編輯：彭曉瑩 攝影：柯文雯
我承認一開始我是被這間店的「顏值」所吸引。達哥港廚，就新開在江南西的江南西人商場3樓，餐廳裝潢大走英倫風，從地板磚開始到牆上的掛畫，無不是精心設計過，一進店bling bling的環境令人驚豔！明明可以靠顏值取勝偏偏要拼實力，做正宗的港式美食，港式避風塘基本每臺一份，自家獨制的招牌奶凍人手一個，仲有各種午市、下午茶套餐，晚上9點後入座可享8.8折優惠喔，小編一下班就飛奔過去了~~~
一入門這個中西合璧的燒臘窗口搶足眼球，有別於市場上橙黃燈光大汗淋漓的燒臘檔畫面，在這裡吃燒臘都變得復古浪漫。
靠窗的卡座尤其受歡迎，伴著街景三五閒聊下午茶，愜意~一睇這屏風就知道不簡單，低調之中透著壕氣，竟然是用青銅打造，超級精緻！！！
餐廳內各式擺件、燒臘窗口、吧檯元素眾多，但是意外很「夾」！來到這手機都影到無曬電！
無論是家庭、閨蜜小聚還是情侶約會，這裡都是一個值得推薦的地方，情調槓槓！
可能在店面裝潢上你想像不到這是一間港式餐廳，但在食物出品上，「港味」濃得不是一點點而已！
幾乎每臺一份避風塘，開業無耐就以避風塘出盡風頭，貌似好掂當，即刻來一份避風塘炒蟹驗證一下！斤幾重的大肉蟹深埋其中，香味霸道，爆炒的蒜粒偏酥化，不會太辣和重口味，用來送粥真是一絕！當場就想打包翻屋企做早餐啦！（店裡的招牌去晚了會有沽清的可能，這年頭吃飯還靠搶啊！）
兩隻手都摞唔曬的蟹手蟹腳，金黃的蟹肉一睇就知蒜味已經完全滲透入體內，吮著惹味的蒜粒，啃著蟹肉，當時的滋味真是爽到無法形容！
食到會上癮的避風塘生蠔，一直覺得食避風塘就好似玩尋寶遊戲，挖挖找找！肥圓飽滿的蠔肉，外表炸得酥脆，裡面依然熱度緊鎖，嫩出水！睇見陸續翻出的大蠔肉真是滿足到不要不要的！
一大盤份量十足的冬陰功鱸魚，冬陰功口感意外的好清新，酸酸辣辣，加之鱸魚魚骨少而且夠嫩，體驗感棒棒！
同一般做法不同，生炸妙齡鴿，聽落有些少殘忍，但是味道確實更滋味。八兩重的乳鴿炸到皮色油亮，脆卜卜的外皮包住嫩滑的肉，一咬，肉汁流曬出來，滿嘴油香令人完全放棄儀態，特價28蚊咋！！！
六福燒味拼盤，燒肉、乳豬、叉燒、燒鵝、貴妃雞、豉油雞，一次過集齊六款燒味，逼死選擇困難！每一樣都是現點現斬，十足新鮮，油光透亮，睇見都想食！
睇見燒肉甘肥美，平時好少食燒臘的我都忍不住大件擺落口，肥肉部分少但不失甘香，一啖咬，先是感受到脆皮，然後是軟潤的燒肉，白砂糖提味。全部都燒足火候，肉感爆棚啊！
果木燒極品牛小排，牛小排是牛身上最嫩滑的部位，一刀切將肉汁逼曬出來，鮮嫩的肉汁譁啦啦滲出，睇見都覺得浪費，簡直有舔汁的衝動！加上用荔枝木燒制，牛小排異常清香，原汁原味的牛香在口腔迴蕩，超正！
直接令你飽到上腦的巨人農夫包咖喱雞，全只雜糧農夫包，明明很樸素，灌滿濃香的咖喱雞之後，完全升個level！咖喱偏淡奶味香濃，雞肉全部啖啖香滑~
食到甘上下消滅曬雞肉，咖喱汁都被農夫包吸收得差唔多啦，開切！麥包外層依然硬實有嚼頭，內裡已經泡到香軟入味，軟硬兼備，食完一塊仲想繼續！！！
不得不怒贊這份原只膏蟹蒸水蛋，感覺奢侈但實際上並不貴，比起蟹肉更鍾情那一勺水蛋，每一勺都無盡吸收膏蟹的精華，又嫩又鮮，食材夠靚，隨便一蒸味道都好驚豔！
上臺之後依然滾燙的石鍋魚翅撈飯，一啖啖魚翅撈飯簡直一圓小時候的夢想。在用料方面可謂落足重本，完整的排翅、濃稠鮑汁，仲有超入味的竹笙，惹味至極！
用料夠壕，但就連個飯都唔馬虎，好有米香嚼勁的米飯，配住大塊魚翅此時此刻只想再！來！一！碗！
好少見的濃香芝士雞扒燴有機意粉，有機意粉竟然有黃綠兩種色，意粉稍短、味道清新，跟平時食開的醬汁濃稠相比非常健康，而且雞扒好足料，一份絕對飽肚。
喔！對了！在這個英倫風格的港味餐廳下午茶，是個不錯的選擇喔！
澳門豬扒包、墨魚籽蝦多士，保留港味特色之餘加以創新。
在吃這方面，咱們的清秀從不矜持，big size 的豬扒包在她嘴裡只是小菜一碟~
百香果特飲、皇牌冰封奶茶、馬來冰爽桔仔水、夢幻冰摩卡
最愛還是奶茶，香滑濃鬱，港式下午茶標配！
若果到店不來一份招牌奶凍，簡直就浪費車費啊！咖啡、芒果、荔枝，三種口味，入口即化的絲滑質感，老人小朋友都巖食。（現在店裡免費送喔，詳情請諮詢店員）
達哥港廚，到店起碼要裡裡外外欣賞一輪先肯乖乖就座，皆因餐廳在裝潢布置上落足心機，大走英倫風之餘依然保留港式餐廳的元素，一大排青銅屏風更是壕得過分。而在食物出品上，「港味」是核心，每臺一份港式避風塘，人手一份招牌奶凍，仲有各種主食，無論是正餐還是下午茶，這裡都能帶俾你片刻香港feel~
優惠信息：
1.到店消費送招牌奶凍一份，具體詳情請諮詢店員。（每桌限送兩份）
2.晚上21:00後入座，可享8.8折優惠。
3.星期一至星期五11:00-14:00有午市特惠套餐；每天14:00-16:30有下午茶優惠套餐。
達哥港廚
電話：020-84487828
營業時間：11:00-24:00
地址：海珠區江南西路26號江南西人商場三樓自編301（海珠區辦證中心旁）
交通指引：搭乘地鐵二號線至江南西站A出口下，按下圖走即可到達
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