木糠杯
By 我愛番茄美食
木糠杯也叫總督杯。可以隨自己喜歡加餅乾或奧利奧。吃了這個木糠杯，他的味道讓小編欲罷不能，而且做法也算簡單，口感清爽，朗朗上口，不甜膩，吃了還想吃的趕腳哦！
原料：淡奶油、煉乳、消化餅乾屑、細砂糖。
做法步驟：
第1步、餅乾屑裝食品袋內，用擀麵杖，敲打成粉末狀
第2步、將粉末狀的餅乾過篩備用
第3步、淡奶油加糖打發至6成，接著將煉乳倒入奶油中
第4步、淡奶油加糖打發至6成
第5步、接著將煉乳倒入奶油中，用電動打蛋器打發至硬性發泡至9成
第6步、將過篩後的餅乾屑，給布丁杯底部鋪上一層，並用擀麵杖底端，壓實
第7步、打發好的淡奶油裝入一次性裱花袋中，剪小口
第8步、給鋪好一層餅乾屑的布丁杯，擠上一層淡奶油
第9步、再鋪上一層餅乾屑，用擀麵杖壓實
第10步、以上重複，最後給表面鋪上一層鬆散的餅乾屑
第11步、將做好的木糠杯，放入冰箱冷凍2-3小時，用勺子挖出來吃，天氣越來越熱，來一杯清清涼涼的木糠杯，舒緩一些浮躁的心情吧……
小貼士：
注意事項：1、瑪利亞餅乾是最常用來做這款甜品的餅乾，如果沒有，可以選擇其他款的消化餅乾代替2、餅乾可以用食品研磨機，沒有的話就用擀麵杖壓制，如果是擀麵杖，個人建議一次不要放太多量操作，少而精反而更容易提升效率；3、添加餅乾末後用勺子壓的過程要輕，不然奶油會壓得整個杯壁都是；4、餅乾末在放的時候儘量不要太多，一則口感會幹，二則當然是減少了奶油帶來的風味感（雖然個人感覺等量比較好看，但還是該以口味為先）；5、煉乳的份量可以視個人口味進行增減；6、夏天打發淡奶油除了建議一定要隔冰水打發外，打發的盆子也事先放冰箱冷藏一下，再者就是最好在空調房操作，減少打發的失敗率！
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