好多人都夢想能有一家自己的餐廳，自己做老闆，但是開餐廳需要很多資金的投入，明星收入高，同時也職業穩定性也不高，一旦不紅了，就面臨著坐吃山空的境況，所以在他們當紅之時都會投資一些副業，什麼副業比較保險呢，投資房產和餐廳是最保險的了，別而餐廳裡火鍋店是最普遍的了，因為中國人普遍愛吃火鍋，有句話叫沒有什麼是一頓火鍋解決不了的，所以明星們都願意開火鍋店。
1.蜀地傳說-老闆任泉
任泉的這個火鍋店在他大學好剛畢業的時候就來了，那時候的他沒有足夠的資金，還是很同學李冰冰借了一部分錢，1998年開業到如今20年了，還開了幾個分店。
2.熱辣一號-老闆任泉、李冰冰、黃曉明、黃渤、井柏然、黃渤
這次任泉先拉來李冰冰和黃曉明過來，後來其他三人才加入。
3.賢和莊－老闆陳赫、葉一茜、朱楨
賢合莊在傳承與發揚民間美食的同時，結合現代企業的發展，融火鍋研發、火鍋連鎖加盟、火鍋聯營、火鍋超市、標準化原料廠房、中央物流配送、農產品開發等多元化於一體。這已經不是單純地開一個火鍋店了，是要做成一個連鎖，一個品牌，整個供應鏈上下遊。
這三家明星火鍋店是目前發展比較好的火鍋店了，首先菜品得合乎大眾口味，其次價格不能太高，最後經營管理得跟得上。