紀錄片《粵菜大師》6月27日在深圳衛視開播

2020-11-17 中國消費網

　　中國消費者報深圳訊(記者黃劼)以記錄廣東美食和人文風物，描繪粵菜大師人物群像的文化紀錄片《粵菜大師》將於6月27日在深圳衛視逢周六9點半開播。6月24日，《粵菜大師》IP戰略研討會暨開播儀式在深圳舉行。

　　《粵菜大師》節目戰略研討會暨開播儀式現場。

　　據介紹，紀錄片《粵菜大師》以文化領航，率先發力，大力打造餐飲服務產業的文化符號，力挺特色支持產業——粵菜餐飲的轉型升級的重大戰略。該片以挖掘民間粵菜大師，通過集體上星、明星探店等方式，提高粵菜門店曝光度，助力恢復經營。

　　出品方郎琴傳媒科技董事長路暢之對於《粵菜大師》IP運營活動解讀認為，通過此次IP戰略研討會打造「勢(政策幫扶)、市(企業平臺)、事(媒體宣傳)」IP力量三角矩陣助力粵菜大師出道，實現以文化驅動三產。《粵菜大師》IP 可視為粵菜疫後市場的集體檢閱，更是粵菜文化的薈萃之作，粵菜是一門高度依賴文化傳承、技藝傳承的行業，粵菜師傅對粵菜文化的繼承與發展具有極高的內容價值。

　　南京師範大學教授、江寧織造博物館館長酈波先生作為節目文化顧問對《粵菜大師》的文化價值做出充分的肯定。他說，通過一道道粵菜表現廣東風土地方志，最後升華出廣東優秀傳統和文化的積澱、氣質和精神，讓觀眾從這檔粵菜美食文化節目看到廣東的風採，看到大灣區的風採，也看到中國文化的風採。

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