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炎炎夏日,你的味蕾有沒有蠢蠢欲動?
當你深夜在看韓劇的時候,除了歐巴和美女以外,是不是深深的被韓國的美食給「深夜報復」了!
別在流口水了
來自星星的韓國芝士年糕火鍋在這裡→_→可美滋韓國年糕火鍋
作為資深芝士控&肉食控的小紅人,毫不猶豫的點了芝士年糕火鍋+部隊年糕火鍋!在這裡一般都是兩種火鍋疊加在一起吃哦~
滿滿的一大盆,有各種食材,店長告訴小紅人,除了蔬菜和雞蛋是本地的,其餘的食材都是從韓國空運過來的~有魚餅、魚豆腐、魚丸、三種不同口味的年糕(有地瓜、芝士、南瓜),還有韓國最火的「農心拉麵」!而「芝士」是馬蘇裡拉芝士,是來自義大利南部坎帕尼亞(Campania)和那布勒斯(Naples)地方產的一種淡味奶酪。
店長告訴小紅人,韓國的年糕火鍋十分有名,年糕配以濃濃的醇香芝士,咬一口年糕內層酸甜的芝士醬汁充滿整個口腔,軟糯香甜的年糕讓人回味無窮!而吃韓國年糕火鍋是非常有講究的哦!
開煮,待湯汁咕嘟咕嘟煮起來,漸漸淹沒夾心年糕,芝士也漸漸融化。鍋開了之後便轉小火慢燉,火鍋在空調的冷氣中騰起團團白霧,芝士混合湯汁的香味越發濃鬱了起來,面和丸子也更加入味。年糕包裹著濃稠的醬汁,香味濃鬱但並不膩人。
在開動之前,店長給小紅人介紹了韓國年糕火鍋的吃法~很多小夥伴都會吃錯先後順序,這樣就感受不到正宗的韓國年糕火鍋了!
待芝士融化後,湯汁沸騰後,從上往下吃,不要翻動它。
先嘗一下湯,湯的口感微甜,然後開始吃魚餅和魚豆腐,雞蛋、火腿,再開始吃「農心拉麵」,這時候的拉麵已經非常入味了,最後吃魚丸、蔬菜和年糕,這三樣最後才吃,是為了讓它們煮的更加入味,年糕和魚丸在這個時候會更加Q彈!
特別要介紹一下它們家的「年糕」,年糕有三種味道,地瓜(紫色)、芝士(白色)、南瓜(黃色),三種年糕除了外邊的顏色不一樣以外,還都有不同餡夾心,煮好的年糕,一咬下去爆漿,芝士年糕微甜酸,地瓜年糕和南瓜年糕甜甜的~各有風味,小紅人覺得都非常的好吃!
這麼思密達的正宗韓國芝士年糕火鍋,心動嗎?
趕緊來挑戰吧!
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地址:龍華區國貿嘉陵大廈2樓 電話:68502565
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