在很多人眼裡,做蛋糕是一件非常麻煩和費時的事情。我非常喜歡吃糖果。每次路過蛋糕店門口,我都忍不住誘惑。我打開門進去,站在各種蛋糕前,最後買了很多蛋糕回來。高溫肆虐。我不記得我買的時候天氣很乾燥。我終於沒吃了。我買的時候很小心。我一會兒就回來了,算了吧,花錢太浪費了。後來我就不再買了,但如果我想吃的話,我會偶爾去買一個來滿足我的欲望。後來,我以為甜點也是太貴,我買不起錢包,就在家裡做了。我沒想到我會研究它。沒有烤箱,沒有蒸籠,一口平底鍋就能做好。那時,我沒有多少期待。結果,我嘗起來很美味。出乎意料的是,我又一次試圖恢復奶酥的步驟。
這種酸奶所用的原料脆弗雷也可以在家裡買到。有幾個雞蛋要準備。有一盒酸奶。我自己的是安慕希,稍微濃一點的酸奶就可以了。糖準備好,低筋麵粉總是在家裡,因為我喜歡在家裡做東西。如果你沒有,你可以去超市或者在網上買一個可以長期使用的小包。
取出一碗,張開一小口雞蛋,將蛋清和蛋黃分開,在蛋黃碗中加入酸奶,用勺子拌勻,然後加入一些低筋麵粉,拌勻。在蛋清裡滴幾滴檸檬汁。以前,在家裡不要一滴檸檬汁。它嘗起來有點腥味。之後,將檸檬汁倒入蛋清中,味道極佳。
一把糖分三次倒,第一次分半倒,用打蛋器連續打蛋白,有點形狀。加入剩下的白糖,繼續打,可能打十分鐘左右。當蛋清要打的時候,剩下的白糖倒進去,頭髮被打到有一個小尖角,甚至成功。
取出一小部分蛋白質,放入蛋黃中,攪拌均勻。然後將攪拌均勻的蛋糕糊放入剩下的蛋白質中,充分混合。拿一個裱花袋子,把所有混合好的蛋糕糊倒進去。如果家裡沒有裱花袋子,你可以直接拿勺子放在平底鍋上。一路用小火加熱。擠壓蛋糕糊,倒入兩小塊勺水以防粘上。蓋上蓋子五分鐘左右翻面,翻面,然後加熱三分鐘左右。實際上,翻面時間不是固定的。這取決於蛋糕的厚度,但必須注意的是,整個過程應該用小火來完成。
剛烤出來有點熱,在吃的時候有點涼,吃一口豐滿的酸奶和雞蛋的味道,蛋糕綿密細膩,吃起來雖然外面不甜,但他們在家做的都是一些低脂的食物,減肥時偶爾貪吃一塊也沒問題,在家邊吃邊做,最後做完了,他們就飽了。
別再誤會蛋糕的味道了。只要花心思能做任何食物,我們認為以前不碰它的時候應該特別複雜。現在我們可以自己做蛋糕了。我們可以把複雜的蛋糕做成千層蛋糕。這還是個問題嗎?
在蛋糕上放一個盤子,找一把搖椅,放一個冰淇淋。晚上,享受夕陽西下。其實,幸福就是這麼簡單。
秘方已經給你了。你現在還覺得做蛋糕難嗎?我已經掌握了這項技能。你可以很快學會。做完之後,你可以把它放進冰箱冷藏庫,然後在嘴裡吃。這是另一種感覺。