有人說國產影視劇百分百用假槍，這是不正確的。事實是真假參半，真槍歸槍械組管理，假槍由道具組負責。
[明清戲裡所用的火槍，包括民國時期的一部分土造槍和獵槍]
肯定是假的，一般由道具或特殊道具(簡稱特道)部門製作提供，材料多為木+橡膠+金屬。至於機火的噴出，通常是用電火花引燃槍管內預置的火藥引發的。導線和按鈕就在槍身或槍把上，由演員自行控制。聲音不大，但煙不小，不會有彈頭射出。晚上拍，賊亮。
[戰爭戲裡的槍]
有真也有假，
出於安全和負重的考量，演員在全景和遠景的拍攝中大多使用假槍。材料依舊是木+橡膠+金屬。真槍，則多用於中近暴另的拍攝由各電影製片廠的槍械庫有供租借。電影廠擁有合去的持槍證當然槍也只能用於影視劇的拍攝。
那麼這些槍來自哪裡呢?大多是戰爭年代遺留的「古董」，有我軍的，也有繳獲的。例如《我的團長我的團》裡所使用的英國-恩菲爾德步槍、中國中正步槍、日本三八式步槍、美國一卡賓槍
等，在中近景別裡，全都是真的。拿英國恩菲爾德步槍來說上世紀初製造的，迄今已有一百多年的歷史了。我抱看它時常就會有一種正在盜薹的感覺不知道這位老兄曾經遊歷了幾個國家是否坐過飛機火輪船甚至它是否真的殺過生。
這些古董來自不同的國家和時代基本都已停產。
[現代軍事及警匪戲的用槍]
也是有真也有假。
大多數電影廠的槍械庫裡是沒有現代武器的，因此這部分影視劇的真槍，多為協助拍攝的軍方或警方的單位提供。
第一類：也是美國電影電視劇裡面常會用的，槍是用的空包彈，某種意義上就是真槍（應該能夠塞實彈，但是估計會有避免放入實彈的設計吧）。
這些電影電視劇裡面用的槍，常見的就是，打一發子彈，就會有彈殼拋出。而且具有真槍般的後坐力。
例如，生化危機5電影，李冰冰出演的艾達·王。我記得有一段採訪， 李冰冰說了，為了拍攝生化危機5，劇組專門讓她適應了拍攝時會用到的手槍。李冰冰還說，拍戲用的槍有後坐力，剛開始拿槍練習的時候能把手腕給震麻。（很久前的一段採訪視頻了，所以具體細節記不清了， 大概是這個意思）
第二類：也是國內電影電視劇裡面常用的拍戲用的槍，扣動扳機槍口能夠噴出火花。
這些槍裡面就不是複雜的如真槍般的細節構造，應該是裡面裝的是能夠從槍口打出火花的裝置（可能是充電的，可能是噴的什麼東西）。
例如，電視劇《亮劍》（老版的）。《亮劍》裡面李雲龍後期用過斯登式衝鋒鎗。李雲龍和楚雲飛那一戰，李雲龍帶了一隊人和楚雲飛碰上的時候，我注意了一下槍口，槍口形成了兩個圓（我猜測是槍管內可以噴出火花的管道）。而且最常見的就是戰鬥時候的槍基本上都是不拋彈殼的。
（並非黑亮劍，因為我也是非常喜歡老版亮劍的，只是用經典來回答一下問題。而且老版亮劍肯定大家都看過的吧。）
所以，基本上可以分為兩類吧。
然後題主說會產生危險，我認為：
1，國內現在拍電影用的槍大多是噴火花的，很少有用裝空包彈的槍。
2，拍電影用的空包彈槍應該有某種安全防範措施或者內部有設計，防止裝入實彈吧（個人猜測）
關於道具槍發出實彈，曾經確有其事的，相信大家也都聽過的。那就是李小龍的兒子，李國豪之死。
1994年4月，李國豪在美國拍攝電影《烏鴉》的鏡頭，與他演對手戲的邁克·馬塞現在20英尺外，手持一把點44口徑的手槍，槍聲一響，李國豪應聲倒地，鮮血四濺。
經過4個小時的緊急手術之後，並沒有救活李國豪。
李國豪有一次就《烏鴉》一片發表意見，如果他死後又有機會復活的話，他就會覺得生活才有真正的意義。想不到一語成讖，只可惜現實中的他不可能如拍片般復活了。
原本應該是空包彈的手槍，後來卻打出了實彈，從而造成了李國豪的神秘死亡（謀殺還是意外？不得而知）
【9月29日，00:01對亮劍的部分添加一點：首先是《亮劍》的第21集裡面，李雲龍和楚雲飛各自帶領的一對人馬碰面了
這是李雲龍對著楚雲飛一隊人說話的時候，將紅線框出來的部分放大。
可以明顯的看出槍口處的異樣，就像是槍管裡又塞了一個更細點的管道，這就是我前面猜測的專門噴出火花的內置管道。
然後就是李雲龍詢問楚雲飛在哪。
李雲龍問楚雲飛在哪，之後便是楚雲飛回答並向李雲龍開槍。
這一幕裡面能夠明顯看出是拋出了彈殼，可見這時候楚雲飛用的是打空包彈的槍。（紅線畫出來的陰影）
ps：關於這一段的彈殼我也是再答題時去翻亮劍的時候才注意到的，以前還沒注意到。