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大蝦螺絲面沙拉的做法,小兔奔跑輕食簡餐教程
大蝦螺絲面沙拉的做法，小兔奔跑輕食簡餐教程 2020-11-18 11:39
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芒果盒子蛋糕的做法,小兔奔跑甜品教程
芒果盒子蛋糕的做法，小兔奔跑甜品教程 2020-11-08 11:53
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小兔奔跑奶茶教程|百搭小料燒仙草的做法(內附視頻)
這裡是小兔奔跑學堂，我是兔哥。常喝奶茶的同學都知道，在一杯奶茶中常會添加到的小料有珍珠、芋圓、布丁、椰果、紅豆、燕麥等等。今天我想跟大家分享的教程是，近幾年來被很多品牌用在招牌產品中去主推的一款常用小料——燒仙草。
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牛排與汁做法
一塊牛排大概200克左右重量 50MM厚度以上最佳）紅酒80毫升鹽胡椒碎若干橄欖油10毫升黃油20克一個平底鍋（最好厚底，這樣烹製食物受熱均勻，不易糊） 第一步：用廚房用紙沾去牛排的血水，這樣能讓你的肉再醃製的時候更好進味。
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等 紅酒牛排
開業第三天九三年的紅酒牛排主廚的工作日記 這位客人進來的時候，我和小李子、董咚咚正在鬥地主鬥得不亦樂乎。他微笑著說：「可以來份紅酒牛排嗎？」「不好意思，」我說，「店裡沒有紅酒了。伏特加可以嗎？」一聽我要動他的酒，董咚咚瞬間精神，站起來一尾巴掃在我頭上：「你腦子栓了嗎？」客人笑了笑，從他隨身的布袋子裡拿出一瓶酒，說：「沒關係，我自己帶了，93年的。」「嗤。」
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牛排和它很搭 --- 紅酒黑醋蘑菇醬
上周發了牛排的方子後，大家說隔著屏幕都能聞到香味。牛排煎好後直接吃固然好吃，加點佐醬也是不錯的。
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還去什麼牛排店,教你在家享用紅酒牛排,半小時搞定,放心又好吃
導語：還去什麼牛排店，教你在家享用紅酒牛排，半小時搞定，放心又好吃大家好，很高興再次與大家做分享，現在中國人的消費水平有很大的提高，吃膩了中國菜，偶爾也喜歡出去外面吃吃牛排。吃牛排就少不了喝點酒，我們吃牛排一般都喜歡用紅酒搭配。牛排配紅酒，能夠減少牛肉的油膩感，而且紅酒的顏色和牛肉的紅色搭配的非常協調，讓人看了非常有食慾。紅酒也能很好的促進我們人體對牛肉的消化能力。但是我們很多人喜歡吃牛排，好的牛排太貴。便宜的牛又怕是拼接肉做成的。
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✎ 牛排@紅酒,4月牛排節西餐廳等你……
來點牛排再配上紅酒，想來一定很愜意！那就這樣愉快的決定了。
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當牛排遇上紅酒,那些你不知道的事兒~
單寧豐富的紅酒入口有力量感，在舌尖形成抓力，是品味紅酒的一個重要因素；作為酚類物質，它可以中和牛排中的脂肪，減少油膩的感覺並分解蛋白質，使肉質更加細嫩鮮美，釋放其風味；同時，牛排中的油脂和蛋白質也可以緩解單寧的「粗重」感，使口感達到一種平衡。
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牛排義大利麵怎麼做才好吃?醃製有秘方,加上紅酒更美味
這個面有一個比較高級的做法，相當的上檔次，那就是紅酒牛排義大利麵，用紅酒來做算是點睛之筆，紅酒對身體的好處多多，它有助於睡眠，能夠起到美顏排毒的作用，再配上一塊補氣牛排，營養顏值雙高。用來招待客人，可以說是非常完美的一道菜。
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紅酒蜂蜜牛排 x 奶香花菜泥 | 情人節特輯(上)
牛排和三文魚都是極好的完整蛋白質來源，增肌減脂營養豐富~由於這兩道菜都超級美味好操作，所以必須得給它們分別C位出道的機會！鮮嫩的牛肉裹滿醬汁和花菜泥，口感上層次分明，能品嘗出肉香、奶香、酒香三重香氣。搭配的紅酒醬汁配方是自己多次嘗試做出的無黃油版本，只需要少量橄欖油就能做出超美味的醬汁。
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牛排怎麼做?牛排的做法很簡單,複雜的牛排製作方法也有!
第二個是關鍵點是火候，在做法裡有體現。做法：1、選材，新手優選西冷，因為便宜。注意做之前要搞清楚買到的厚度。很多××元10片的非常薄，不推薦。這個做法裡我們以2CM厚牛排為例，火候酌情加減。下面開始講複雜版：「肥美多汁」和「外焦裡嫩」牛排這樣做出來～本人特別喜歡吃牛排，總去西餐廳一是不方便。另外便宜的不好吃，貴的吃不起。所以經常買牛排自己在家裡煎。
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西餐牛排做法最全攻略
牛排中心，僅剩一點點粉紅色，質感偏厚重，有咀嚼感；全熟：牛排內部也為灰褐色，略焦黑，口感厚重；過熟：牛排色澤偏黑，焦脆；通常說來，牛排以3到8分為佳，往往越是好的牛排，為了凸顯本身的肉質和汁水的風味，適合的火候會越低
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米其林認證的惠靈頓牛排做法曝光了!
小編在劇中可是學會了正統的惠靈頓牛排做法。不多說，先給大家上張圖看看成品：如假包換，看這專業的擺盤，醬汁的濃稠程度，還有鮮活的肉色，就是這個味！不過你們可別以為這道菜就是這麼好做，畢竟三星級酒店的主廚每次做的時候都是靠緣分靠祈禱的。
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當之無愧的神級料理丨惠靈頓牛排
惠靈頓牛排是這位『地獄廚神』最鍾愛的菜餚之一，小編特意找到了戈登拉姆齊的惠靈頓牛排菜譜，翻譯+純手打整理出來。如果你要做惠靈頓牛排，沒有比這再正宗的做法了。（相信自己悟性+英文水平的小夥伴也可以直接拖到文末看視頻~~）P.S.戈登拉姆齊版的惠靈頓牛排是有醬汁的，醬汁的製作工藝也十分複雜耗時，為了保證小小夥伴們最終成品的完整性，這裡把醬汁的做法也一併放上來啦。
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520佐客西餐廳給您法式紅酒牛排般的浪漫
才子配佳人，紅酒配牛排！520帶上你的那個Ta，來佐客牛排西餐廳給您法式紅酒牛排般的浪漫！
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惠靈頓牛排的做法大合集!你能做出來嗎?
菜餚的具體來源，已經不能考證了，一直沒有一個很明確的說法，有人說這是因為惠靈頓公爵是滑鐵盧戰役的「英雄」，生前對此十分喜愛，所以後邊的人乾脆把這道菜稱為惠靈頓牛排，其實這種說法也沒有什麼根據，當然從普世角度來說，還是有幾分傳奇色彩的。惠靈頓牛排的做法也比較簡單，大家在家都可以自己動手做。您願意親自製作美味的惠靈頓牛排嗎？
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紅酒牛排,一場燭光晚餐的絕配
而燭光晚餐最經典的標配當然就是紅酒+牛排啦！在為數不多的英國名菜中惠靈頓牛排Beef Wellington是高檔西餐廳中比較常見的菜品。上好的牛排，大火煎上色，再用火腿蘑菇做的酥皮烤牛排，切開後，金黃酥脆香氣撲鼻的外皮下是深褐色的火腿蘑菇層，粉紅色的肉質更是絕頂美味，教人不禁吮指。好吃得讓你直呼這是吃過的最好的牛肉。
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黑胡椒紅酒煎牛排,教你在家也能煎出外焦裡嫩,肉汁濃鬱的牛排
黑胡椒紅酒煎牛排，教你在家也能煎出外焦裡嫩，肉汁濃鬱的牛排提到西餐，很多人首先想到的一定是餐刀與餐叉的碰撞和一塊香味濃鬱，口感豐富的煎牛排。牛排的營養價值很高，對人體有很多益處，同時牛排肉的質地也十分有特色，軟嫩且彈牙，通過黃油的煎制，外焦裡嫩，肉汁豐富。下面要給大家分享的就是不輸給西餐廳大廚的黑胡椒紅酒煎牛排，經濟實惠，滿口盈香。
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開啟低糖輕食生活,你需要走出這些誤區……
近幾年來，低糖低熱的飲食方式颳起陣陣「輕食風」。然而，「風」雖然大，但真正懂行並能長期堅持的只有很小一部分人。很多人誤以為低糖輕食就是頓頓吃沙拉、戒米飯，或者認為只有減肥的人才需要輕食，其實並不清楚低糖輕食的概念原理、適應人群等，因此走進了不少誤區，讓低糖輕食成了一時興起的「圖新鮮」。