電影開始的時候星爺並沒有出場，達叔出場了，星爺還沒有出場，電影裡達叔的兒子也出場了，卻不是星爺，很多人就一直納悶，星爺什麼時候出場，一直到茶餐廳夥計對他的種種描述和稱讚聲中出場，蛋撻王子，果然是一出場就震撼了眾人。
「我是一個浪子，又怎麼會有初戀呢。」
「他只是在享受泡妞的過程，根本不在意能不能追到。」
結果後來「蛋撻王子」情聖的稱號卻是徒有虛名，根本就是僱傭的一幫人在給他作假，再加上戲份也不多，讓很多觀眾根本喜歡不起來這個角色，接著他竟然跟楊恭如演的Fanny一見鍾情，搶走了葛明輝演的阿福的初戀情人，
雖然他說感情是種很奇妙的東西，它說來就來，有時候根本無法避免，但這一刻一些觀眾開始有些討厭這個角色。
一直到阿福對鄭秀文演的Cindy說出了阿水的初戀故事，大家才忽然明白了好多東西，當鄭秀文的《為何又是這樣錯》響起，很多人突然就像是產生了共鳴一樣，竟然有種想哭的感覺。
一個內向的只知道讀書的四眼仔，而她卻是轉學過來的大美女，但他卻對她一見鍾情，暗戀上了她，命運讓他們相遇了，可他們本來就是兩個世界的人，所以他只能偷偷的看著她，看著她的側面，看著她的背影，看著他跟別人在一起，看著她倒在別人的懷裡，看著她跟別人吵架分開，看著她哭泣，想上去遞手絹卻又看著她跟別人複合。
其實這一刻有多少觀眾是多麼希望他能上去遞給她手絹，可大家也明白，如果他在這一刻上去了，也許就會成為一個備胎。
這一刻人們才明白阿水出場說出「我只是一個浪子，又怎麼會有初戀呢。」這一句話時是多麼的心酸和無奈，更明白當Cindy把他的裸照曝光時他戴上墨鏡，右眼卻流下了一滴淚時的悲傷，原來他並不是真正的快樂，當Cindy把那封多年前的信燒掉的時候，我想阿水的心裏面一定是失望痛苦又難過，那一定是最悲傷的事了。
當然，少不了的是無釐頭，笑得也開心。
我們都是平凡人，我們的愛情也許沒人會去拍成電影。也許也都沒人追，用星星的話是個可憐蟲。也許終於喜歡一個人，別人問起喜歡他哪點，我們也都答不出太多大段大段的優秀品質，因為他也好平凡，就似我，就似你。
在看完這部電影之後，很多人會認為這是周星馳早期的片子，因為在其中並不能找到很明顯的周氏無釐頭喜劇的風格，整部片子的笑料有如溫吞水，沒有周氏無釐頭喜劇特有的快速轉換，沒心沒肺的笑料。
於此相反，裡面的笑料都比較溫馨，和周星馳本有的淚中帶笑的喜劇風格決然不同，而這種溫馨的笑料法，很容易滑入中庸濫情的格調中去，尤其是由周星馳這種帶有強烈個人烙印的喜劇演員表現出來，更加難以令人接受。
然而這部片子的拍攝時間卻是1998年，也就是周星馳完全樹立自己周氏風格喜劇之後的電影，這令人難以理解。
但作為賀歲片而言，這部電影裡聚集了各路明星，每個人單獨負責自己的單元，所以周星馳在這之中並沒有辦法完全用自己的風格來帶領片子的走向。
說回電影本身，情節很通俗甚至庸俗沒有什麼可說的地方，但是它對香港小市民生活的一種真實生動刻畫，還是讓人感到溫暖。
很多港片基本每部都少不了茶餐廳的身影，在其中火併、戀愛、吵架、重逢各種場景有之，也可以知道茶餐廳是每個香港人息息相關的生活環境。
所以茶餐廳裡的情節也就是香港人生活中的情結，這麼說或許不會太武斷。
茶餐廳裡的店鋪夥計是香港社會最底層的職業，但是他們的生活還是和所有的人一樣充滿了各種層次，各種色彩。
拿阿福來說，雖然電影的各種細節透露出他在人生上的各種失敗：
愚笨——被貪得無厭的何金水隨意欺騙；
社會地位低——看見楊恭如的前男友是留學生不敢近前；
手無縛雞之力——被跆拳道館的小學童嚇得畏畏縮縮。
但是他在追求幸福的道路上一點也沒有遲疑，雖然他有過不自信，他向何金水喃喃地問：「我這樣可以追到女人麼」，但是他還是矢志不移地在追求幸福的道路上。
這不僅僅讓人感到電影中反映出來的社會流動性——只要你努力，成功會降臨在你身上，而且讓人感到更寶貴的一點——不管你處於哪個階層，你都會有機會接觸的到幸福，你都可以握到她的發梢，窺探她的容貌，甚至擁抱她。
你可以用不同的方法，你可以身處不同的階層，但是幸福不會拒絕你，誰也不能用絕對的權勢、財富和地位來斷絕和譏諷你接近幸福的權力——這是真正的天賦人權。
所以電影到後半段阿福戰勝了留學的前男友，獲得美人芳心，已不是光影的夢幻，而是幾近必然。用一句俗套的話來說：這簡直是歷史發展的必然。即便退一萬步說，這僅僅是一場光影夢幻，但是這樣的光影夢幻也要比卡片式的說教要來的生動的多，至少它給人的影響是生動的，是積極的，是投身到生活裡去的。
所以說經典影片其經典之處就在於所反映出的價值觀與生活觀所代表的，是那個地方最真實的存在和影射。
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2020年
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