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首個「國際茶日」
小編精心挑選了9部關於茶的紀錄片
有講述茶歷史的，有梳理茶行業的
有介紹茶貿易的，也有具體介紹某一種茶的
在中國人對於茶的講述之外
我們也特別加入了「老外」對「茶」的理解和表達
而且小編也親自檢驗過了
它們在央視網、bilibili、優酷、騰訊等
視頻網站上都可以找到
沏上一壺茶，按下播放鍵
跟著鏡頭穿梭世界各地
從不同的角度了解茶文化
領略深厚悠長的茶知識
完成一場場關於茶的探尋之旅
豈不美哉！
中國茶裡的中國故事
《茶，一片樹葉的故事》（2013）
全6集，單集50分鐘
央視紀錄片頻道於2013年推出的六集紀錄片，由曾經引起熱議的國產經典紀錄片《故宮》的原班人馬打造，是「中國首部探尋世界茶文化的紀錄片」。該片曾獲第27屆中國電視金鷹獎優秀電視紀錄片提名。
拍攝團隊穿梭於遍布地球的茶葉國度：中國、日本、英國、印度、美國、喬治亞、泰國、肯亞……試圖通過一篇小小的茶葉和發生在茶人身上的故事串聯出整部「茶歷史」，解讀茶對於中國乃至世界的意義很推薦。
《茶緣天下》（2013）
全50集，單集片長30分鐘
這部紀錄片由香港健康衛視製作。據介紹，拍攝得到了中國茶葉流通協會和中國茶專業研究學會的鼎力支持。
這部紀錄片走的也是以故事帶知識的路數。從中科院茶學院士到大山中種茶的阿婆，從救國的業界巨子到墾荒的普通茶工，通過他們所講述的「茶緣」故事的連綴，對整個茶行業進行了一遍梳理。縱線上是茶的種植、加工、品飲、鑑賞，橫向板塊上則是紅茶、綠茶、青茶、黑茶等色彩品系，對了解各地的茶起源地、茶品類、茶品牌、茶道以及風格迥異的飲茶風情都頗有幫助。
《茶葉之路》（2015）
全6集，單集片長25分鐘
一說起古代中國的對外貿易，首先想到的就是絲綢、茶葉和瓷器。它們賦予了西方世界對古老中國最初的文化想像，具備全球性的影響力。有絲綢之路，當然也會有「茶葉之路」。中俄萬裡茶道是繼絲綢之路衰落之後在歐亞大陸興起的又一條重要的國際商道。2019年3月22日，國家文物局發函，正式同意將「萬裡茶道」列入《中國世界文化遺產預備名單》。
這部由中央電視臺2015年推出的紀錄片，以萬裡茶道的興衰歷史為線索，介紹了這條以茶葉為主的貿易通道興起的過程，並藉此揭示隱藏在茶葉貿易之後的中俄兩國歷史命運轉折。想要了解萬裡茶道，是不錯的學習材料。
值得一提的是，2012年中央電視臺也曾推出過以《茶葉之路》為題的同名紀錄片。但兩者內容上完全不同。2012版的切入點是對萬裡茶路實踐上的「重走」：從中、俄、蒙三國選取了三名體驗者，以他們的參與和視角尋訪茶葉之路的遺址遺蹟、茶葉貿易的形式以及與茶葉有關的故事和民俗，全94集，單集片長10分鐘，有興趣也可以看一下。（但相比之下小編個人還是更推薦2015年的版本啦。）
《茶界中國》（2017）
全10集，單集片長35分鐘
該片聯合了BBC的紀錄片拍攝團隊，由11個攝製組歷時3年拍攝而成。從立意上看，《茶界中國》與《茶，一片樹葉的故事》相近，都將中國茶葉所蘊含的悠遠中華文明，以及中國茶葉為全世界帶來400多年的深厚影響作為闡述的主題，但在表現上各有側重，也各具擅場。
攝製團隊走訪了中國、日本、英國、肯亞等最具代表性的茶葉原產地，拍攝近百位茶人、茶農、制茶者、銷售者、茶文化研究者，幾乎對中國所有名茶都做了一定介紹。製作風格上也頗有點「舌尖」的味道。雖然在部分內容上，略有點廣告植入的嫌疑，但從茶葉知識入門的角度，還是蠻值得一看，畫面也確實清新可人。
一茶一世界
《武夷山茶文化》（2009）
全2集，單集時長30分鐘
福建武夷山出產的大紅袍曾被國家博物館收藏，到底是什麼讓大紅袍受此殊榮？這部央視出品的紀錄片要回答的就是這樣的問題。
上篇「武夷問茶」，下篇「萬裡茶路」，全方位展示了武夷山的茶文化，細緻講述了武夷巖茶的製作工藝和過程，非常適合武夷巖茶愛好者。
《徽茶》（2013）
全2集，單集片長48分鐘
徽茶產於黃山腳下的古徽州地區，是以古徽州獨特的自然地理環境為基礎而形成的傳統茶葉系列。徽州古稱歙州，敦煌遺書《茶酒論》就有「浮梁歙州，萬國來求」的句子，可見徽茶影響之廣。
北京電視臺的這部紀錄片著重介紹了四種徽茶：黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁和祁門紅茶，包括它們的形狀、色澤、湯色、功效以及製作工藝等。從內容及表現形式上看，沒有半點「花哨」的地方，一板一眼，中規中矩，但是勝在內容詳細、紮實，主題明確。想要詳細了解徽茶的，不妨一觀。
茶杯裡看天下
《與維多利亞共品香茗》（2013）
全2集，單集片長60分鐘
BBC出品。主持人維多利亞用優雅的英式口音為大家解說呆萌英國人與茶的恩怨情仇，帶你走入中印茶鄉，回溯茶的古今傳奇，解說英國人愛茶緣由。
跳脫出中國人對茶的慣性理解，看看英國人是怎么喝茶的，某種意義上確實有些「間離效果」。加上維多利亞真的很有梗，泡一杯中國茶，就著片子和英國人一起喝上一壺，不也很愉悅嗎？
《和西蒙·裡夫一起尋茶》（2014）
全1集，片長60分鐘
同樣BBC出品。講述英國著名冒險家、記者西蒙·裡夫前往東非，探訪英國茶包背後的故事。
與很多人的想像不同，英國茶包內的茶葉大多並非來自印度或中國，而是來自肯亞的港口城市蒙巴薩。西蒙在肯亞和烏幹達尋訪採茶、打包和運輸茶葉的工人們，和馬賽牧人一起喝茶聊天，從而將隱藏在茶葉背後的社會問題逐一揭露：飽受貧窮、低薪和童工的困擾——正如整個非洲的縮影。推薦。
《鶴子的茶道之旅》
全1集，片長50分鐘
雖然很多人推薦NHK 面向海外觀眾製作的英語系列節目《日本茶道》，不過比起「出口產品」，小編還是更傾向介紹NHK的這部「內銷」作品。
如題所示，這部紀錄片講述了年逾古稀之年的茶道專家半澤鶴子，攜帶茶具奔走日本各地，為那些平日無緣接觸茶道的人舉辦茶會的故事。這部紀錄片從拍攝手法到精神內核都非常「日本」。日本茶道裡有個重要的詞語叫「一期一會」，指表演茶道的人會在心裡懷著「難得一面，世當珍惜」的心情來誠心禮遇面前每一位來品茶的客人。鶴子的茶道之旅，正是對這四個字的生動詮釋。
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵
無由持一碗，寄與愛茶人
茶的況味，就是人生的況味
如果你也有關於茶的紀錄片想要推薦
也歡迎在留言區分享給我們
文編 | 秦 嶺
美編 | 何亦平
圖片來源於網絡
原標題：《首個「國際茶日」，這9部關於茶的紀錄片你值得擁有▸藝薦◂》
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