吃貨必備!來香港不可錯過的頂級香港美食!

到香港，不只有旅遊和購物，還可以品嘗到世界各地的頂級美食。2017年香港米其林餐廳指南一發布，各地的吃貨們已經開始蠢蠢欲動，準備到香港大吃一場了。為此，小編特意整理出了香港米其林餐廳美食攻略，讓喜歡美食的小夥伴們來香港不僅遊玩購物，更要吃-好-喝-好！

今年名單收錄 238 間香港餐廳及 68 間澳門餐廳，其中有7家餐廳首次獲得一顆星，4家餐廳首次摘下米其林二星，三星餐廳名單同去年一樣保持不變。

香港獲獎餐廳中包括三星餐廳 6 家、二星餐廳 14 家、一星餐廳 40 家、必比登餐廳 63 家，街頭美食 21 家；

二星新入榜餐廳中，來自大坂的「柏屋」是日本知名的三星料亭，登陸香港一年就進榜並獲得二星的榮譽。另外一家Ta Vie旅以創新的料理手法獲得品審青睞，今年躍升成為米其林二星餐廳。

名單中也有不少餐廳來臺開設海外分店，像是三星的L'Atelier de Joël Robuchon在BELLAVITA設點，同品牌的LA BOUTIQUE de Joel Robuchon甜點專門店也在SOGO復興館開幕。號稱最平價米其林美食的添好運除了在北部之外，也陸續在中南部開設分店。另外龍吟、名人坊、夜上海同樣也都在臺灣吃得到。

【延伸閱讀】2016香港米其林餐廳指南，香港最頂級的美食攻略！

1、廚魔  Bo Innovation

正如餐廳挑戰性取名:innovation。餐廳以中菜為主，又cross-over了日本菜，法國菜等各國菜系，給顧客絕對的無限新鮮感。Alvin，餐廳的老闆兼主廚，以港式點心為出發點，運用分子料理的概念，精緻的法式擺盤成功的抓緊了顧客的點心口味，獲得食客"廚魔"的稱號。餐廳裝飾更innovation，各類金屬、鏡面作為裝飾，配搭黑、金色調，顯得非常簡約、舒適。當踏入餐廳內，便可看到露天位置，以及Alvin個人的馬賽克壁畫，極其搶眼。室內部分則是由ChefTable、主用膳區及VIP房組成。BoInnovation僅提供套餐，且餐單每月一換，講究格調和新鮮感的顧客在船街乘坐升降機就能在絕對藝術品味的環境中享受時令食材為原料的個性菜式。

地址：灣仔船街18號嘉薈軒2樓
電話：[phone]
官網：http://www.boinnovation.com/

2、L'Atelier de Joël Robuchon
屢獲殊榮的法國大廚的Joël Robuchon為自己的L』Atelier de Joël Robuchon打造出完美的用餐體驗。整個餐廳環境優雅大氣，給人安心舒適的印象。廚房位於大廳中，讓食客可以看到大廚們最精彩的料理秀。餐點精緻美味，以小分量的點心形式呈現，可以一次品嘗多種餐點。配上侍酒師推薦的佳釀，相得益彰。價格也很高貴，但非常值得體驗一下。

地 址：中環皇后大道中15號置地廣場告羅士打大廈4 樓401號鋪
電 話：[phone]
營業時間：中午12時至下午2時30分 晚上6時30分至10時30分

3、龍景軒
龍景軒位於酒店四樓，坐擁九龍半島亮麗景色，是新派高級粵菜典範。選用本地新鮮的高級食材入饌，配合一隊精英廚師，廚藝創新出眾。精緻的餐具與玻璃屏風工相輝映,別致的銀箔天花襯託出璀燦奪目的維港景色。

地址：香港島 中環金融街8號四季酒店4樓
電話：[phone]
營業時間：12:00–14:30, 18:00–22:30

4、8 ½ Otto e Mezzo - Bombana
Bombana創立了自己的首家義大利餐廳81/2Otto e Mezzo BOMBANA,他親取其名是為了向自己喜愛的義大利導演費裡尼的名作《8 ½ 》致敬。

地址：中環遮打道中18號歷山大廈2樓202號鋪
電話：[phone]

5、志魂  Sushi Shikon
志魂壽司是日本三星名店鮨吉武的關鍵人物吉武正博師傅，親力親為統籌開設的首家海外分店。志魂在日文中是富有挑戰精神之意，改名的原因，是想讓日本總店的捧場客知悉吉武師傅始終是坐鎮總店的核心人物，以免混淆。

地址：上環蘇杭街29號尚園酒店
電話：[phone]
營業時間：星期一至六: 18:00-20:00, 20:30-10:30 星期日休息

6、唐閣  T'ang Court（NEW）
唐閣裝供應多款地道廣東名菜。 曾入選美國旅遊雜誌Travel and Leisure「2001全球100個最叫人拍案叫絕的地方和事物」，美國HOTELS雜誌亦選出唐閣為「全球十大酒店食肆」，此外，唐閣更連續兩年勇奪香港旅遊發展局「美食之最大賞」的「至尊榮譽金獎」。

地址： 九龍 尖沙咀北京道8號朗廷酒店1樓
電話： [phone]
營業時間： 12:00-15:00, 18:00-23:00

1、Amber
2011年4月19日,英國著名美食雜誌《Restaurant Magazine》,每年舉辦的S.Pellegrino<全球最佳50間餐廳>的評選結果,香港置地文華酒店的Amber餐廳被選為第37位,是香港唯一入選的餐廳。

地址：中環皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓
營業時間：星期一至日: 07:00-10:30; 12:00-14:30; 18:30-22:30

2、Caprice
Caprice 提供上佳法國美酒，以及來自歐洲和其它新興產區知名酒莊的佳釀，並擁有香港第一家奶酪珍藏窖，儲藏著一系列法國手工奶酪，均由熱情十足的美食師親自製作而成。


地址：中環金融街8號四季酒店6樓
營業時間：星期一至日: 12:00-22:30

3.柏屋 (新上榜)

「柏屋」香港是日本大坂的世界著名米芝蓮三星餐廳「柏屋」首家分店，以高質素的懷石料理馳名，總廚及店主松尾英明先生銳意為港人帶來獨特而傳統的日式料理，更安排跟隨他逾20年、最信任的弟子 - 高橋純先生於香港店擔任主廚務求做出跟大坂本店的味道。客人踏入餐廳時，便會看到國寶級的日本工藝品，當中包括和紙、木製品、畫像和陶器，讓客人沉醉於日本藝術文化當中。

地址：中環安蘭街18號8樓     8/F, 18 On Lan Street, Central

營業時間： 星期一至六: 12:00-15:00; 18:00-23:00 星期日: 休息

截單時間: 13:30 及 21:00

4、都爹利會館Duddell's

巧妙的把畫廊跟中餐廳兩個概念合而為一。

地址：中環都爹利街1號上海灘3樓
營業時間：星期一至六: 12:00-15:00; 18:00-23:00；星期日: 12:00-15:00; 18:00-22:00

5、富臨飯店（NEW）
富臨飯店由冠稱世界御廚的楊貫一先生創辦，由楊先生主理至今已有數十年歷史，以 阿一鮑魚馳名中外，是香港著名富豪級食府。享譽全球美食界的楊貫一先生，香港人 都親切地稱呼他「阿一」。一哥精心研製的鮑參翅肚等高級菜餚為他打響知名度，而 且經過多年的鑽研，「阿一鮑魚」已成為富臨飯店的鎮店名菜。

地址：香港島 銅鑼灣信和廣場一樓
電話：[phone]
營業時間：星期一至星期六 ： 11：00 - 23：00  
              星期日 ：10：00 - 23：00

6、明閣  Ming Court （NEW）
2004開業，三年已成城中熱門中菜及飲茶熱點，是旺角罕有的高級粵菜店。坐位雖不多，勝在環境舒適，傳統中國風味。餐廳被選為米芝連星級粵菜餐廳外，更獲香港旅遊發展局評為2005年度最佳食肆之一。

地址：旺角上海街555號朗豪酒店6樓
營業時間：星期一至日: 11:00-14:30, 18:00-22:30

7、Pierre

Pierre Gegnaire 提供法式的菜餚。大廚所做的菜餚被形容是現代的法國菜，以傳統的法式烹飪方法，做出精緻而菜式。

地址：中環幹諾道中5號香港文華東方酒店25樓
營業時間：星期一至五: 12:00-00:00; 星期六: 19:00-00:00
              星期日及公眾假期休息

8、天空龍吟   Ryu Gin  

日本著名的龍吟料理第一間分店。餐廳傳承了東京龍吟的傳統，專攻以日本國粹懷石料理為基礎的「世界料理」（Fusion Cuisine）。

地址：尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場101樓
營業時間：星期一至六：18:00-21:30、星期日：12:00-15:00；18:00-21:30

9、香宮  Shang Palace

香宮供應正宗粵菜，餐廳裝飾極富傳統中式風格。

地址：尖東麼地道64號九龍香格裡拉酒店B1樓
營業時間：星期一至六: 12:00-15:00; 18:30-23:00；星期日和公眾假期: 10:30-15:00; 18:30-23:00

10、夏宮 Summer Palace

北京烤鴨皮脆肉薄，加上京蔥和調味料，味道很香。 西蘭花炒蝦仁是一道色香味俱全的菜式，是一道清淡不油的的菜。

地址：中區法院道太古廣場港島香格裡拉大酒店5樓
營業時間：星期一至星期六：11:30–14:30, 18:30–22:30 ；星期日及公眾假期：10:30-15:00, 18:30–22:30

11、新同樂（尖沙咀）
香港新同樂魚翅酒家於1969年由袁氏家族創辦，四十多年來提供頂級粵菜，備受推崇。

地址：尖沙咀彌敦道132號美麗華商場4樓
營業時間：星期一至日: 11:30-15:00; 18:00-22:00

12、天龍軒  Tin Lung Heen

龍鳳燒賣：它是有一粒大蝦及帶子的燒賣，大細有桌球的大細，很驚喜！ 鮑魚燒鵝酥：是由原只鮮鮑仔整成的，很香口美味！ 西杏雪影焗叉燒餐飽：香口美味而且焗出來非常熱辣辣！

地址：尖沙咀柯士甸道西1號麗思卡爾頓酒店102樓
營業時間：星期一至五：12:00-14:30； 18:00-22:30；星期六、日及公眾假期：11:30-15:00； 18:00-22:30

13、旅 Ta Vie（一星升二星）
「TaVie旅」做的是帶點和風的精緻法國菜，食材主要來自日本、香港、臺灣和泰國等地。「TaVie」法文的意思是「你的人生」（Yourlife），日文的意思是「旅程」，所以餐廳以「旅」為中文名字，代表在大廚佐藤秀明（ChefSato）的心中，這是他展開人生之旅新的一頁，目的是要在自己的餐廳，為食客提供尋味覓食之旅。

地址：中環皇后大道中74號石板街酒店2樓

14、欣圖軒  Yan Toh Heen
將傳統的菜色加以演變，重新注入生命，黑松露窩貼大蝦是其中之一，以往在中式酒家中常見的小菜，既花功夫、又要時間，而且要做得好更是有難度，色澤金黃，油份瀝得清，絲毫不覺油膩。

地址：尖沙咀梳士巴利道18號香港洲際酒店地下
營業時間：星期一至六：12:00-14:30；18:00-23:00；星期日及公眾假期：11:30-15:00；18:00-23:00

1、阿一海景飯店  Ah Yat Harbour View
阿一海景飯店由梁兆明師傅主理，推出不少特色蟹粉菜，焗蟹蓋是招牌出品，以啖啖蟹肉無添加漿粉見稱，蘿蔔千絲酥及百花石榴球最受觸目。蘿蔔千絲酥以千層酥皮包裹秘制的白蘿蔔餡料製作，連美國總統歐巴馬的御廚Cristeta COMERFORD都一試即成心頭好。百花石榴球以遊水鮮蝦打成百花蝦膠，再包上麵包粒去炸，做到外脆不油膩，裡面蝦肉保持爽甜彈牙。黑松露茸遼參餃、蟲草花素菜餃及魚翅香茜餃，全是「阿一海景飯店」的獨特創新口味。

地址：尖沙咀彌敦道63號iSquare 29樓
營業時間：星期一至日: 12:00-15:30; 18:00-22:30

2、Akrame
花都時尚餐廳Akrame進駐變得越來越有格調的灣仔船街，由曾效力elBulli及Pierre Gagnaire的米芝蓮星級廚師Akrame Benallal主理，以海鮮作主打，開幕首個星期就見到世界級名廚Alain Ducasse與本地樂壇天后容祖兒捧場。


地址：灣仔船街9號
營業時間：星期一至日: 12:00-23:00

3、CIAK - In The Kitchen
餐廳的概念來自義大利電影和文化風格，有開放式廚房同時又像義大利的市場擺放不同的設計類飾品，且到處也掛上了不同的經典電影海報，猶如置身歐洲一樣。餐前麵包就可以讓你大飽口福，多款義大利風味麵包配橄欖油便可吃出小麥粉和酵母的天然味道。餐廳入口處還有一個小食外賣區，客人可從櫃檯揀選自己心儀的意式薄餅、輕食、飲品或甜品，然後到自助座位區內慢慢欣賞著窗外風景，讓香港緊張的生活節奏也逐漸慢下來。


地址：中環皇后大道中15號置地廣場中庭3樓327-333號舖
營業時間：星期一至日: 11:30-22:30

4、Beefbar（New）

來自蒙地卡羅的高級牛扒專門店，主打摩納哥的牛肉菜式。提供從生產商直接採購之一系列頂級牛肉，產地包括美國、澳洲、日本、歐洲等。

地址：中環雪廠街16號Club Lusitano2樓

2/F, Club Lusitano, 16 Ice House Street, Central

電話號碼： 2110 8853

營業時間：星期一至六: 12:00-14:30; 18:30-22:30 星期日休息

5、富豪酒家  Fu Ho Restaurant  (尖沙咀)
富豪酒家聽過去挺霸氣的，但不要給名字嚇倒，其實環境還真不錯，比同樓的粵界時尚舒服，粵界比較注重燈光，富豪偏港式。


地址：尖沙咀彌敦道132號美麗華商場4樓
營業時間：星期一至日: 11:00-23:30

6、駿景軒  Golden Valley
主打川菜的駿景軒，連續三年蟬聯米芝蓮一星食府美譽，其實力可想而知。前年和朋友來過這裡吃麻辣火鍋，價錢雖貴但火鍋料的確是很新鮮，鍋底更是以三十多種四川香料熬製而成的，又香又麻又辣。


地址：跑馬地宏德街1號英皇駿景酒店1樓
營業時間：星期一至五: 11:00-16:30; 18:00-23:00；星期六、日及公眾假期: 10:00-16:30; 18:00-23:00

7、國福樓  Guo Fu Lou
香港米其林一星餐廳國福樓的廚師將蝦肉用刀背剁成茸加油鹽酒攪至起膠，裡面加了少許肥豬肉粒，帶點脂香。裹上杏片炸得金黃，外層是酥脆的像杏仁脆餅，咬開是略帶粉紅的蝦膠，鮮香可口。


地址：灣仔軒尼詩道33號皇悅酒店LG2

8、何洪記  Ho Hung Kee
何洪記創立於1946年，60多年來，店內食品保留著最傳統的烹調手法，屢獲殊榮，更奪得包括香港旅發局第一屆「香港美食之最大賞」金獎。


地址：銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1204-1205號舖

9、蘇浙滙  Jardin de Jade
金萌集團旗下第一個中餐品牌「蘇浙匯」創立於1999年，發展至今已在上海、北京、澳門、香港、蘇州、杭州等地開設二十餘家分店。


地址：灣仔港灣道30號新鴻基中心地下G3–4舖
營業時間：星期一至日:11:30-15:00, 18:00-23:00

10、甘牌燒鵝  Kam's Roast Goose
「鏞記」後人另起爐灶創立的「甘牌燒鵝」，開業未夠半年就摘得一星。燒鵝真是好好吃！


地址：軒尼詩道226號
營業時間：星期一至日: 11:30-21:30

11、嘉麟樓

嘉麟樓於九八年五月底至八月中旬進行內部裝修工程，並仿照半島酒店開業年份 ─ 一九二八年中式菜館之模式為藍本。 嘉麟樓選用了木屏風、彩色玻璃及古董藝術擺設等材料，令其流露點點二十年代建築師Frank Lloyd Wright的風格。 嘉麟樓每日供應點心、並由專人介紹及衝泡超過二十五種上等名茶，配合賓客的品茶口味，增加飲食閒趣。嘉麟樓為饕客準備多款粵式佳餚美點及提供高水準服務，務必令賓客稱心滿意。 嘉麟樓「廚師之桌」,可供六位賓客享用，最少四位起。

地址：尖沙咀梳士巴利道22號香港半島酒店1樓

1/F, The Peninsula Hong Kong, 22 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui

港鐵尖沙咀站 E/ L3 出口

電話號碼： 2696 6760

營業時間： 星期一至六: 11:30-14:30, 18:00-22:30; 星期日及公眾假期: 11:00-14:30, 18:00-22:30

12、名人坊
這座隱藏在蘭桂坊內的餐廳看似不起眼卻內有乾坤。廣東菜精緻且獨具特色,如:花雕焗飛天雞、紅燒牛脷,主廚獨創的燕窩釀鳳翼。


地址：中環九如坊3號中環蘭桂坊酒店1樓
營業時間：星期一至日: 12:00-15:00, 18:00-22:30

11、岡田和生  Kazuo Okada
全新的岡田和生「和食」菜單，傳承東瀛養生健康之道，行政總廚渡邉賢以「多菜少肉」的宗旨把有機蔬菜揉合至和食料理，更讓你以相宜的價格享用到更精緻小巧的菜餚。


地址：紅磡環海街11號海名軒5樓
營業時間：星期二至五:18:00-23:00；星期六至日:12:00-15:00, 18:00-23:00；逄星期一休息

13、利苑酒家   Lei Garden Restaurant （觀塘）

利苑酒家是一家粵菜酒樓，粵式點心很不錯，甚至得到了廣東人的認可。來吃早茶和正餐都不錯。可以刷卡，接受預訂，有停車位。

地址：九龍 觀塘觀塘道418號APM商場創紀之城5期5樓8號鋪

14、利苑酒家   Lei Garden Restaurant （旺角）

利苑酒家是一家粵菜酒樓，粵式點心很不錯，甚至得到了廣東人的認可。來吃早茶和正餐都不錯。可以刷卡，接受預訂，有停車位。

地址：旺角洗衣街121號

15、利苑酒家   Lei Garden Restaurant （北角）

利苑酒家提供大量套餐，當中有鮑魚﹑響螺﹑燕窩等菜式。酒家不斷創新以迎合客人的需求及時代的轉變，保持現有菜式的水準，並因應客人的口味加以改良及鑽研新菜，30年來創出上千款菜式。

地址 ：北角城市花園9座

Block 9, City Garden, North Point

電話號碼：2806 0008

營業時間：星期一至日: 11:30-15:00; 18:00-23:30

16、六福菜館  Loaf On
招牌：椒鹽焗鮑魚，生渣骨，䜴椒炒蟶子皇，椒鹽奇脆豆腐，䜴油王炒麵。


地址：西貢市場街49號地舖
營業時間：星期一至日: 11:00-22:30

17、文華廳  Man Wah
蟹粉燒鳳翼，是一道單以賣相已經折服全場的菜式，肥美的燒雞翼，伴入蟹粉，有點像古法糯米雞的蟹粉版，帶著油香的雞肉和充滿甘香滋味的蟹粉，配合得天衣無縫。


地址：中環幹諾道中5號香港文華東方酒店25樓
營業時間：星期一至五: 12:00-23:00; 星期六至日: 11:30-23:00

18、文華扒房+酒吧
在行政總廚 Uwe Opocensky 的監理下，文華扒房 + 酒吧連續幾年被評為米其林星級餐廳。 採用上乘當令有機食材，傳統的扒房菜餚獲得樂全新的靈感與詮釋。

地址：香港幹諾道中5號
電話：[phone]

19、MIC Kitchen
在分子料理界赫赫有名的米其林三星主廚Alvin Leung 目前在這間餐廳裡擔任主廚，也將「Modern Comfort Food」的理念融合到菜裡，也使得這家餐廳的料理得到高水準的保障。


地址：觀塘巧明街100號友邦九龍大樓地下
營業時間：星期一至五: 11:30-15:00, 18:30-00:00；星期六: 12:00-15:00, 18:30-00:00；星期日休息

20、ON Dining（NEW）
ON Dining Kitchen & Lounge，這是大廚Philippe Orrico在繼一星米其林餐廳Upper Modern Bistro之後開設的又一餐廳，到目前為止兩間餐廳都很成功。這裡的餐廳廚房為食客提供了近距離觀看廚師製作食物的機會。Orrico解釋道：「食客可以如此近距離地參與食物的製作過程，他們會感到特別開心和興奮。」毫無疑問，被授予一星米其林餐廳是對他工作的認可，但對他而言最重要的目標還是為食客創造完美的用餐體驗。

地址：香港中環安蘭街18號
電話：[phone]

21、彭慶記  Pang's Kitchen
彭慶記」在跑馬地奕蔭街25號地下，2011年開業，是很多跑馬地街坊和名人政客的飯堂，範太和石議員都是這裡的常客。餐廳自從去年底獲頒米芝蓮一星後，經常座無虛設，因為面積較小，「彭慶記」只可坐四十人左右，連電話也放在門外，彭老闆要站在街頭接電話，賺錢真不容易。

地址：跑馬地奕蔭街25號地下
電話：[phone]

22、北京樓（中環）（NEW）
北京樓(Peking Garden)(1978年至今)，為美心食品有限公司旗下品牌的京菜酒家，現時有4間分店。當年開業打破傳統京菜傳統，縮減菜色，不像傳統北京菜，一餐飯先吃鴨腎、鴨、鴨油炒蛋，之後才吃烤鴨，而改為廣東化的在頭盤、湯之後，就吃烤鴨。而且把烤鴨推至顧客旁，由師傅堂弄片皮鴨，又讓顧客在富貴雞進行破土儀式並拍下寶麗來，也有一個小錘子作留念，更在星光行及歷山大廈兩間分店每晚進行拉麵表演。

地點： 香港島 中環遮打道16-20號置地歷山 BF B1 號鋪  
電話：[phone]
營業時間：每日早上11時至下午3時及晚上6時至11時

23、呇Qi（NEW）
位於莊士敦道新開一家主打四川菜的香港餐廳。獨特的店名加上辣感十足讓不少人印象深刻。不放心食物安全質量的不妨來吃吃看。相信會讓你大飽口福喔。

地址：香港Wan Chai 莊士敦道60號 J Senses 2樓12號舗
電話：[phone]

24、勝記
勝記餐飲集團成立於1989年3月9日，由最初的經營面積不足20平方米，員工僅7人，發展到現在旗下已有三大餐飲品牌（勝記、煮廚、唐樓），十一家酒樓，員工1600人，面積兩萬多平方米，主要以經營粵菜為主的大型餐飲集團。23年的成長見證了深圳發展的滄海桑田、成長蛻變，也成就了勝記餐飲集團開拓進取，不斷壯大的基業。

地址：西貢大街39號

25、Seasons
開業不足一年的Seasons by Olivier E，經已榮獲米芝蓮一星美譽，餐廲團隊的努力真的有目共睹。除了推出Happy Hour及下午茶時段外，最近更加餐廳入口的位置增設Seasons Cafe，供應輕怡小點，以相宜的價錢，吃到星級料理，是不錯的點子。之前來過試菜，發現食物選擇不少，由沙拉、三文治、法式薄餅，至漢堡也有，食物質素是預期中的好。若大家在附近上班或逛街，不妨來這裡吃個Light Lunch，又或是吃件蛋糕休息一下。

地址：銅鑼灣恩平道28號利園二期三樓308號舖

26、Serge et le Phoque
這間灣仔餐廳Serge et le Phoque的取名予人蘇斯博士般的可愛感覺（英文翻譯意為「塞爾及海豹」），但卻只是這裡總多美味巧思之中的一小部份。穿過佈滿水窪、魚販肉檔櫛次鱗比的水泥行人道，客人就會來到裝潢簡約的用餐區，他們可透過搖曳的燭光觀察街市攤檔陸續打烊，復歸平靜。 一如望出街外的客人，經過餐廳的路人也難抵好奇之心回頭張望──這間古怪而偌大的餐廳放有夾板傢具、設計師燈飾及外形時髦的青藍色法式皮革沙發，座落街坊鄰裡之中，顯得份外怪異。

地址：香港灣仔灣仔道3號

電話：[phone]

27、ÉPURE

ÉPURE帶給顧客迷人而時尚的法式高級餐飲體驗。以法國皇帝路易十六的狩獵行宮為靈感，優雅的設計為現代法式滋味錦上添花。大多數食材皆由法國直送，因此餐單根據季節轉變而更換。

地址: 尖沙咀廣東道5號海港城海洋中心4樓403號舖

Shop 403, 4/F, Ocean Centre, Harbour City, 5 Canton Road, Tsim Sha Tsui

港鐵尖沙咀站 A1/ C1/ L5 出口, 港鐵柯士甸站 F 出口

電話號碼: 3185 8338

營業時間: 星期一至日: 12:00-14:30, 18:00-22:00

28、Sushi Tokami

榮獲米芝蓮星級殊榮的銀座「鮨之かみ · Sushi Tokami」，海外第一分店現登陸尖沙咀海港城。「鮨之かみ · Sushi Tokami」讓你體驗傳統江戶前壽司，欣賞日籍料理人的精藝技巧。每日嚴選最新鮮的時令食材，讓客人品嚐最高級的正宗日本料理。

地址 : 尖沙咀廣東道17號海港城海洋中心2樓216A號舖

Shop 216A, Level 2, Ocean Centre, Harbour City, 17 Canton Road, Tsim Sha Tsui

電話號碼: 2771 3938

營業時間: 星期一至日: 12:00-15:00, 18:00-22:30

29、Tate

香港餐廳 Tate Dining Room & Bar 的主廚兼老闆Vicky Lau (劉韻棋) 獲評選為 2015年凱歌香檳亞洲最佳女廚師 (Veuve Clicquot Asia’s Best Female Chef 2015)，而這個獎項結果是由超過 300位來自亞洲飲食業界的專家 , 包括食評家、名廚、餐廳東主和富有權威的美食家投票所得，表彰她個人的烹飪技藝、想像力和藝術才華，認同她為亞洲烹飪界所帶來的原創性與活力。

地址：中環伊利近街59號地鋪

30、Sushi Wadatsumi

地址： 上環皇后大道中181號新紀元廣場低座2樓201號舖

Shop 201, 2/F., Low Block, Grand Millennium Plaza, 181 Queen's Road Central, Sheung Wan

電話號碼： 2619 0199

營業時間： 星期一至六: 12:00-14:30; 18:30-22:00 星期日及公眾假期: 休息

32、波士廳  The Boss

The Boss位於中環一大廈地庫內，招牌低調，一不留神隨時走漏眼，由於老闆本身愛吃，對吃的要求很高，故菜式用料絕不馬虎，絕大部分用上新鮮海產與肉食，全部不加味精及人造色素.這間位於中環隱秘位置的粵菜食府所走的路線，高檔而優質，服務質素更不言而喻。由馬主開設的餐廳，開宗明義為「波士」服務，用料全是新鮮貨色，遊水星斑、法國松露、生勐基圍蝦、日本關東刺參、走地龍崗雞等，菜式即叫即做，並請來新同樂、王子飯店的前廚房班底坐鎮，廚藝與食味兼具，坐低印印腳做波士開餐啦喂！

地址：皇后大道中58-62號掁邦大廈地庫

31、添好運  Tim Ho Wan （北角）
添好運點心專門店, 是米芝蓮的常客. 自摘下米芝連的一星名譽後,分店也越開越多,不用排隊也可吃到了,曾四季酒店任點心主廚,手勢有保證,平民$100以下的的米芝蓮食肆.

地址：北角和富道2-8號嘉洋大廈地下B-D鋪

32、添好運  Tim Ho Wan （深水埗）

地址：深水埗福榮街9-11號

33、Tosca
TOSCA是一家義大利餐廳，位於環球貿易廣場裡的麗思卡爾頓酒店的102樓，餐廳的景觀非常地好，窗外看出去便是香港島，往下看就是尖沙咀。午餐的套餐以三道菜的形式為主，分為前菜、主菜與甜點，價錢則依兩道、三道及四道菜而有所不同，左邊還有單點菜單。
地址：尖沙咀柯士甸道西1號麗思卡爾頓酒店102樓

34、Wagyu Kaiseki Den
Wagyu Kaiseki Den 是一間高級日本餐廳，只提供最新鮮的食物。而且餐廳按人頭收費，每位$1,680，而且沒有餐牌，由大廚Hiroyuki Saotome先生發辦。 餐廳內共有30個座位包括2間貴賓房，而且餐廳只供應晚市。

地址：上環荷里活道263號

35、一樂燒鵝  Yat Lok
一樂燒鵝  Yat Lok ，不必多說，是一家很有特色的燒臘店，主營燒鵝，鵝肉美味多汁，值得一試。

地址：中環士丹利街34-38號

36、夜上海  Yè Shanghai （尖沙咀）
夜上海，即「上海之夜」，她體現及延續懷舊上海的生活文化及精神。匯聚江蘇、浙江及上海三地菜式的精髓，以獨到嶄新的手法，演譯多款經典的上海菜式。馳名菜式包括肉汁小籠包，涼拌海參，蟹粉釀蟹蓋，崧子雞米配叉子燒餅等。

地址：尖沙咀廣東道海運大廈馬哥孛羅酒店6樓

37、I M Teppanyaki and Wine

鐵板燒廚師莫燦霖與他的團隊以熟練的烹調技巧和新鮮食材，為客人提供獨特而難忘的鐵板燒體驗。午市提供精選套餐而晚市提供多道菜色的套餐，另有單點菜譜。

地址： 大坑銅鑼灣道134號地下

G/F., 134 Tung Lo Wan Road, Tai Hang

電話號碼： 2570 7088

營業時間：星期一至日: 12:00-14:30; 18:00-22:30

38、Wagyu Takumi

米其林二星餐廳Wagyu Takumi，日系矜貴食材+法式烹飪手法。流口水了沒？

地址：灣仔活道16號萃峰地下1號舖
營業時間：星期一至六：12:00-14:30；18:00-23:00；星期日休息

39、浙江軒  Zhejiang Heen

浙江軒於2011年11月開門迎客，為浙江鄉賢聯誼活動和提供江南美食，廣為鄉賢們喜愛。店面由日本著名設計公司負責室內設計，設施頗具江南風格，突現古樸與時尚交織，典雅與平實輝映。浙江軒誠聘廚房團隊來炮製美味的江南美食，獲得外界人士一致好評。

地址：灣仔駱克道300-306號2-3樓

39、VEA

餐廳樓高兩層，29樓為酒廊，供應各款特色雞尾酒及小食。而30樓為餐廳，主要供應融入亞洲特色的新派法國菜。

地址: 中環威靈頓街198號The Wellington 29至30樓

29-30/F, The Wellington, 198 Wellington Street, Central

電話號碼: 2711 8639

營業時間:  星期一至六: 18:45-00:00 星期日: 休息 Lounge: 星期一至四: 17:00-00:30 星期五及六: 17:00-01:30 星期日: 休息

39、逸東軒

香港逸東酒店逸東軒裝修典雅瑰麗，地方寬敞實用，主用膳廳的座位間以中式屏風作分隔，為客人增添私人空間；餐廳的靈活設計可分為不同的私人宴會室，適合大小的聚會宴饗。逸東軒馳名炮製傳統粵式美饌，每天供應各款海鮮及時令菜式，午膳時段更備多款南北美點，令人大快朵頤。

地址: 佐敦彌敦道380號香港逸東酒店B2

B2, Eaton, Hong Kong, 380 Nathan Road, Jordan

電話號碼: 2710 1093

營業時間:星期一至六: 11:00-16:00; 18:00-23:00 星期日及公眾假期: 10:00-16:00; 18:00-23:00

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