會做飯的人最值得深交

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紀錄片《人生一串》中說：「沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程。」

倘若生活真的是一場旅程，那麼能夠認真對待一日三餐的人，往往能在這場旅程中走的更遠。

他們以一顆浸透煙火的心，將酸甜苦辣都化成了人生歷練。

在一蔬一飯之間，擁有美好的日常，亦得到了不一樣的體會與成長。

與這樣的人交往，餘生必定溫暖有光，不慌不忙。

人間煙火味，最撫凡人心。

有多少愛與溫暖，都是在飯桌前流淌出來的。

粒粒溫情，滴滴香濃。

那些會做飯的人，似乎總有一種魔力，簡簡單單一碗飯，就足以讓愛在繚繞的飯菜香氣中彌散開來。

記得在朱自清的《冬天》裡，一段父親為家人滷豆腐的場景，每每讀起來都讓人感到格外溫暖。

「是一小洋鍋白煮豆腐，熱騰騰的。

水滾著，像好些魚眼睛，一小塊一小塊豆腐養在裡面，嫩而滑，仿佛反穿的白狐大衣。

鍋在『洋爐子』上，和爐子都燻得烏黑烏黑，越顯出豆腐的白。這是晚上，屋子老了，雖點著「洋燈」，也還是陰暗。

圍著桌子坐的是父親跟我們哥兒三個。『洋爐子』太高了，父親得常常站起來，微微地仰著臉，覷著眼睛，從氤氳的熱氣裡伸進筷子，夾起豆腐，一一地放在我們的醬油碟裡。」

不禁感嘆，這哪裡是在做豆腐啊，分明是一家人在享受著家庭的溫馨，享受著天倫之樂。

尤其世事蒼茫，人生荒涼，若有一人願意為你洗手作羹湯，最是讓人溫暖。

在這人世間，也唯有這煙火氣，能抵禦瑣碎的日常，療愈生命的悲涼。

胃暖了，肚子飽了，心也就暖了。

因此，與會做飯的人相處，交付的皆是溫柔體貼的真心，餘生必定溫暖純良。

人生真正的自律，是從好好吃飯開始的。

這意味著你在做飯時，要有嚴格的管理意識，不僅要考慮到食物美味，更要注重每一餐的營養。

如同《一人食》中所言：

「我認為擅長做飯的人，也一定是會安排生活的人，在他們一絲不苟地對待手中的每個食物，認真專注地吃好每頓飯的過程中，充滿了對生活極致的敬意和熱愛。」

2009年，鍾漢良在拍戲時感到胃痛，一檢查不得了，發現不僅有胃炎、十二指腸潰瘍、還有胃穿孔。

自那開始，鍾漢良開始調整飲食習慣，按時吃飯。

只要自己下廚，必然分外注重營養搭配：

早餐，一片吐司加蛋，外加兩顆蘑菇和聖女果；

午餐，滿滿的一盤蔬菜，搭配米蘭大教堂形狀的義大利麵；

晚餐，自製蔬菜沙拉和燕麥小點心。

西奧多·羅斯福曾說過：

「有一種品質，可以使一個人在碌碌無為的平庸之輩中脫穎而出，這個品質不是天資，不是教育，也不是智商，而是自律。」

健康食素，便是鍾漢良一直以來的自律。

越自律，就越能夠享受生活。

尤其當我們一個人時，好好吃飯，日子才能過得絲毫不亂。

任何時候，會做飯的人，也會生活。

與他們在一起，受其影響，餘生必定不會太差。

公元1097年，蘇東坡被貶到了海南儋州。

儋州溼熱，房子又不透氣，父子倆經常熱得面紅耳赤，沒有吃的，他們就在山裡採摘蒼耳和青菜熬湯。

他還研究了「東坡魚」的做法，鯉魚冷水洗後擦鹽，裡面塞上白菜心，放到鍋裡煎至半熟，再加上幾片生薑、鹹蘿蔔汁和一點兒酒，將出鍋時放上幾片橘子皮……吃得是津津有味。

一邊吃，一面叮囑兒子千萬別說出去。

他說：「恐北方君子聞之，爭欲為東坡所為，求謫海南，分我此美也。」

明明是被貶跌入了人生谷底，但在蘇東坡這裡，卻在做飯中找到了另一番樂趣。

不以物喜，不以己悲，是他豁達的人生準則。

正所謂既來之、則安之。

與其糾結痛苦，不如享受每一個與柴米油鹽、鍋碗瓢盆在一起的煙火日子。

人生在世，心若有了歸宿，便能隨遇而安。

所以，那些喜愛做飯之人，無論何時，總能吃出津津有味，活得熱氣騰騰。

有這樣的人做朋友，才是莫大的福氣。

廣廈千間，夜眠僅需六尺，家財萬貫，日食不過三餐。

人活一世，活的就是一蔬一飯，咀嚼平凡滋味，體味人生百態。

餘生，願你我能珍惜每一份熱氣騰騰的飯菜，異能珍惜那個為你做飯的人，從此有滋有味、意趣環生。

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