簡單
雙仁府有家鳳翔的豆花泡饃也十分不錯，地道的西府味兒
豆花、豆漿外加切好的膜片，建議放點陝西的油潑辣子，很提味
chapter2 中飯篇
西安不少好吃的比較適合中午來吃，一個是時間關係，再一個也確實夠硬。
【泡饃】
這東西現在估計已經成了陝西美食的代名詞之一了吧
有牛肉的，也有羊肉的，全憑自己喜好和口味選擇
吃泡饃的時候一定要配糖蒜和辣椒醬，這樣才會更好吃
推薦大麥市街的景德泡饃、西羊市的老孫家、大皮院的一真樓，都不錯
【小炒】
這應該可以理解為是泡饃的一個分支之一，口味較泡饃會酸辣一些
小炒跟泡饃的區別在於小炒所用的肉是切好的新鮮肉丁，也是加上調料在鍋裡燒煮
在用料上，小炒增加了黃花菜、木耳、青菜、豆腐乾、雞蛋等配料，吃著酸辣爽口
不能吃辣的筒子們一定要提前交待服務員，不過癮的還可以加雞蛋加粉絲
推薦小皮院西口馬峰家、灑金橋劉信小炒、西羊市老安家、大皮院老烏家
【葫蘆頭】
地道的西安貨，其實就是豬大腸泡饃，雖然聽著一般吃起來軟糯可口，很值得一吃
處理的好的葫蘆頭，裡面腸子沒有腥臭味道，有嚼頭湯也極鮮
吃這個的時候建議再來碟梆梆肉、燻豆乾和泡菜，這就基本是老西安的標配啦
西安小南門一帶基本是葫蘆頭聚集地，誠信和、天發芽都是老字號了
喜歡嘗鮮的可以試試周老大、朱秀英，味道絲毫不差，大有後浪推前浪之勢
【三鮮煮饃】
西安的飲食離不開面，而饃就是面的衍生品之一
饃掰成塊狀，裡面配上丸子、響皮、用高湯、粉絲、蒜苗等煮好
味道非常鮮，講究的還要炒個蓮菜肉片上去，這也就是西安人講的「猴戴帽」了
推薦大車家巷趙西安、四府街老西安韓記，都不錯
【酸湯餃子+餃子宴】
最近天慢慢涼了，這時候來碗酸湯餃子最美啦
吃完一碗額頭上微微出些汗，那感覺絕對是嘹咋咧
酸湯餃子比較推薦灑金橋的馬二家、東舉院巷尤素福、光華路東羊市餃子
But，如果你夠土豪，不差錢的話，建議要嘗嘗西安的餃子宴
吃完你才會發現，人生中吃過的餃子簡直low到爆
能把餃子做成工藝品，而且成桌成宴的，怕也就只有大西安了吧
比較推薦德髮長餃子館，老字號了，人多經濟富裕可以考慮
【麵食（大車家巷）】
西安是不折不扣的麵食天堂，這個舌尖2也不得不承認
在滿城的麵館裡，屬大車家巷為麵食聚集地，品種全味道也不錯
有吳彥祖去過的臘汁肉揪面片，也有人氣爆棚的手撕面，都很經典
當然，這兒的夜市也很不錯，晚上吃個燒烤喝個小酒也是很好的選擇
【水盆羊肉】
這東西屬澄城做的最好，但西安城內也有不錯的館子
吃水盆羊肉一定要有油潑辣子和月牙病，才能感受出老陝的吃飯風格
好的水盆湯清肉嫩，月牙病才打出來的還透著麥香氣兒
推薦北廣濟街老白家、振興路的錦弘水盆羊肉，都很地道
【麻醬涼皮】
陝西光涼皮都能分出來個四大類，這個就是其中一種
跟平時攻略看到的秦鎮涼皮不同，這個個人認為有點像熱乾麵
上面滿滿的芝麻醬，配上能看到辣椒籽的油潑辣子簡直完美了
而且這種涼皮做的都很瓤（陝西話就是軟和的意思），不費牙一吸溜就下去了
推薦大皮院的盛志旺家，老字號了，貌似現在在東新街也開了分店
【小酥肉】
盛志旺家隔壁就是定家小酥肉，也是好多外地遊客來西安必吃的美味
雖然價錢眼瞅著一個勁兒的往上竄，但是口味還算是厚道
要吃這個儘量中午提早過去，晚一點的話過去就只能望門興嘆了
當然，大蓮花池派出所旁的丁家做的也不錯，不想湊熱鬧的話可以試試
【粉湯羊血】
也算是西安各種泡饃中的一款了，羊血入口滑嫩，很細膩
吃的時候一定要有蒜和醋，才是正經的西安人吃法
西安有不少粉湯羊血的店，小南門的惠記、東關趙記都可以
西郊附近的可以去試試土門的老劉家，飯點人很多東西不錯
【滷汁涼粉】
好多初來西安的小夥伴指定吃不慣這個，而且這個也很有時令性，天涼就木有
昨天專門去轉了一圈，好多攻略上有名的宏順祥已經不賣了，要吃得到明年了
不過牆裂推薦小學習巷的老何家，東西不比宏順祥差，來吃的都是附近居民
只是地方不好找
chapter3 晚飯篇
西安的飲食整體偏硬，按照大部分人的飲食習慣，我們誠意推薦以下幾款飯食晚上享用。
【蒸餃】
西安回坊的餃子大多數都是韭黃牛肉餡的，當然蒸餃也不大例外
所以來的時候就別多想著吃個韭菜餡、蘿蔔餡什麼的，沒有賣的哦
推薦灑金橋的志亮蒸餃、東新街老尚家灌湯蒸餃
【八寶稀飯】
這個算是西安重口味飲食中的小清新了，妹子們應該大愛
正兒八經的八寶稀飯配料超豐富，有各種果仁、山楂等
不太建議去很多攻略裡說的小賈，反倒是推薦上面剛說過的志亮
稀飯做的很稠，不是清湯寡水的那種，而且也不是很貴
不少人都說這是西安坊上最實在的八寶稀飯，喜歡的可以去試試
【三秦套餐（涼皮、肉夾饃、冰峰）】
沒來西安之前，應該不少人都聽說過這個吧
西安人喜歡把涼皮、肉夾饃和冰峰統稱三秦套餐，很洋氣的叫法
這裡一般指的是秦鎮米皮，臘汁肉夾饃和橙味汽水冰峰飲料
三個看似毫不相干實則絕配，晚上吃個比較舒服，中午飯量大的怕吃不飽
一般不管是去涼皮店還是肉夾饃店，這三款都會有，所以不用擔心
推薦趙記肉夾饃、東關吉祥、建東街吳家（兩個吳家都不錯）、土門史玉林
【陝菜】
已經有不少朋友說過，西安難道沒有大菜嗎？怎麼都是小吃啊
這裡必須要鄭重的告訴大傢伙，是有的，而且一定要去試試
陝菜的歷史無需贅述，可能還是缺乏推廣吧，但是一定不比川菜粵菜差
「長安第一味」葫蘆雞很經典，炸的好的話筷子一提，骨肉分離
瓤貨也是陝菜的一個經典，出了這地界也吃不到，感覺只有吃完才懂
當然，像疙瘩面、泡泡油糕、帶把肘子這類的硬菜和特色也必須試試
西安做陝菜的館子遍地都是，比較推薦西安飯莊、義鳴樓、老碗、文藝路三原老黃家
【柿子餅】
這個全名應該叫黃桂柿子餅，也是時令食品，過了時令沒了柿子也就沒了
這個據說還跟李自成有關係，不過也都是傳說，味道好才是王道
裡面是柿子攙了麵粉，裹著餡料油煎出來的甜食，有核桃餡的、有八寶豆沙的
推薦北廣濟街的老徐家和北院門的伊古齋
【炒涼粉】
進了回坊，你就能看到滿大街都是這種樣式的鍋碗瓢盆
裡面就是涼粉了，配合著蔥花、辣椒炒在一起，隨吃隨弄
這個沒啥推薦的，因為實在太多，各家也都差不了多少
【鏡糕】
這個可以當飯後甜點吧，小小一枚不頂飽，但很好玩
看老闆親手做這個也蠻有意思，近些年還衍生了不少卡通的鏡糕
可以印蠟筆小新、機器貓等可愛的造型，蠻討妹子歡心的
推薦西羊市馬琳卡通鏡糕、老韓家八寶藕粉鏡糕
chapter4 夜宵篇
很多夜貓子都是吃夜宵的習慣，當然西安的夜宵也不少，看你喜歡吃啥。
【烤肉】
據說是二十多年前坊上的一位高人第一次把新疆的烤肉引到了西安，從此以後便一發不可收拾
烤肉這個吃食雖然不是西安人發明的，但是在推向全國，走向世界的路程上，西安人卻是起到了絕對性的作用
不只是烤出了花樣，並且烤出了一個產業鏈叫夜市，並且烤進了大雅之堂，與餐飲名店競風流
如果你是一個西安人，你要是說你沒吃過夜市，沒吃過烤肉，那你不僅僅是OUT了
西安人會用疑惑的眼光看著你：夥計，你是火星來的吧？推薦陳記掛爐烤肉、馬楠烤肉
【炒豆芽+孜然炒肉+雞蛋湯】
這個也是西安夜市上的必備項目，各種炒菜裡炒豆芽+孜然炒肉脫穎而出
有時間的就坐在馬路邊吃個炒菜，喝個雞蛋湯
沒時間的話就打包個孜然炒肉帶走，那東西誰吃誰知道
推薦灑金橋裡馬磊家，東西一直還不錯，就是別提服務和環境
【粉蒸肉】
這裡說的是回坊的那種粉蒸肉，跟漢民的還不太一樣
麵粉裹著牛肉，糯而清香，酥而爽口，滋味豐富得很
粉蒸肉有肥有瘦更香，最好再就點蒜，吃不飽的再配個饃，最後喝杯磚茶結束
推薦清真西寺馬建山、安東街的楊家粉蒸肉
【東新街夜市】
算是西安歷史很悠久的一片夜市區了，近年來改造後環境比原來好了些
其實賣的東西大同小異，無外乎烤肉、小龍蝦、炒菜、小吃等等
但來這裡必須要推薦吃下這兒的「東新街三絕」：鄭家包子、陳家燴菜、王家桶子雞
當然，個人還推薦吃下老呂家的燴菜，不亞於陳家的，只是名氣不夠大
chapter5 特產篇
當然來西安，回去必須要給家人朋友帶點特產什麼的
好多人看到大紅棗、獼猴桃幹什麼的就買了，回去以後大喊坑爹
我們就推薦三款吧，大傢伙自行選擇，都是地道的西安貨
【臘牛羊肉】
逢年過節，西安人也會排長隊去買臘牛羊肉，那隊伍不亞於春運
這個東西可以抽真空包裝，拿回去給家人吃還是蠻貼心的
不太建議去其他攻略裡炒的很火的劉紀孝，倒是蠻推薦大皮院的同盛生孫慶海
當然，還有大麥市街裡的劉志軍、劉紀孝他家往北一點的稀糊爛、邊西街的胖子都不錯
【水晶餅】
這個東西宋朝就有了，應該是秦式糕點之首了
基本上是個西安人都應該知道這東西，過去逢年過節送禮這都是必備品
現在隨著各式西點的傳入，水晶餅的概念被衝淡了很多
但依然改變不了它的地位，西安德懋恭生產的水晶餅最有名氣
當然，你也可以在坊上一些點心鋪買一些帶回去，記得讓老闆幫你打包好
【稠酒】
地地道道的西安飲料，據說「李白鬥酒詩百篇」就是這個酒
現在出了不少好的包裝，也方便帶了，不過遠途的小夥伴需謹慎
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寫了兩天，終於吐血完成了十一來西安吃喝的攻略，不過還是木有說全活大西安的美食
歡迎各位西安滴小夥伴建言獻策啊，方便來西安玩耍的同學用哈
懂得分享，才是大秦美德，坐等你們的推薦哈~