牛肉火鍋屆大佬「八合裡海記」
攜重磅福利來襲！
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它是廈門牛肉火鍋排行榜TOP1
日日爆滿、天天排隊，開一家火一家
謝霆鋒、蔡瀾、阮經天...半個娛樂圈都來打卡
它還是年大眾點評黑珍珠餐廳
《老廣味道》、《舌尖上的中國》等都曾安利過...
這次，它把福建第14家店
開進了廈門最受矚目的商圈——萬象城
11月23日「八合裡海記萬象城店」霸氣上線
還帶來了搶「鮮」一步的吃肉福利
別急，文末再告訴你
牛肉火鍋大佬的獨門秘籍
牛肉火鍋要好吃，肉最重要。八合裏海記精選最適合做火鍋的鮮黃牛肉，每隻都是當天配送，現點現切！
➀新鮮牛肉，明檔現切
店門口就是大大的透明明檔，從切肉到擺盤，所有操作都盡收眼中。
師傅的刀工更是「快、準、狠」，動作一氣呵成，保證每片厚薄均勻。
不一會檔口就累起了高高的牛肉山，每一塊肉都是色澤鮮紅，紋理細膩。
➁ 鮮美鍋底，地道醬料！
店裡的每鍋清湯都用牛大骨熬製4小時上，濃鬱的湯底、蘿蔔的微甜，最能涮出牛肉純粹的鮮！
剛上市的清補涼鍋底，溫潤滋補；鮮美爽口，又不失食材的本味，特別適合需要熱量的冬天！
就連醬料都有10幾種，特別安利你們店裡的沙茶醬～蘸牛肉簡直是神仙好吃，恨不得打包帶走！
誰說來八合裏海記只能涮肉，這次～它還要請你擼個串！新鮮上市的烤牛肉串可是廈門吃貨們獨有的特權，其他地兒想吃都吃不著！
高品質的牛肉經過高溫炙烤逼出油脂，旋轉、撒料，在師傅精湛的手藝下散發出陣陣迷人香味。
大口咬下，口中瞬間溢滿牛肉豐腴的汁水，肥肉軟潤酥香，牛肉塊肉質緊實，一口一個，焦香四溢～相當過癮！
三花趾、五花趾、嫩肉、雙層肉、吊龍伴...趁著新店試營業有8折福利，吃它一場全牛宴。
牛肉鮮不鮮，盤子一轉就知道。跳躍、翻滾、360度轉體，都無法將這「粘人」的牛肉掉下來，片片都是黏人精啊！
每天限量的三花趾和五花趾，絕對是店裡的人氣爆款。特別是肉質極瘦的五花趾，一頭牛切出來不過2斤，能吃到它內心有一種莫名的優越感。
下鍋8秒左右，變色後迅速撈起，紋路上的細條肥肉遇熱緊縮，使每片肉像花一樣包起來。口感介於脆和嫩之間，堪稱肥瘦的黃金比例。
咬起來完全可以感受到紋路之間的勁道，肉質上的每一條神經都在牽動味蕾。
在醬料碟裡滾一圈，裹上一層沙茶醬的外衣，鮮嫩欲滴的誘惑力不能擋。
三花趾的筋比五花略少，但一樣肉質酥脆，汁水豐腴，充滿嚼勁又不會太難咬，肉上的筋還能直接透光，異常新鮮！
在翻騰的鍋裡涮至微卷才算熟透，最豪邁的吃法是像我這樣，燙一碗肉、淋上沙茶醬，大口大口地吃！
看這紋理肉裡包筋、筋裡藏肉，口感嫩滑又脆彈。
作為牛肉身上的頭號小鮮肉--嫩肉絕對是嫩得沒誰能比得過，細嫩無渣，入口簡直溫柔得要在口舌間化開。
下鍋涮10秒就可以開吃，肉如其名，鮮嫩無比，搭配起沙茶醬肉香味更濃鬱。
除了人氣爆款，其實還有許多撩人胃口的肉肉們。吊龍伴雪花密實，肉質綿軟，有咬勁但不老韌，肥而不膩的口感吃起來香滑可口。
滿滿一大勺肉撈起，饞蟲立馬覺醒。要不要，來～張嘴，餵一口給你！
熟透的牛舌是口感控最愛，每一口都是爽脆，沒有任何的肥膩感，憑實力贏得加單！
光吃肉覺得不夠飽足？來份炒牛河啊。分量大、肉又多，一個人吃完就能飽到下午茶都省了！
炒牛河好料菌偏愛溼炒的，醬汁把所有的配菜裹成一團，河粉柔嫩鮮香，絲毫不膩。
當然了，還有下面這些！
鮮嫩彈牙的手打牛肉丸一咬就爆汁，脆口的胸口油、爽脆的牛百葉，維生素滿分的時蔬拼盤...只要你胃夠大，全點上！
不同以往的任何一家八合裏海記，萬象城店走的是新中式風，簡約的裝潢典雅又大氣！
店內以素雅大氣的湖藍為主色調、頗具意境的山水壁畫、萌趣十足的萌牛元素，藝術與時尚的裝點，喧鬧中獨增一份靜謐。
大到整家店的格局，小到一個小角落的擺設都精緻又貼心，既溫馨舒適又保證了私密。
當然啦，每逢新店必然有福利！何況這次新店駕到遇上新品來襲，福利加倍～快快收好吃肉去！
福 利 一
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400串鮮烤牛肉串免費送！！！
僅限400串！速搶！
使用時間：11月23日-11月30日
每人每桌消費限用一張電子券
可與門店其它優惠同時使用
*本券僅限廈門區域門店使用（萬象城店除外）
請於就餐前出示店員使用
福 利 二
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廈門萬象城店全場菜金8折來襲
使用時間：11月23日- 11月29日
*本福利僅限八合裏海記萬象城店使用，
外賣、酒水、醬料和紙巾除外
且不與其他「可同享」優惠同時使用
詳情請點擊下方圖片
八合裡海記萬象城店
地址：廈門市萬象城五樓L5-22
更多門店信息請戳閱讀原文
距離百年老店還有97年，這家95%廈門人都知道的創意餐廳，69元吃撐兩個壯漢！