說起非常時髦你應該不會陌生，這家經常出沒於桂林人朋友圈的西餐廳好像從來不甘於滿足當下，繼今年推出的超高顏值美味外送便當大熱後，最近又有了新動作。
吃一頓完整西餐一般由頭盤、湯、,副菜、主菜、甜品等組合而成，可食客們常常看完全部菜單後就會陷入選擇困難的迷思，或者在不知情的情況下點了非常不合拍的菜品組合，用餐的體驗感就會大打折扣。非常時髦近期開始推行的「主廚菜單」點餐模式就能避免這樣的尷尬，「主廚菜單」——顧名思義就是由廚師來搭配組合菜品。要知道最懂餐食的莫過於製作它的人，客人只需提供自己的餐標與口味偏好，剩下的就可以全權交給廚師了。
伴著悠揚舒緩的音樂，靜待專屬於你的全套西餐到來。
向來就對會爆漿流心的食物頗有好感，當然包括這顆蠢蠢欲動的蛋。以新鮮檸檬切片鋪底，用黃金蟹子裝點，擺盤的用心無需贅述，充當主角的這顆蛋是用低溫分子料理機40度恆溫烹製，勺子輕劃蛋黃湧出，質地細滑。送入口中，蟹子的存在豐富了口感，蛋液伴著檸檬的清爽順入喉嚨，打開了味蕾。
吃沙拉的時候你或許不會去細想為何是這幾樣食物出現在盤子裡，吃的順序大概更不會去考慮了。這份沙拉的由非常時髦的主廚創新研發，奶油芝士搭配雞胸肉、冰草佐以特調芝麻醬。吃的時候要注意一下進食的順序才不辜負廚師這有心的搭配：先切下一小塊奶油芝士和雞肉，沾點醬汁黏上冰草入口。口感層次分明不說，雞肉乾溼程度剛好，冰草脆爽，奶酪與醬汁提升了味道，此時再吃一口芒果，味蕾又重新恢復了「出廠設置」，可以繼續幹下一輪了。
粉嫩的顏色、自然的大理石紋路，宛如一位優雅的少女。這道菜的製作及其複雜繁瑣，鵝肝由法國進口，廚師要進行開鵝肝、剃筋、卷製成形、冷藏醃製、恆溫蒸煮等工序耗時兩天製作而成，且需要廚師有3-5年的製作經驗才能成功製成，是著實耗費功夫的一道菜。
切下一部分，鵝肝不散，這就是見功夫之處。吃的時候搭配蒜香法棍，將鵝肝均勻抹在麵包上，佐以果醬，細細品味鵝肝的柔滑、果醬的清甜與法棍的完美結合。
西餐在國人眼裡總會有分量少吃不飽的既定映像，非常時髦的這道主菜會讓你改觀，土豆泥與醬汁鋪底，兩隻超有分量的羊腿搭配焗烤的聖女果，不僅誠意十足還惹人垂涎。原料是從紐西蘭空運而來的綿羊腿，經過醃製後與時蔬一同入烤箱低溫慢烤7個小時以上，再加入紅酒調味製成。
羊腿肉經過長時間的慢烤，用叉子輕撥便可脫骨，但肉的質地依舊可口不會軟爛，羊肉帶著剃筋搭配細滑的土豆泥，給口腔帶來最大的滿足。
非常時髦的白汁意面早已名聲在外，這道意面選用的也是白汁，不同的是搭配了來自德國的deutscher caviar黑魚子和火腿肉，再撒上丁香，每吃一口都能感受到微帶韌性的意面與魚籽在口腔裡滾動穿梭，已經接近飽和的胃好像被打開了新空間，還想再吃一口。
一頓美妙的西餐絕對不能少了酒，助興之餘，它就像美味的助攻，使食物的味道提升到另一個層次。不同的酒搭配不同的食物，非常時髦的老闆娘是一個愛酒、懂酒之人，關於酒她會給食客最合適的推薦，如果你和她一樣是愛酒之人，那你一定要成為非常時髦的常客，因為老闆娘說針對常客她會有一個半年份或一年份的酒單，保證你喝得滿足。
非常時髦推出的下午茶組合系列能滿足你和閨蜜的閒聊、八卦、自拍等一切需求。
西餐給人一種優雅的儀式感，急不得也快不來，按著食序，慢慢細品你才能充分享受到其中的樂趣。生活在這快節奏的社會裡，也該慢下來約上另一半或者三五好友享受生活、享受人生了，時光需要認真去虛度。
餐廳裡的每一處的細節都能體現出非常時髦的用心，據老闆娘透露今年底非常時髦將搬遷到灕江郡府的門面，距現在的店址僅500米，營業面積是現在的4倍，將會給食客們帶來更好的享受和更大的驚喜。
非常時髦西餐廳（福隆園店）
▼
Sky6空中觀景餐吧（非常時髦天籟店）
▼
訂餐定位電話：2565858
地址：福隆園1號（原民俗風情園旁）
Sky6空中觀景餐吧（非常時髦天籟店）
定位電話：07732565858，18589832707
地址：中心廣場天籟巨幕電影院六樓
Ps：天籟店試業期間，只接受預定用餐
營業時間：早上10:30-晚上21:00
酒吧：21:00-凌晨兩點（音樂餐吧謝絕自帶酒水）