河曲視窗中秋特稿( 周建華)又是一年中秋節，又是一季月餅香。不知不覺又到了一年的中秋節了，各種媒體鋪天蓋地的月餅廣告，早已讓你的味蕾舞動，商店超市琳琅滿目形式多樣的月餅更顯得格外惹眼。本來自己對過年過節的少了份心情，但是撲面而來的節日氣氛洋溢的喜氣又一次感染了我。月餅飄香，準備過節了，中秋節到了。
從前是盼著中秋吃月餅，而今是吃著月餅盼中秋了。關於月餅的傳說很多，其中還有這樣一段故事，話說元末統治者殘暴迂腐，朱元璋聽從劉伯溫的建議，將寫有八月十五夜起義的紙條加到餅子中。於是起義大軍如星星之火呈燎原之勢攻下了元都。獲勝後朱元璋把餅子當做糕點賞賜給文武群臣，便留下了八月十五吃月餅的習俗。
月餅不僅有一段神奇傳說，而且以香，甜，酥聞名於世哩!月餅的外形大多都是金黃的圓形，象徵著一家團團圓圓。掰開月餅，那股濃鬱的香味便沁入你的心田，令你垂涎三尺。月餅的種類繁多，有高亮山楂味的，有五仁紅糖味的，還有牛奶綠茶味的………當你望著香味可口的月餅，真愁一口吞不下。月餅又酥又甜，油而不膩，入口即化，口齒留香。
我輕輕地咬上一口月餅，閉上眼睛慢慢地咀嚼著、品味著，瞬間觸及了我的記憶殘片，勾起了滿滿的關於月餅的回憶。記憶裡對中秋的盼望，更多的是對月餅的一種盼望，猶如南方人盼暖氣。在那些經濟困難的歲月裡，父母更沒有餘錢為我們買點心、糕點之類的零食，也只有在每年傳統中秋佳節之時，才能吃上幾塊自己家裡烙的月餅。雖然少得可憐，但那又香又酥又甜的美味，卻是童年時候最美好的回憶。
兒時每逢中秋節，母親就用一雙巧手為我們製作月餅。她用家裡現有的紅糖、胡麻油來和面，做傳統的「混糖」月餅。有時還會用熟麵粉、糖水、油和餡，加入冰糖和青紅絲、花生粒，做「提漿」月餅。母親做月餅的時候，我們姐弟幾個就會積極地圍在她身邊幫忙，總想多賺一些「福利」。可因為數量有限，母親一般只會讓我們一人品嘗一點，要想多吃一些，得等到中秋節那天晚上。
到了中秋晚上，月圓，風爽，人齊。父親才虔誠地將家中的小方桌搬出，放在院子中間，用石塊支牢。之後，他才吩咐母親將水果和月餅端出。那月餅，發出一股誘人的清香，讓人陶醉;那水果，似乎老遠就能聞到甜絲絲的味道。我們姐弟幾個早已迫不及待，蹙起鼻子嗅一嗅，一臉陶醉的模樣。這是月餅的香味，是中秋的味道，一直深烙在我的心裡至今。
月餅作為吉祥、團圓的象徵，寄託著人們的美好願望，而吃月餅的習俗也一直延續至今。只是「年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同」，近年來，新款式月餅層出不窮，諸如冰皮月餅、果蔬月餅、海味月餅、納涼月餅、椰奶月餅、茶葉月餅、保健月餅、像形月餅、迷你月餅等，既要追求簡約時尚，又要保障「舌尖上的安全」。
今兒又聞月餅飄香，我們正在準備看著中秋晚會，望著中秋之月，品著中秋月餅，我不禁想到張九齡「海上升明月，天涯共此時」的迷人景象，想到李白「床前明月光，疑是地上霜」的思鄉之情，想到蘇軾「但願人長久，千裡共嬋娟」的美好祝願。
我想今年中秋節的天空無論是否晴朗，月亮依然早已掛在心上!讓我們共同祝願，日子「月」來「月」甜，生活「月」來「月」順!