吃文昌雞隻要6分鐘!這家店火遍了深圳,臨沂炒雞都自愧不如……

2021-02-27 舌尖上的臨沂

 今天這家店比較厲害了 

 嘞蒙一說大家肯定就知道 

 不信你來猜 

 不加一滴水的鍋底 

 椰子+文昌雞的組合 

 綠植環繞每天都是演唱會 

100%的純椰汁,每一個湯底都是現點現開現倒,不加一滴水!

估計師傅一天開的椰子數都數不過來,而且椰汁的湯底必須是由3個椰青和1個椰皇的搭配組成。

跟一般的妖豔貨不一樣,加了椰皇之後,沒有那麼青澀,口感更潤滑一些。

除此之外,不加任何調料,椰汁分分鐘俘獲你的味蕾~

這文昌雞一看就是出身豪門,乘坐飛機來到臨沂,膚白貌美大長腿。

放養180天的文昌雞口感會更緊實,吃到嘴裡有種彈彈的感覺。

而且沒有雞頭之類的充數,大廚還貼心的把太過柴的部分剔掉,保證最佳的口感。

雞肉中還會放入少許椰肉片,等鍋開以後一起下鍋,靜等6分鐘就可以開動了~

還可以加一盤野生馬蹄一起煮,這樣能讓湯底越煮越香!

椰汁清澈的湯滾開後,連水蒸氣都散發出香甜的味道。

吃肉的時候別忘了鍋底的椰肉片!嘎嘣脆的它還有股奶香

吃椰子雞的國際標準流程,先喝湯再吃雞,吃完雞再涮菜。

入口香甜,還有清爽的回味,不同於任何火鍋和炒雞,大概嘞蒙自此要戒辣從甜了。

香、潤、甘、鮮、嫩一鍋集齊5味!文昌雞的肉質也經得起咀嚼,配上蘸料更是味美。

吃椰子雞少不了特製的蘸料,一些醬油水+一勺沙姜+一勺辣椒圈。

點睛之筆是再狂擠幾滴青桔汁,微辣微酸最能激發雞肉的鮮~

升華的不僅僅是顏色更是味道,酸辣甜鮮,金桔餘味的附加也豐富了椰汁的甜。

不僅吃雞,椰汁鍋同樣可以涮菜,隨心隨緣。

菌類蔬菜拼盤養生系,還有肉丸包心丸的爽口系都是不錯的選擇。

吃椰子雞必不能少了這份腊味煲仔飯,焦而不膩的腊味和香糯的米飯一起。

腊味的香味融入每一顆米飯裡,跟椰子雞就像是默契搭檔!

特別是對於南方來說,這更是一種成長的印記和情懷。

腊味的鹹度剛剛好,鬆軟有彈性的米粒,還有軟糯的芋頭粒,每一口都是美味。

這裡每天都會有駐唱的樂團,吉他,鍵盤,架子鼓,默契的配合傳來聲聲入心的動容。

每天都是人從眾的模式,在綠植環繞中吃椰子雞,仿佛都能feel到熱帶微風迎面拂來。

把每天都當成演唱會不僅是說歌手的專業,更是傳達一種微笑做到最好的態度。

服務員也是如此。每次進門都有一種親切溫暖的氣息~

有格調的原木裝修,滿屋的熱帶綠植,暖黃色的燈光,讓人仿佛置身於海南的椰林沙灘。

高格調高顏值只等高品位的你~

 活動參與方式 

向  舌尖上的臨沂  公眾號後臺

發送口令 椰子雞 

根據回復可享受福利

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【店鋪名稱】

同仁四季

【營業時間】

24小時

【地址】

蒙山大道與育才路交匯東500米路南

【聯繫電話】

0539-8911115

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