今年電影暑期檔的重量級作品中,有不少是IP電影的續集或重拍,比如正在熱映的以續集為名其實是前傳的《速度與激情:特別行動》。8月30日,梁家輝首次執導的電影《深夜食堂》上映,雖然也是翻拍日本的經典IP電影上映,他用「充滿細節」的小火「燉」出了療愈不同人生的電影。
本身就是《深夜食堂》忠實粉絲的梁家輝,首次執導這部經典IP電影,把在影視圈四十餘年的沉浮和閱歷,都打磨融進了對這部電影的理解中,他希望藉由普通人的故事來還原生活的本真。
日本小林薰主演的兩版《深夜食堂》,端出的都是普通而又不平凡的食物,方寸間自能看出匠心,有著「細水長流」的感覺,而對食物的選擇不當也正是黃磊劇版《深夜食堂》被觀眾詬病之處。在梁家輝版本的《深夜食堂》,延續影片「暖愈」主題,以滿滿愛意巧設多個「深夜食物戀」問題。解憂的湯麵、治癒的香蔥蛋餅、熱情的炒蜆、溫暖的餛飩和蒸包子,正是這種家常的煙火氣息,拉近了《深夜食堂》和國內觀眾的距離,成為梁家輝「深夜食堂」最大的魔力。
拍攝這部影片梁家輝也親自掌勺,首次執導的他細節控上身,嚴把現場各環節,從細微處追尋完美。在此前曝光的幕後花絮中,梁導因拔絲糖藕的外形而要求道具組反覆調整,直至完美展現糖絲的曲線,不懈怠一菜一物。讓來「深夜食堂」的人被某一道菜餚「療愈」,願意敞開心扉,再次喚醒對家與愛的回憶及希望。
每一次試戲親身上陣演繹
為了更好地呈現電影內容,身為導演的梁家輝憑藉多年的演繹經驗,每一次試戲都親身上陣演繹,並拆分細節給演員指導。一人分飾劇組多角,不僅化身造型師為金世佳親自吹造型,還當起服裝老師為馮淬帆整理衣領,更下菜市場賣魚殺魚為演員示範演戲要領。
梁家輝對服化道及演員演繹動作的要求也近乎「苛刻」,需精準到釐毫的差距。特輯視頻中,一個木製裝飾框架擺放的高低,梁家輝都必須多次測量長寬高來進行細微調整,以期達到最好的呈現效果。而對於群演和配角也是絲毫不放鬆,拳擊臺上舉牌女郎的轉身角度要嚴格達到360度、拳擊手出拳要計算好數量、甚至就連導演張一白演戲也被告知不能離開腳下的十字範圍。
普通食客涵蓋不同領域
跟電視劇版很相似的是,電影《深夜食堂》也採用了全明星陣容,魏晨飾演計程車司機唐宋,為了生計學會了汽修；楊祐寧出演業餘拳擊手開源,一身肌肉搞事業,也要兼職談戀愛；彭于晏演繹健身教練卻還需親自上打戲……除了熟悉的美食外,電影中出現的每個人物、發生的每段故事,都在現實生活中隨處可尋。每一個親臨深夜食堂的普通食客,都背負著多重的「高手」身份,身份轉換間都是對演技的挑戰。
演員們出演的不同身份的食客幾乎涵蓋了社會的各個領域,於是深夜食堂也成為了一個社會的縮影。他們在來到深夜食堂之前,可能是親人,可能是朋友,也可能是戀人,還有可能素不相識。但是,他們都無一例外地在深夜食堂因為某一道美食而聯繫在一起。
追求在細節中展現溫情
近些年對日本IP的影視改編逐漸流行,電影《解憂雜貨店》《妖貓傳》、電視劇《深夜食堂》接連問世。跟經典日本IP《東京愛情故事》《一公升的眼淚》《悠長假期》相比,《深夜食堂》是一個特別平淡的題材,也許這就是這部電影的精髓。
正如預告片中說:「每個城市都有自己的深夜食堂」。對於梁家輝來說,這並非簡單的翻拍,而是真正做到了將生活的多面融入到他見證的每個故事中。相較於注重戲劇衝突的影視作品,《深夜食堂》更追求在細節中展現人與人之間的溫情。「溫暖」的切實感受需要細節的一次次烘託傳遞。
梁家輝在歲月的沉澱中極具故事感與溫暖特質,從而使電影中他所飾演的「大叔」無限接近了原版人物,成為深夜食堂裡那始終點亮的一束暖光。