鳥巢已逐漸進入人們的視野，電視廣告會不時播放燕窩廣告，綜藝節目明星也會經常吃燕窩，這樣一來，就會有人懷疑燕窩是什麼，有什麼營養價值？
一、什麼是燕窩？
說到鳥巢，顧名思義是燕子的巢，也是燕子的巢。
1、什麼是鳥巢？燕子你能吃燕窩嗎？所以燕子在哪裡？
並非所有的燕子巢都可以食用，主要是雨燕家族金絲燕。東南亞地區是雨燕的主要生活區，雖然中國有燕子可以生產燕窩，但產量很小。只要市面上的燕窩是人工飼養的燕子，他也叫房子燕。
2、這些燕子和築巢巢在哪裡？
有的燕子在洞穴和懸崖築巢，有的燕子在屋簷，但前者數量少，難以採摘，費時費力，所以市面上的燕窩主要是燕子築巢，又稱燕。唾液燕子分泌的唾液和身體上的毛髮。不過，加工時要把絨毛挑出來，所以吃燕窩可以說主要是燕子唾液，也就是唾液。
3、挑羽毛會很麻煩嗎？
燕窩挑選毛是一個漫長而麻煩的過程，需要有經驗的清洗燕師用鑷子一點一點地挑選出來，除了挑出羽毛，我們還要挑出一些雜質，同時，要最大限度地保證燕窩的完整性，一般來說，情況下技術非常熟練，採摘者一天最多能撿6-7個燕窩。
之前，我國大部分燕窩依賴東南亞地區進口，加工費時費力，加工成本也不低，所以珍稀品價格昂貴，燕窩已成為輕奢品。