說到雞腿，不知道大家是喜歡吃大雞腿還是小雞腿呢，大雞腿是走路的雞腿，而小雞腿就是雞翅根啦！其實不管是大雞腿還是小雞腿，他們的口感跟味道都差不多！不知道大家平時吃雞腿都是怎麼吃的呢？這期的美食教程，就準備給大家分享一下，雞腿的幾種特色吃法，喜歡吃雞腿的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
一：青椒炒雞翅根
1、雞翅根剁小塊，青紅椒片成大片，蒜頭去皮備用
2、乾鍋，中火將雞翅根炒幹，炒出油，表面略焦黃
3、放大蒜粒，放醬油、鹽、水，放兩片檸檬，蓋鍋
4、中火燒，燒到汁差不多幹了關火待用
5、另起一炒鍋，鍋熱倒油
6、油熱先下蒜和姜，再下青紅椒，翻炒變色加鹽調味
7、將青紅椒倒入雞翅根的鍋裡，翻炒均即可
二：微波爐烤雞翅根
1、翅根用生抽和奧爾良烤料混合醃製過夜
2、取一平底盤子，將醃製好的翅根擺好
3、包上保鮮膜，扎幾個小洞
4、入微波高火五分鐘左右，五分鐘後取出翻面
5、刷上剩餘的醃料汁、蜂蜜、撒上白芝麻
6、再微波三至五分鐘即可
三：滷雞翅根
1、將雞翅根清洗乾淨之後，放到鍋裡焯水
2、焯水後撈出放清水裡洗去血末，然後轉移到煮鍋裡
3、再加入薑片、蔥段、白糖、十三香、生抽、老抽、鹽
4、然後蓋上鍋蓋，大火煮開
5、煮開後轉成小火煮三十分鐘即可
四：紅燒雞翅根
1、翅根衝洗乾淨，在沸水加入姜、蔥
2、一起煮三至五分鐘後，撈出過涼水，瀝水備用
3、鍋中熱油，加入冰糖或白糖，炒制焦糖色
4、倒入雞翅翻炒，上色，加入生抽、老抽翻炒均勻
5、倒水沒過翅根即可
6、加入八角、香葉、桂皮、幹辣椒
7、大火煮開後，小火燉煮三十分鐘左右，收汁即可
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