網上下單、安全配送 「移動食堂」讓濰坊市民吃上放心工作餐

2020-12-25 齊魯網

 

齊魯網·閃電新聞3月31日訊 3月30日中午12時許,在濰坊光電產業園的餐廳後廚操作間裡,工作人員正在炒菜、分裝、打包等各個環節分頭忙碌著。隨後,這些打包好的飯菜將由專人送往附近各家復工企業,讓忙碌了一上午的員工們吃上熱乎乎的飯菜。

「我們這個食堂主要為復工企業服務,價格低、菜量足,深受大家喜愛。」餐廳負責人張東文介紹說,「現在餐廳配送的盒飯每天在500份左右。其中員工和周圍工廠訂單是300多份,另外200多份則是通過『移動食堂』服務訂購的。在『移動食堂』的幫助下,我們有了更多的服務企業,而企業也找到了放心的供應單位,一舉兩得。」

閃電新聞記者了解到,張東文口中的「移動食堂」是濰坊高新區專門為滿足復工企業與餐飲單位供需雙方需求而專門開發的網上訂餐服務。每天早上九點,各企業員工就可以在網上選擇自己喜歡的食堂飯菜下單;中午十一點半,這些打包好的飯菜將由專人專車送至各家復工企業,然後由員工自提帶回,實現了分餐。

為了保證食品安全,高新區對「移動食堂」的餐飲品質把控提出了嚴格要求。據統計,每天有8000多人通過網上訂餐,所有配送餐廳的食品安全量化等級必須在B級以上。同時,為了實現食品安全可追溯,所有企業配送箱上都設有食品安全二維碼。用餐者掃描這個食安碼,就可以看到餐廳食材來源、後廚環境、食材留樣檢查結果等信息。

疫情期間,濰坊高新區推出「移動食堂」服務,通過統一製作、統一配送的模式,最大限度減少人員接觸,大大提高了市民用餐的安全性。截至目前,該服務為1.5萬名復工企業員工提供了盒飯30多萬份。在解決員工「就餐難」的同時,也保障了他們「舌尖上的安全」。


閃電新聞記者 劉蓓 李楊2  高新區融媒體中心 裴悅廷 濰坊報導

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