無數的日本電影電視劇裡
都曾出現類似的場景
大學生約會去買鯛魚燒
爭論先吃鯛魚頭還是先吃魚尾
就像中國人爭論先有雞還是先有蛋一樣
繁忙的上班族中午跑去吃一碗天婦羅飯
一定有份天婦羅大蝦，再加幾樣天婦羅蔬菜
卻被同事打趣吃天婦羅誒，當然要蝦蝦魚魚
下了班陪上司喝了點酒
夜宵吃一碗佇立在路邊的拉麵攤的拉麵才夠味
周末放縱一下買盒ROYCE『生巧
寵溺自己挑剔的嘴巴
休息偶爾約不到親友時
日本人也很少會一個人吃烤肉
大都會去吃一人食烤肉丼飯
伊勢丹的伊番街把日本人最人氣最美味的小吃都聚集到了一起
不僅省去機票錢就可以品嘗日本美食
還猶如化身日影日劇的男主女主
博多位於日本福岡地區，是日本九州第一大城市。博多拉麵是日本三大拉麵之一，至今已有60多年歷史。來自世界各地的很多遊客都知道博多拉麵，到了福岡都會慕名去品嘗一番。
博多一幸舍主打豬骨濃湯，豚骨加上秘制的配料一起大火熬煮12個小時，直至將豚骨中的膠原蛋白盡完全溶於湯中，形成濃稠白玉的原味湯汁，之後再上調和出或香濃，或麻辣等多種口味。
一碗小小的拉麵，面身可選軟硬，鹽分多少，搭配什麼配料全由自己選擇，濃稠又不失香滑才是博多拉麵的特質。
博多一幸舍
人均：52元
地址： 南京路108號伊勢丹地下一層伊番街美食廣場
營業時間: 周一至周日 11：00-22：00
天婦羅是日本的傳統料理，在日本已有幾百年的歷史，日本菜中技巧最難掌握的是天婦羅。天婦羅以魚蝦和蔬菜為主要食材，用麵粉、雞蛋與水和成漿，裹衣入油炸制而成，面衣不嚴密包裹，厚薄也不均一，寥寥幾筆，便下油鍋。
快炸來保留食材中的水分，以面衣封住食材之鮮嫩，固住形之美態。表面那層皮得薄如蟬翼，浸在天丼汁中即化，燙口又多汁。
天婦羅丼一共七種，野菜天丼、雞肉天丼、黃金大蝦天丼、土豪全蝦天丼 等等，全部先點先做，我們來看看一份天丼都包括什麼，海鮮天丼：大蝦1隻、星鰻1條、宮魚1條、蟹棒1隻、溫泉玉子1隻、蔬菜4種。
有香嫩的魚、有Q彈的蝦、有爽口的蔬菜，蘸上天汁、七味粉、山椒粉，再配上鹹菜和生薑片，食材豐富，口味也豐富，一本滿足。
天丼の匠天婦羅飯專門店
人均：48元
地址： 南京路108號伊勢丹地下一層伊番街美食廣場
營業時間: 周一至周日 11：00-22：00
壽司米用的短而粘的梗米，米心緊實，芳香油潤，粘度又夠，壽司用料實在新鮮，口味豐富。
壽司有蟹子，三文魚，鰻魚，蟹腿，生蠔，北極貝，金槍魚，甜蝦等眾多口味，個個細嫩柔滑，鮮味十足，鮮美的蟹肉，濃厚的魚肉，爽口的黃瓜，綿密的牛油果，色彩繽紛靚麗的魚子晶瑩剔透、脆香圓潤、鹹鮮味美，美味且顏值高。
活貝類刺身，顏色漂亮，外觀精美。取一點新鮮的山葵，蘸濃香的醬油，細心品嘗，個個精彩。小菜有芥末章魚，辣魷魚，辣花蛤，肉質新鮮，麻辣醬香。食材都是當天的，不隔夜，日本人對於新鮮的把控十分嚴格，才讓人吃得放心。
丸米壽司
人均：40元
地址： 南京路108號伊勢丹地下一層伊番街美食廣場
營業時間: 周一至周日 11：00-22：00
短暫的午休，忙碌的間隙，來不及支起烤架，慢慢享受炭火烘烤帶來的快感，不妨來試試一人食烤肉丼飯。薑汁烤豬裡脊飯，豬裡脊烤得流油冒汁，肉質鮮嫩，入口即化，新鮮彈牙，香嫩多汁，因為薑汁醃製過直接吃就很好吃。
辣白菜牛肉飯，薄薄的牛五花不似豬裡脊那麼厚實，肥瘦相間放在烤盤上滋滋冒油，香氣撲鼻，肉質鮮嫩可口，口感非常嫩且多汁，味道鮮美，辣白菜，清脆辣爽。
鰻魚飯的鰻魚滑嫩軟糯，魚肉豐厚，炙烤得外焦裡嫩，炭烤的香氣，魚皮的脆感，肥厚香甜，鮮美多汁，回味無窮。邊緣微微焦脆，連魚骨都炸到酥脆，醬汁甜香濃鬱，滋味醇厚。
丸福烤肉井專門店（焼肉まる福）
人均：39元
地址： 南京路108號伊勢丹地下一層伊番街美食廣場
營業時間: 周一至周日 11：00-22：00
千層派是每個女孩在烘焙店裡看到了，都會忍不住多看幾眼的酥甜存在！千層派作法大抵是在麵團裡加了果醬，然後擀平再反覆疊在一起，最後再烘烤出多層次酥皮。對疊次數愈多，酥皮層次也愈豐富。
傳統的千層，是用多片酥皮夾著果醬，中間再鑲入水果作餡，最外層再灑上糖霜粉。可手作派餡料除了蘋果、鳳梨、榴槤這些果醬，也會加入牛肉和金槍魚。隨著餡料的不同，千層派以不同風味口感魅人。
千層酥皮酥脆，咔擦咔擦~酥的聽得見，稍微一用力，裡面的果醬或者肉餡，就被擠爆了。果醬的香甜甜潤滿口，牛肉和金槍魚的鮮香久久迴蕩。吃前加熱一下，口感會更好。
手作派
人均：18元
地址： 南京路108號伊勢丹地下一層伊番街美食廣場
營業時間: 周一至周日 10：00-22：00
鯛魚燒是日本的著名傳統小吃，鯛魚被人們當做吉祥的代表，加上其日語發音類似於可喜可賀，所以鯛魚也是日本人的吉祥物。
在江戶時代鯛魚作為昂貴的食物，是魚中之首，一般人是難以品嘗到的，而鯛魚燒就像鯛魚的代替，也算是嘗上鯛魚了。鯛魚燒因為可愛的造型比它的原型今川燒更受歡迎，更快地流傳開來。
鯛魚燒是用麵粉、雞蛋、糖等材料混合，倒入鯛魚形狀的模具中燒制，在兩面中間加上紅豆餡料，熱乎乎的就出爐了，看上去又萌又好吃，握在手裡暖暖的，簡直幸福感爆棚。
熱騰的鯛魚燒外脆內軟，濃香四溢，加上飽滿熱乎的紅豆餡，既鬆軟有香甜。不止傳統紅豆餡，還有奶油、抹茶、香蕉奶油餡，這個初冬，給你一點暖暖的「甜頭」。
薄皮鯛魚燒
人均：12元
地址： 南京路108號伊勢丹地下一層伊番街美食廣場
營業時間: 周一至周日 10：00-22：00
明治7年（1874年），林萬昌堂在京都最繁華的地段開店，屋號「くわいや武兵衛」。大正時期（1912-1926年），新京極周圍戲院的客人們喜歡在看完戲曲買這裡的糖炒慄子當伴手禮，從此成為京都有名的糖炒慄子專門店，直到今天仍受到本地人和觀光客的喜愛。
林萬昌堂的慄子炒制十分經心，配合慄子的硬度和天氣調整火候和時間，細心炒制越1小時。當慄子炒透，砂糖開始發焦時，瀰漫店門前的甘甜香味總會吸引許多客人前來品嘗。當天賣的慄子當天炒是林萬昌堂自創業以來一貫的堅持。
以獨特的技術細心炒制的糖炒慄子，愈嚼愈能感受其恰到好處的口感和高雅的甜味。慄子炒得恰到好處，充滿甜蜜味道的熱氣撲面而來，在暖黃的燈光下表皮紅褐色，如寶石般閃耀著光澤，殼薄而脆，一捏即開，慄肉酥鬆甘美，入口軟糯，香甜甘糯，溢出濃鬱焦香的甜蜜味道。
甘慄の老鋪林萬昌堂
人均：30元
地址： 南京路108號伊勢丹地下一層伊番街美食廣場
營業時間: 周一至周日 10：00-22：00
Royce』說它是亞洲的巧克力貴族，那絕對是當之無愧的。如果你吃過它絕對會愛上它，它才是巧克力中當之無愧的王者！
所謂生巧克力："生」據說是」新鮮」的意思：以水分14%以上，新鮮奶油24%，再加上入口即化的絕妙口感，是生巧克力人氣鼎盛不衰的主要原因，被切成一個個小方塊的生巧克力，裹在質地絨密細膩的可可粉裡，那飽含一點點微苦味道的醇香，最是精髓所在，入口難忘！
一口咬下去，口感如芝士蛋糕般綿軟，柔滑，配合外層可可粉特有的濃鬱微苦，獨有的香甜馥鬱頓時在口腔擴散，與我們平時吃的歐式巧克力完全不同。
在日本只有北海道和各地的機場免稅店有售，因為生巧需要10度以下冷藏，帶回國還需要另外購買冰袋，即使攜帶稍顯麻煩，都擋不住大家喜愛的心情，現在在伊勢丹商場裡就能方便地買到，絕對是吃貨的福音。
ROYCE
人均：118元
地址： 南京路108號伊勢丹地下一層伊番街美食廣場
營業時間: 周一至周日 10：00-22：00
日本烘焙材料專門店富澤商店是百年傳承的烘焙世家。富澤商店於1919年在東京町田創立。最初只是給當地麵包、西點店提供麵粉砂糖等原材料，逐步發展成為從提供原材料到調味料、相關烘焙器具，食譜等多元化綜合型烘焙世家。
憑藉優良的品質得到了很多人的喜愛。讓更多人感受到烘焙的樂趣。
TOMIZ
地址： 南京路108號伊勢丹地下一層伊番街美食廣場
營業時間: 周一至周日 10：00-22：00
「 伊勢丹伊番街」
南京路108號伊勢丹地下一層伊番街美食廣場
周一至周日 10:00-22:00
edit. 尹雯丨 photo.圖片來源自網絡
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