有人問，葉之，你為什麼想到做個農場，那麼辛苦？其實，初衷很簡單，想有個呆著心自在的地方，人和人可以僅因為簡單的快樂而擁抱，緊挨；也可以對著晚霞，清風一個人發呆，不發一言，無人把你當個怪物，更不用躲進悶悶的房間。再有，就是有個自己看著舒服的園子，種點喜歡吃的安全菜。
沒想到，一折騰，三年，傷痛多多，收穫也多多。當然，傷痛，心裡藏，收穫，都展示給了大家。
即將進入第三年的秋季，田裡，水稻抽穗，菜園落籽，花生，地瓜挖起，園子裡，又一季的草色蒼茫，金光灑落。
初見這塊地，是建好庵裡的景觀後，有一位師兄，告訴我，他手裡有塊地，如中意，就給我。我想，肯定是菩薩看我找了那麼多地，都不是很合適，看我悶頭悶腦的，指引我一下得了。
於是大冬天的，我和cici就跑去看了。這裡，原是魚塘，低洼，但還是比較方正。園子裡，除了雞鴨隨地走，還有滿地的便便，田裡，三兩隨地栽的豌豆，大多荒蕪。
記得cici小朋友，當初，是在雞鴨的便便裡，跳來跳去，前行的。泥路，本就坑窪，加上跳躍的難度，走到一半左右，cici小朋友就逃回去了，我這不怕髒的，走了整個園子，都看了個遍。
一周後，挖機進場鬆土，再進好的田園種植土，把地勢填高。再是挖溝，開塘，建溫室。最後，把路修好，讓我們的cici姐姐可以不用跳躍著行走。
人養地，地養人，三年，農場收穫了健康的土地與食物.
前幾天，園子裡的長工阿姨還急著讓我給玉米打藥，我回：不用打。阿姨說：不行的，一定要打，村裡家家玉米長鬚前都要重重打藥，不然，結出的玉米棒子，都是蟲眼。我隨手剝了一個玉米給阿姨看，一個蟲眼都沒有，更沒有任何蟲子的蹤跡。阿姨很納悶，為何沒有蟲？
花色玉米口感最好，小型玉米在手指大小時，採摘下來，用來煮排骨湯，比市場賣的玉米筍，要好吃的多。香氣撲鼻，且鮮味十足。
我欣慰，三年來，農場裡栽了大量的鼠尾草，柳葉馬鞭草驅地下蟲；另外，不用任何除草劑，使用自有堆肥和菌肥，最大限度的保護土壤，提升土壤活力。還原土壤天然的自我保護能力。蟲害，少之又少。
很多花友常問，我的花園蟲害很多，怎麼辦啊？常年用化肥，大量打藥，沒有自然生態的良性循環，蟲害當然多。
農場初建時，菜園分了戶外菜園和溫室菜園兩個部分，戶外菜園，跟隨季節，種植當季蔬菜，大家如果留意蝸牛的微信，前段時間的文章裡，就能看到好長一頁的菜園播種清單；溫室菜園，更多用來種植雞毛菜類，西洋菜類在蟲子覺察之前，需要快速生長的綠葉菜；也種植生菜，韭菜，豇豆，當季番茄等。
種蔬菜，品種的選擇尤其重要，去年的花線紫茄子，就是個優良品種，軟，糯，纖維細膩。前幾日，播撒的本土胡蘿蔔，也是優秀的胡蘿蔔品種，嫩，軟，香。一些上好的品種，都用來自留種。
洋紅番茄，櫻桃小紅番茄，黑番茄，因不同的料理方式，都選擇不同量的種植。
一不小心，杭州小白菜的品種，在蝸牛菜園裡，竟然成了超級巨無霸版小白菜。那棵菜，分了3次，都沒吃完。
空心菜開了花，一點都不比喇叭花差，所以，常推薦大家種植空心菜，這東西，和日本番薯藤（下圖）一樣，種一次，長一年。且越割越旺。臺灣餐廳裡，常見番薯藤涼拌，我回家，也學著將番薯焯水，焯水時加點鹽。撈起控水後，加入上好的手工醬油，一點點糖，幾滴炒菜的油，拌一下即可食用，營養，清淡，好口感。
挖蘿蔔，拔蘿蔔，是冬日裡，最開心的事情。孩子，爸爸媽媽，爺爺奶奶，都樂於參與，拔的拔，挖的挖，一不小心，孩子大人都會一屁股坐在泥地裡，哈哈大笑。哪還有什麼塵世間的煩惱。所以，本土胡蘿蔔的打開方式是這樣的：
農場後面，有條大河，為了農場土壤的安全，圍繞農場外圍，一圈水塘，提高了小農場的土壤安全，每年也撒好些魚苗下去，吃著農場裡拔下的菜葉子，玉米糠，天然養成的魚，鮮肥，無任何激素成分。
鵝和鴨子，不知從哪裡來，也不知到哪裡去，反正傍晚，樹林子裡走走，總能撿到些蛋，所以，鵝蛋的打開方式，是這樣的：（是不是好大一個）
大棚後面，臨河，有一長條的荒地，原來，就當路和堆場用。這幾天，和蝸牛夥伴們丈量了一下，足足有600多平米，正好清理出來，開墾開墾，又是一大片的戶外菜園。
今年種些大白菜，竹管菜，捲心菜上去。
喜歡香草，是緣於九層塔炒蛋，還有三杯雞，後來，又學了點芳療，就迷上這東西。有了農場，就留了3百多平米，做了個小香草園，栽了60幾個品種，每年篩選掉一些，至今還留下大概四十幾個品種。
特別喜歡傍晚時分，給香草園澆水，香草這東西，葉脈上都是氣孔，一澆水，滿園香氣，恨不得立馬躺在地上，看看夕陽，陶醉得很。
洋甘菊，採摘新鮮的用來煮茶，那種清香，無與倫比。每每有朋友來，我都讓他們摘一大把回家，錯過了這一季，只能吃烘乾的了。口感就差了許多。
水果鼠尾草，料理裡常用的鼠尾草，曬乾後，燻蚊子也特別有效。花開很高，大概都有1米多，我將它種在香草園的圍欄邊，挺美。
香蜂草，蘋果薄荷，鳳梨薄荷，胡椒薄荷，甜牛至，羅勒，金盞菊，黃金艾蒿，留蘭香，百裡香，迷迭香，薰衣草，好多的品種，呆在這個小小的香草園裡，蝴蝶飛飛，好玩的很。
香草，三年來，逐漸感覺，可分為兩大類，一類適合鮮食（配合料理或煮茶），如檸檬香蜂草，薄荷，留蘭香等。
一類適合曬乾磨碎，如百裡香，鼠尾草等。明年，想著，把蔬菜和鮮食香草組合使用；把適合研磨的香草收集起來，裝進研磨瓶；羅勒類製成羅勒油；另外，鮮葉制一部分花水留著來年用。
農場裡，留了6畝地，建了個小葡萄園，栽了醉金香和夏黑，等明年空些，再補些玫瑰葡萄。葡萄是最需要伺候的農場植物了，每年5茬有機肥，冬季的修枝，早春的抹芽，掐頭，初夏的上網驅鳥，勤勞的小蜜蜂，才得收穫滿滿十幾棚的葡萄，只是近2年，農場的葡萄都被秒殺了，我們這些勤勞的蝸牛，都沒得吃了。
農場裡，四季都有著很多的昆蟲和小動物，生長在城市的孩子們，除了可憐的看看動物園的動物之外，鮮有滿世界亂跑，和這些小蟲子，小動物放肆玩耍的機會。
農場的存在，給了這些孩子安全而歡暢玩樂的機會。
所以，熊孩子們，都喜歡來農場玩兒，有時候，成人的邏輯，完全不能用在孩子身上，這些小朋友，拿個小網兜，撲蝴蝶可以一天；撈個小蝌蚪又是一天；田埂上滾個南瓜比賽，南瓜碎了，爬起來再戰；抓個螢火蟲，看著忽閃忽閃的螢火蟲，開心的跟什麼似的；一不小心，滾到稻田裡，也可以一腳穿著鞋，一腳光著腳丫哈哈笑；
有看過孩子比賽抓青蟲嗎？他們都是無所畏懼的，比我們這些成年人，勇敢的多。
放風箏，熊孩子們的保留節目之一，看父母陪伴著孩子，放著風箏，或挖著菜，說實話，那種溫暖祥和的親子關係，比什麼都讓人感覺幸福。
農場裡，收留了好幾隻被遺棄的小狗狗，慢慢長大，成了小屁孩們的好朋友。孩子們陪伴著狗狗說話，聊天，狗狗則屁顛屁顛的跟在孩子們身後。
一直想，找個時間，給熊孩子們，認認真真的拍點高級照片，可惜，我這人太懶，改天，找個好閨蜜來，在園子裡，為孩子們拍寫真，估計效果也不錯。
農場的快樂，除了孩子們的笑臉，還有老人如孩子般的愉悅。蝸牛農場，常公益性質接待很多老人，為這些老人做吃的，陪伴他們玩花，聞草，分享買菜的經驗，也陪他們在花間田間跳舞，拍照，老人快樂，我們也快樂。
鄉村農場，最美的，應該是光。晨起的光，純淨無暇。順著清涼的空氣，傾斜而下，春季的花香，秋季的稻穀香氣，隨著光，擁抱你的心靈。
午間的光，相對燦爛很多，夏末秋初，藍天，白雲，明媚照人。
最舒適的，還是晚霞起時的光，淺淺的金色，風吹起時，葉搖曳著，光也隨之深淺不一的靈動。難以表述傍晚的光，總是，有家的溫暖。
建這個小農場，希望以小小的農場，盡力做到自然，環保，良性循環的小氣候。未來，可能的話，逐步影響身邊的村民，減少對土壤，自然的傷害。所以，園路，用了枕木和砂礫為主路，舊寬磚幹鋪為輔路，即能自然排水，同時，利於人及小型機械通過。
其餘，都是自然田埂，保留了大田梗，小田埂，定期用割草機割草，溫暖季節，光腳踩在田埂上，感受大地的能量，柔柔的草，鑽進腳底，舒服。
我常說，能堅持農業的人，特別是自然農業的人，都值得尊敬。這並不是我自傲或自誇，只是因為，堅持農業，真心不易。除了資金上的投入，更多的，需要一份責任，對家人，對土地，對植物健康的責任心。
農業，是辛勞的，尊敬你腳下的每一寸土地，之後的產出，每一顆菜，每一個果，才是大地健康的回饋。而最終，反饋到我們每一個人的身體與心靈。
為此，我們願意辛勞，願意流汗，願意離開舒適的現代辦公環境，重新撿拾老祖宗傳統農耕的經驗，與土地對話。
三年，三百萬，蝸牛這個小小的夥伴群，收穫了土地贈予我們的厚愛，讓我們得以飲食；收穫了家人之愛，讓我們得以寬厚與溫暖；收穫了很多花友之愛，不斷收到的禮物或好的建議，讓我們前行的腳步更加紮實。
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