舌尖上的泰國,刷爆朋友圈的Casa Sapparod菠蘿系列美食,絕對要吃~

2021-02-28 深遊 TravelinDepth

薩瓦迪卡~泰國作為一個旅遊大國,美食自有千千萬萬,酸酸辣辣,辛辣帶感、酸勁十足的泰國料理徵服了無數吃貨。

而作為去東南亞旅行必打卡的曼谷更是超越了東京,成為了CNN評選出的路邊攤美食之都No.1!泰國美食因其飽含異國風味和芬芳而成為最誘人的國際美食家們的最愛。


所以,來泰國,吃美食才是正經事,不用特意尋找高大上的餐廳,光吃街邊小店,都夠你吃到尖叫!今天小編就要來介紹這一家俗稱「菠蘿之家」的餐廳——Casa Sapparod。

Casa Sapparod餐廳在Charoenkrung soi 44開始營業,就火炸了整條街,不管是從菜品還是環境,都沒得話說。讓很多吃貨都想要打飛的去泰國吃它。

為什麼這麼火?因為它真的把菠蘿做到了極致!

這家餐廳的名字Casa Sapparod你可以大致翻譯為「菠蘿之家」,字如其名,菠蘿肯定是它家的主打啦!

菠蘿到底能做出什麼美食?除了最最最經典的泰式菠蘿炒飯,還有你想不到的各種美食,從炒粿條到飲料和甜點等各種食物中,菠蘿都散發出讓人想要吃的光芒!


Casa Sapparod餐廳菜單上使用的菠蘿種類不少於五種,每種都有其獨特的口味和質地。在一些菜裡,菠蘿是打輔助,而在另一些菜式裡,菠蘿則是主演的明星。

DIM SUM THOD吃的是有味,看的是審美。深度油炸的豬肉、大蝦製作而成的菠蘿點心,再蘸酸醬汁,簡直好吃到爆炸!而且造型也是滿滿的誠意,是視覺系點心的享受。

Kanom Jeen Sao Nam這是一種傳統的夏季菜餚,源於皇家美食,它是用菠蘿、姜、蒜、蝦幹以及椰奶拌的。首先,用發酵米粉和少量調味的椰奶涼湯製成的,佐料包括水煮蝦,蝦乾粉,柚子,鵪鶉蛋,普吉島菠蘿,檸檬葉,生薑,蔥和大蒜等等,看看這豐富的食材,我不用看都覺得肯定好吃,當然吃起來確實真的夠味。沒吃除了好吃,形象也是非常重要,這道Kanom Jeen Sao Nam在餐盤上擺滿了菠蘿顆粒點綴,簡直恰到好處,必須點讚!

這才是菜單上的重頭戲——菠蘿炒飯。它是用Nakhon Pathm的有機糙米製成,再加上自製的咖喱粉調味,再配入一半的Siracha菠蘿,再加上豬肉,雞肉,海鮮或蔬菜等等,菠蘿的清爽酸甜中和了咖喱的厚重,這兩種熱帶的味道混合在一起,太上頭了,吃到嘴裡仿佛已經感受到了海浪與陽光的熱情。其中,豬肉炒飯使用自製的培根,豬扒和中式香腸。

重口味的朋友想要嘗一嘗味道更佳豐富的菜式,可以試試Gaeng Phed Ped Yang,一種火辣的紅咖喱,配以當地烤鴨,普吉島菠蘿和蛇果。再混合烤乾香料使咖喱具有泰國咖喱中不常見的深層芳香風味。

當然,除了肉眼可見的菠蘿,餐廳還有沒有明顯菠蘿的菜,比如Phad See Ew和Phad Kra Pao。

菠蘿的酸甜特性使其成為甜點中的完美原料。Flambéed Pineapple能看到大量的Srithong菠蘿,在當地的朗姆酒中撒上泰國香料,佐以自制的香草冰淇淋,而Pineapple Pudding則由椰子奶油配上菠蘿醬和薄紗製成,毫不奇怪,這絕對是一份非常delicious的甜品。

在這家餐廳,菠蘿的奇效用只有你想不到,沒有它做不到。毫不奇怪,菠蘿在飲料方面也很搶眼。餐廳每天都提供各種菠蘿品種的鮮榨果汁,而菠蘿康普茶是一種由發酵的叢林烏龍茶和菠蘿混合而成的清爽飲料。那些想喝酒的人可以試試Tom Kha Lada,這是一款泰國風味的Pina Colada,由檸檬草、高良姜和卡菲爾酸橙製成,一杯下去,清爽上頭。

一家好的餐廳除了美食要夠味,環境自然要有特色。Casa Sapparod餐廳將復古的設計美學與熱帶風情相結合,牆面被菠蘿印花壁紙整個覆蓋了,很強勢,很符合「菠蘿」的主題。

而牆的另一面是落地窗,以及兩個大的圓形窗戶,給空間帶來明亮而通風的感覺,整體來看,從餐廳地板的單色瓷磚到帶有星狀裝飾層的吧檯,天花板燈上的金屬玫瑰花圖案以及地板上陳舊的老式地毯,給人一種復古又現代的趕jio,反正很符合現代年輕的審美啦~

如果下一次再來曼谷,我可能還會來Casa Sapparod,感受這裡的熱帶風情以及嘗遍這裡的菠蘿美食,誰讓我這個吃貨是個「菠蘿控」呢?

地址:55-57 Soi Charoenkrung 44 Bangrak, Bangkok 10500

電話:02 004 5727

相關焦點

  • 泰國美食 舌尖上的馬卡龍
  • 2016刷爆蘭州人朋友圈的20大美食「皇后」!銷魂至極!
    回顧這多多多半年時光刷爆蘭州人朋友圈的美食「皇后」你體驗過哪家!今天吃貨哥就告訴你,那些銷魂的美味。紅油洋芋攪團,食之配以韭菜花、辣椒,吃起來滑滑的,很是美味。酸菜洋芋攪團淡淡的酸中品味韭菜花的香,感受滑滑的攪團從舌尖涼涼划過,那滋味,你絕對會爽到爆!
  • 美食‖吃貨快來!這裡有舌尖上的泰國
    作為資深吃貨,在吃東西的時候最想聽到的,估計也就是這句話了——刷我滴卡!     都說:吃貨愛上一個國度,是從美食開始的。要抓住吃貨的心,就必須抓住吃貨的胃。不管是寡淡,還是火辣,亦或是無法用言語表示的獨特,就像融合了古老東方和現代西方的泰式佳餚,就不會讓你失望!今天,紫薇花主播 小薇和小編娟子就擔負起此「重」任,帶上「盆友」們乘巴士出發,逛逛泰國最出名的十大美食!
  • 舌尖上的泰國 必吃的10道泰式家常菜
    要麼就是介紹泰國的魚露、辣椒醬等調料,可初到泰國的你,到了飯館點菜,總不能來這些生猛食物配調料吧,其實泰國有很多好吃不貴的「家常菜」,飛鳥用自己的親身經歷為你一一道來……青木瓜沙拉先來個涼菜,如果在泰國只吃一道涼菜,非青木瓜沙拉莫屬,而且泰國人還將青木瓜沙拉搭配上蟹肉、海鮮、烤肉等,弄出十幾種不同的青木瓜沙拉,絕對不會悶^_^泰國正宗的朝天椒很辣很辣,以飛鳥這個四川人的口味來說,這種辣都有點變態的嫌疑
  • 放過我的胃,泰國抖音網紅美食有毒
    抖音最近可謂是紅得發燙據說在路上每擦肩而過十個人就有一個是「日刷三百條」的抖友看抖音別的沒學會吃的倒是被安利了不少因此本期小泰泰就來給大家敲敲黑板,劃劃重點get一波泰國『舌尖上的抖音美食』>曼谷的哈士奇咖啡廳(Ture Love Cafe)可以說是刷爆了抖音!
  • 去泰國玩?必須要吃的美食目錄 非常全!
    由當地人推薦的街頭必吃的50樣美食,別再單純心心念芒果糯米飯、椰子冰淇淋啦,還有很多你聞所未聞的超級美食!附上英文,去泰國的時候一定要吃遍!1.雖然它是個外來食物,但在曼谷價格實在太低廉了,且品質也不差,喜歡華夫餅的你一定要在這兒吃到飽。19.紅寶石(Red Ruby (Tub Tim Krob))
  • 日本那些刷爆朋友圈的美食都在哪裡?
    在朋友圈、微博等各大社交網站上總是能刷出許多顏值高味道好的美食,這些「放毒」的人總是喜歡在深夜轉發讓人想吃又吃不到的美食,可那些網紅美食究竟要再哪裡才可以吃到呢
  • 狂吃到胖死,扒一扒泰國甲米的種種美食!
    最近連火遍大江南北,賺足了觀眾口水的舌尖也出大電影了,這部《舌尖上的新年》著實讓各家吃貨心肝兒一顫一顫的呢。♥看著身上新長的二斤膘不僅仰天長嘆空有一顆想減肥的心偏偏生了一條吃貨的命~~沒錯,本人是個吃貨,曾經幾度飛去泰國就是為了吃從清邁吃到艾合,從曼谷吃到普吉,吃遍了東西南北而最讓我懷念的是甲米,這裡不僅網羅了泰國大部分的美食,而且價格低廉一切,就從吃開始吧
  • 薩瓦迪卡(ซาวาดิ),1分鐘帶你了解泰國美食
    ,但愛上它的理由裡絕對少不了它的美食~~這裡為大家介紹最具有泰國特色的美食~泰文名字是「Tom Yam Kung」。運用泰國香米的香氣,搭配菠蘿以及什錦蔬菜等大火快炒,鹹鹹酸酸甜甜的口感,才吃一口就會讓人食慾大開!
  • 《舌尖上的廣西美食》目錄
    一來近10年寫得多,二來美食是一個很討巧的話題,既不涉及現實,又有眾多讀者,只要不是寫得太難看,就不愁去處。作為一個鬻文為生的作者,鍾情這樣的題材,是很自然的。幾本書稿分別取名為《怎樣做一個合格的吃貨》《吃的藝術》《舌尖上的廣西美食》。還有一本是以春夏秋冬分類,講述不同時節的食物。其後見投出去的書稿屢屢碰壁,就丟到一邊,懶得起名字了。
  • 這家「大到爆」的泰國餐廳!149元=3人購原價398元【泰桔東南亞主題餐廳】套餐!青檸檬鱸魚+咖喱皇炒大蝦…專治沒胃口!
    主要食材和香料從泰國打飛的而來就連廚師也是絕對專業的泰餐大廚!一定程度上保證了菜品的「泰國味道」看著滿滿一桌的泰國料理光從視覺上就得到極大的滿足三人餐,讓我想想,怎麼吃得完啊!! |咖喱皇炒大蝦  68元 | 咖喱可以說是泰國美食的標誌物,這道咖喱蝦的咖喱正宗,味道巨濃!
  • 【上海】這家「大到爆」的泰國餐廳!149元=3人購原價398元【泰桔東南亞主題餐廳】套餐!青檸檬鱸魚+咖喱皇炒大蝦…專治沒胃口!
    主要食材和香料從泰國打飛的而來就連廚師也是絕對專業的泰餐大廚!一定程度上保證了菜品的「泰國味道」看著滿滿一桌的泰國料理光從視覺上就得到極大的滿足三人餐,讓我想想,怎麼吃得完啊!! |咖喱皇炒大蝦  68元 | 咖喱可以說是泰國美食的標誌物,這道咖喱蝦的咖喱正宗,味道巨濃!
  • 阜陽最近刷爆朋友圈的美食餐廳盤點,收好不謝!
    對於吃貨來說,接下來是否有新餐廳開業以及過去幾個月吃了哪些還不錯的餐廳永遠都是他們最關注的問題。那麼,小編就來盤點幾家餐廳,有還沒開業就刷爆朋友圈的,也有過去幾個月在吃貨圈裡提的比較多的,大家準備好,沒吃過的感興趣的都去試試吧!◀ 駝背火鍋 ▶
  • 這些天,泰和這裡太火了,刷爆朋友圈,現場人從眾,你去了嗎?
    定址泰和核心地段的來點烤肉旗艦店,絕對是該品牌的2.0升級版,將美食與設計完美演繹。步入店內,只覺裝修風格叫人眼前一亮,或許你會不禁疑惑:這裡真的不是咖啡館麼?以著名電影命名的極品肥牛,在肉食的盛宴中,就等於遊戲中的基礎裝備,幾乎每個烤肉控到店,都要把它擼上一番!
  • 美食丨遊走在舌尖上的異域風情第二波,重慶的泰國菜推薦這幾家
    之前攻略妹給大家介紹了神秘的西域美食很多寶寶看完直呼還要還要(害羞臉)今天,我們搜羅了三家正宗的泰國美食
  • 泰國女孩廣西開餐廳 用美食搭起舌尖上的「橋梁」
    陳美妮先後做過翻譯、秘書等工作,在工作期間她發現很多中國人對泰國文化有著濃厚的興趣,於是在2020年決定與朋友一起創業,開辦泰國餐廳。  【解說】近日,記者在餐廳裡見到陳美妮時,她正在忙碌地籌備著晚上營業所用的食材。她向記者介紹,剛來南寧的時候泰國餐廳很少,想吃泰國菜都很困難。現在隨著中泰交流增多,泰國餐廳也變得隨處可見。
  • 泰國必吃的50種美食!看完覺得自己以前白去了……
    但是每次看完下面這種美食帖都會發出哀嚎:為什麼!我去之前!沒看到呢!!!這次是來自泰國當地網站由當地人推薦的街頭必吃的50樣美食,細數了一下自己竟然還沒吃到5分之一,以前泰國真的白去了!!快來看看你吃過幾樣吧!有沒有戰勝小編這個吃貨呢?貼心的英文附上,絕對值得收藏,以前去泰國就不怕點餐啦!
  • 成都最正宗的泰國餐廳,這輩子一定要吃一次!
    什麼地方的美食都不願放過尤其是以酸辣出名的泰國料理更是獨得成都老中青三代的恩寵現在很多人心中的泰國料理=海鮮火鍋但其實舌尖上的泰國還是得看泰菜在成都想吃到環境高逼格、味道超正宗要想做好,只有苦練!那段時間,他的十根手指幾乎沒有完好的,到現在食指都還有一塊肉沒長回來.
  • 舌尖上的東南亞:東南亞10大必吃美食
    民以食為天,人生中最美好的追求正是美食。不吃美食可對不起自己呀!與西方國家的美食相比,東南亞美食種類之多絕對讓你大開眼界!炒飯2、泰國:豬腳飯一份上好的豬腳飯,豬腳除了要燜得軟爛入味之外,辣度剛好的辣椒、鹹香而不膩的滷汁和酸菜更是缺一不可。
  • 刷爆朋友圈的太哼冰室終於拔草啦!
    刷爆朋友圈的太哼冰室終於拔草啦!有一個吃貨朋友的好處,就是經常會被安利各種平價特色美食。>香港的老味道「碟頭飯」、「牛角包」、「菠蘿油」是他們家的主打特色,還沒進門口,就看到室內的「太哼財神」,加上室內環境的烘託,整個冰室變得高端大氣上檔次。