這裡是愛吃玉米的小芳,喜歡各種好吃的美食,也會每天向吃貨老鐵們介紹各種好吃的特色美食,相信每個人都能夠在這裡找到你喜歡吃的東西!
天河區,隸屬於廣東省廣州市,位於廣州市東部,1985年由廣州郊區分出組建,東與黃埔區相連,南與海珠區隔珠江相望,西到廣州大道與越秀區相接,北與白雲區相鄰。天河區是廣州市新城市中心區,位於城市新中軸線上,承西啟東,接北轉南,是廣州市東進軸與南拓軸交匯點,區內交通資源聚集。廣州市標誌性建築很多並且匯集多所高等學府。
小編在天河區去得最多的吃美食的地方是上下九步行街和北京路商業步行街。
01探魚烤魚
探魚,經營烤魚,以原創單品重慶豆花烤魚作為主打菜,融合了醃、烤、堂燒、涮等多種烹飪技法,其烤魚的魚肉鮮嫩糯軟、魚皮又脆又香、香濃麻辣(對也不太能吃辣的吃貨來說有點辣),青瓜紅蘿蔔洋蔥作為調味點綴也是很不錯的,夾起一塊魚肉的時候蘸一下湯汁更加好吃。
02祿鼎記酸菜魚
祿鼎記是一間以川菜為主的餐廳,菜式品種豐富,裡面的酸菜魚就很不錯,肉質特別滑嫩,辣度又剛剛好,裡面的酸菜很好吃很脆口,蒜香味很濃,蒜末炸過之後非常的香,而且魚和菜都不會很辣哦。
03水果冰粥
果冰粥是廣東廣州市一帶的傳統風味名點。五顏六色的鮮果非常吸引人,細細品味甜甜的。在夏天吃是很不錯的選擇,在炎熱的夏日裡可以清腸胃並涼爽祛暑。選擇適當的水果入粥,可以清熱祛暑、止渴、降血壓、止渴等多種功效。
04廣州馬蹄糕
馬蹄糕是用荸薺粉製作的,荸薺就是馬蹄,因此得名馬蹄糕。馬蹄糕的口感很獨特,入口Q彈,甚至會覺得有些彈牙,感覺香香軟軟的,像是吃棉花糖的感覺,更是入口就化。
05炒河粉
炒河粉是廣東省廣州市著名的傳統風味小吃,製作原料有:河粉、豬肉 、雞蛋、各種青菜、生抽或鮮味汁配料等。炒河粉非常勁道,調味的醬料很濃鬱,配菜也吸收了醬料的味道。
06蘇記蘿蔔牛雜
蘇記的蘿蔔牛雜雖然分量偏少,牛雜種類也不多,但是超級入味,蘿蔔浸得軟爛,含在嘴裡還會化掉。製作方法是將牛肚、牛腸、牛肺、牛腩等部位洗淨,然後用以中火煮沸,取出,再用清水洗淨。將八角、陳皮、桂皮、丁香等香料配成獨門配方放入,正是這些香配料是的牛雜的味道獨特。
07騰元生煎
生煎包簡稱為生煎,外皮底部煎得金黃色,上半部撒了一些芝麻、香蔥,成品面白,軟而松,肉餡鮮嫩,中有滷汁,咬嚼時有芝麻及蔥香味,咬一口滿嘴湯汁。
08牛佬牛雜湯
牛佬牛雜湯是奶白色的,牛肚吃起來韌度適中,牛小腸煮得剛剛好,表層也不會太硬太粉,一點腥味都沒有,湯是醇厚的鮮美,且濃而不膩,胡椒味淡淡的,有點辛辣的香,剛好去牛雜的腥味。
09南信雙皮奶
雙皮奶是以優質水牛牛奶和蛋白、白糖等混合,可以是加了紅豆、提子、薑汁等的配料。燉好後牛奶雙層凝固色潔白、膏狀,呈半固體,光潔平滑、滑膩,味道香甜,奶皮不離碗邊,風味甜香軟滑,營養豐富,具潤肺養顏之效。
10
鮮蝦雲吞的湯料是用蝦仔、大地魚、豬細骨等原料精心煮製的,雲吞餡則採用鮮豬肉、鮮蝦仁、鮮雞蛋拌制。熟後的雲吞成粉紅的肉色,玲挑剔透,香味誘人,故有「玻璃雲吞」之美譽。
以上就是天河區的一部分特色美食,你有沒有看上哪一個的呢?
或者你有更好的天河區美食介紹,下面的評論區歡迎你的評論分享!
愛吃玉米的小芳喜歡各種好吃的美食,每天向吃貨老鐵們介紹各種好吃的特色美食,相信每個人都能夠在這裡找到你喜歡吃的東西!
本文素材和圖片均來自於網絡,如有侵權請聯繫刪除。