350部嘉禾電影的目錄在文章最後，前面先回顧一下嘉禾影視的歷程。
1970年春天，方逸華開始掌控邵氏公司採購部，邵氏公司在控制支出的同時開始將重心從電影轉向電視，這一舉措得到了公司老臣鄒文懷的強烈反對。在李翰祥出走臺灣「國聯」慘澹收場的前車之鑑下，鄒文懷依然聯合了何冠昌和梁風，三人一起另起爐灶，創建了嘉禾電影(香港)公司，蔡永昌、趙耀俊等一班頂梁柱亦跟隨鄒文懷拋棄「邵氏」另奔前途。
嘉禾成立之初成功從「邵氏」挖來了當年最火的功夫明星——王羽，並成功逃開禁制令，將新片《獨臂刀大戰盲俠》安排在臺灣拍攝。由於和邵氏的賣座片《獨臂刀》和《獨臂刀王》題材相似，鄒文懷不得不和邵逸夫對簿公堂，直至影片上映結束，關於這部電影官司甚至還沒結束。
但王羽主演的新片並沒有取得預期的票房勝利，嘉禾並沒有一炮而紅，業內人士對他們也信心不足，嘉禾領導人的邵氏出身使得而嘉禾和邵氏的明爭暗鬥一直未曾間斷，你來我往，誰也徹底擊敗不了對方。
這一切在李小龍來到嘉禾之後得到改觀。李小龍得以加盟嘉禾，還是要和邵氏扯上關係：希望回港拍攝電影的李小龍對邵氏開出的苛刻條件十分不滿，心高氣傲的李小龍一氣之下選擇了誠意更甚的嘉禾。
1971年10月，李小龍的《唐山大兄》取得了香港本埠有史以來的最高票房，並在亞洲各個地區引發轟動。第二年3月的《精武門》更進一步，不僅再創票房記錄，甚至為嘉禾打開了歐美等地的國際電影市場。1972年李小龍自導自演的《猛龍過江》取得了530萬的天價票房，加上成功的前兩部李小龍電影，嘉禾開始真正有實力和邵氏真正叫板了。
1973年李小龍的猝死，讓嘉禾眼看就要跌入低谷。但邵逸夫又給嘉禾送來了救星，這一次是許冠文。由李翰祥提拔的許冠文當時小有人氣，但接受不了邵氏公司吝嗇條件轉投了嘉禾門下。1974年底完全「許冠文式」的電影《鬼馬雙星》橫掃香港，再次為嘉禾創造了票房記錄，接踵而來的《半斤八兩》、《摩登保鏢》一舉將許冠文和嘉禾送上了後李小龍英雄時代的平民電影的頂峰。
看到了明星的巨大影響力，鄒文懷開始實行獨立製片制度，甚至還建立了衛星公司承包製，嘉禾的製作網絡、明星陣容得到了最大限度的擴充。這一制度使得早就為嘉禾打工的武師洪金寶、成龍脫穎而出，嘉禾在李小龍之後找到了新的功夫明星，二人對功夫電影的發展使得功夫片更加深入人心。
70年代後期，邵氏、嘉禾分庭抗禮的局勢徹底形成，對於人材的爭奪更是激烈，鬼馬導演徐克得到了嘉禾的鼎立支持，但徐克的《新蜀山劍俠》並沒有取得票房佳績。於是80年代初，嘉禾開始向國際市場進軍。在《殺手壕》馬失前蹄之後，鄒文懷繼續推出《炮彈飛車》，一舉取得了過億的高額利潤，90年代嘉禾再次取得了《忍者龜》的電影版權，這一次嘉禾再次賺得金銀滿地。
1987年邵氏電影公司宣布停產，全面轉攻電視。嘉禾開始在電影界稱王稱帝，雖然有新藝城、德寶、大都會公司的偶爾挑戰，但形勢根本不如當年「雙雄會」時的戰況激烈，而香港電影也隨著嘉禾的一家獨大開始逐漸走向沒落，之後賣座巨星周星馳、賣座導演杜琪峯都不是出自嘉禾旗下，嘉禾只能依靠成龍的功夫喜劇一撐到底，已顯現日薄西山的態勢。
進入新世紀，鄒文懷年歲已高，再加上香港電影整體的不景氣，嘉禾已經完全喪失了創立之初的蓬勃活力，2007年11月1日，內地橙天娛樂公司以2億港元天價正式收購鄒文懷及其女兒的全部股份，曾經盛極一時的嘉禾電影公司徹底改朝換代。
2018年11月2日，鄒文懷去世，享年91歲，嘉禾電影的靈魂人物謝幕····
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春光乍洩
愛上百分百英雄
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梁祝
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夢醒時分
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忠烈圖
虎辮子
恐怖份子
龍行天下
玻璃樽
精武英雄
唐山大兄
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摩登天師
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風雲雄霸天下
奇緣
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古惑大律師
鬼馬朱唇
開心快活人
一屋兩妻
壞女孩
大千世界
兩小無知
撞板神探電子龜
終身大事
賣身契
摩登保鏢
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富貴列車
扭計雜牌軍
良宵花弄月
小男人周記1.2
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無敵幸運星
表姐，你好嘢1-4
丐世英雄
夜夜伴肥嬌
城市獵人
風塵三俠
金枝玉葉2
基佬40
玻璃之城
富貴開心鬼
福星闖江湖
鬼馬雙星
開心三響炮
奇謀妙計五福星
錢作怪
三對鴛鴦一張床
神勇雙響炮&神勇雙響炮續集（二合一）
衰鬼撬牆角
笑星撞地球
殺妻二人組
賭神3少年賭神
義蓋雲天
鐵板燒
合家歡
爛賭英雄
賭聖
雞同鴨講
武狀元蘇乞兒
新半斤八兩
一妻兩夫
八彩林亞珍
三六九
hello!夜歸人
Yes!一族
兩公婆八條心
公子多情
發錢寒
小心間諜
最佳福星
標錯參
歡場
神勇飛虎霸王花
神探朱古力
福星高照
群龍奪寶
賭霸
過埠新娘
返老還童
追趕跑跳碰
霸王花
龍咁威
起尾注
阿福被鬼迷
食神
神偷妙探手多多
紀錄片
李小龍的生與死
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加我備註：嘉禾電影或者邵氏電影