《2021新開餐廳合集》!N家魔都首店,一次性更新!

2021-02-17 上海美食攻略

重慶火鍋排隊王,日排隊超過2500桌,最長排隊16小時!現在上海也能吃到讓重慶人排爆的味道了,由深得慈禧賞識的"御廚"黃敬臨的第五代傳人,周永林先生一手創辦的周師兄重慶火鍋,一口麻辣風靡重慶!

食材、底料全都空運而來的,地道重慶火鍋味!大刀腰片、純鮮屠場毛肚、現切黃牛肉、鮮鴨腸、川味香腸、手工苕皮等,每一口都還原本味的感動!排幾個小時我都要吃!



米其林港點鋪,全國第①家空降靜安!30+位金牌名廚坐鎮,160+道純手工出品的點心,剛試營業就被客人瘋狂3刷,DP有人吐槽10天了還沒排上隊!

菜單裡的十二生肖是由米其林團隊打造的「古靈精怪」招牌,只能吃不能摸的12道菜品!純手工現拉的幹炒牛河爽滑Q彈、皮薄餡厚的鮮蝦雲吞麵、香氣撲鼻的香煎糯米雞、會流心的蜜汁叉燒...連老廣都要打飛的來吃!

火遍深圳、海口、武漢,刷爆全網的『POKIPOKI泰食穀倉茶餐廳』來魔都了,開進打浦橋日月光!這也是它傳遞「南洋傳統中國根」歸屬感的第5家店!


超級無敵火爆的蘇梅酸辣生蝦、一直被模仿從未被超越的招牌馳名好多蝦蝦餅、還原了泰國街頭媽媽做的冬陰功夫湯、每一口都是味蕾穿越的滿足感!

地址:徐家匯路日月光中心1F-CG12(中庭花園泰康區)

營業時間:周一至周日11:00-14:30;16:30-22:00


最近魔都市中心低調開業的日料新貴,下了班跟三兩好友小聚,在漫天」星空「下享受,由日本燒鳥大師的親自烹製,70+選擇種類豐富且專業,你想吃到的炭火燒鳥部位都有!

選擇恐懼症的小夥伴可以直接選擇燒鳥拼盤,一次get10種燒鳥的部位,黑松露油燙秋葵、木魚花豆腐這些前菜都好吃到令人流淚!

米其林一星的淮揚餐廳逸道,在思南公館又開了一個全新的廣府菜「東方景宴」,由廣州米其林二星主廚黃景輝師傅主理,把廣州菜、客家菜、潮州菜融為一體,給你帶來意想不到的全新體驗。

黑松露河田雞、雞湯秒灼厚切象拔蚌、玫瑰油醋汁老菜脯蒸澳洲龍蝦、招牌廣府無骨鯽魚府、普寧豆醬焗阿拉斯加帝王蟹等,全都是極致鮮美的味道,融合了中西之長,在這你能感受到從味蕾到身心的放鬆。



麥吉machi在新天地打造了一個全新空間,未來感與小清新並存的風格,還是唯一喝到由冠軍調酒師Cross Yu(餘天音)創意特調的「machi Maker’s」,麥吉奶酪美格波本威士忌特調常規出售的門店。

新店裡不得不提三大沉浸式打卡裝置:絢麗的立體雨滴、2米+高的奇思妙想星球、未來感十足的平行宇宙,隨手拍都是科技大片既視感。

營業時間:周一至周五12:00-22:00,周六至周日11:00-22:00


韓國街新晉燒肉酒吧,二十多年餐飲經驗的臺灣大廚,餐廳品質超有保障!M9和牛拼盤、伊比利亞的黑豬五花、夏布多裡昂菲力、M12和牛隨便刷,性價比也極高,哪個肉食愛好者不感到暴擊!



到了夜幕降臨,這家日式烤肉居然還藏著超多限量絕版酒,司牡丹天香國色大吟釀、春鹿華宗嚴純米大吟釀、已經絕版了的酒吞童子金獎大吟釀,每一口都是超值的寶藏酒!酒鬼們不要錯過哦~

營業時間:周一至周日11:00-14:00;17:00-21:30;22:00-24:00

靜安區這家新開的地道潮汕私房菜,名廚團隊都是潮汕老牌酒家多年經驗,年夜飯選這裡過個潮汕年,絕對沒錯!

配料都上千的醬爆明蝦、老廣最愛的沙茶吊龍、每一口都能吃到蠔仔的海鮮烙、上頭的地道潮汕滷味,每一個菜品都是地道鮮味,好吃到停不下來。

營業時間:周一至周日11:00-14:00;17:00-22:00

上海火鍋界的新玩法!蒸涮兩吃」的新時代來啦,配上香濃牛油麻辣鍋的四川地道蒸菜,是四川酒席必吃的碗碗菜,選擇很多,分量不會太大,一次能選擇好多種口味,實在是太棒了!

創始人黃飛的父輩便以火鍋聞名,姑父更是當地民間大廚,每逢酒席,必邀請姑父來做蒸菜開席,蒸菜的美味和火鍋世家對他影響很深。20年學藝後,他完美繼承了姑父的蒸菜技藝和父輩的火鍋精髓,兩者結合創新出了魔都首家蒸菜火鍋,必須要去打卡!

魔都新晉1000㎡沉浸式密室,小時代既視感的迷失界Lost沉浸密室,耗時半年斥資200w+打造的浸入式實景娛樂,超大雙層空間沉浸式演繹《招魂2》,360度的極致感官體驗,讓電影級聲光電效果,帶給你完美還原經典恐怖電影的體驗。 

密室已成為魔都新晉網紅打卡點,賽博朋克風炫酷大廳,從藍色的科幻空間 進入夢境次元,巨大的月球懸掛在空曠的大廳,仿佛時間空間凝滯在此,快約上姐妹一起來迷失吧!

地址:上海市靜安區汶水路40號宏慧視界BOX一號庫2號樓A03-2號

不能出門又心痒痒的你,還不知道白玉蘭廣場這家美黑新店麼?魔都第一臺Sportarredo HPO Exotic引入中國,以最高的質量和舒適度提升tanning體驗,是被公認為tanning技術的領導者之一。


新店用地中海風格的設計元素,很多藍色和白色的運用,也整個讓tanning體驗更加輕鬆、愉快,快來一起美黑吧~

地址:東長治路588號白玉蘭廣場商場3樓L3-07

以傳遞中式茶飲養生,融合了國潮文化和工匠藝術的新茶飲,養生年輕人人手一杯,讓養生變得更快樂!

獲得花樣奶茶大賽冠軍單品的波士山藥烤椰奶,每一口都融合得很完美~最純粹的天露山藥汁、青龍山藥茶、戰神核桃爆珠都能帶給你滿滿能量。


世紀大道的肉祖宗們,你最愛的八庫烤肉來浦東了!上海熱門榜第一的漁場燒肉放題,再也不用跨城去排隊了,家門口就能吃到~

只要200+能吃到高水準的澳洲和牛,M9和牛、刺身拼盤、特色菜品多達17種貴肉暢吃!還有XXXL號的超大海鮮新鮮直送,一次讓你獲得和牛+海鮮的雙倍自由!


這家還原兒時弄堂裝修風格的本幫菜,起源於毛頭老爹對家鄉味道的懷念,多年旅居國外只能自己下廚,於是老爹擁有了一身的好廚藝。老爹坐鎮於後廚,毛頭老爹的兒子打理前廳,把傳統的本幫菜和老爹的創意結合,便有了這家有甜有愛的私房餐廳。

老式黑洋酥的芝麻香配上油煎麻餈,走油塊的名字是取自於老上海特色「走油肉」碳水大滿足~被蝦滑裹著溏心蛋的溏心蛋蝦球是到店必點,經油炸外皮酥脆,內裡流心,簡直是好吃到流淚。

營業時間:11:00-14:00,17:00-21:30

由美食家蔡瀾先生親自打造的「蔡瀾港式點心」,月星環球港的二店終於來了!首店去年開到新天地南裡, 每天都大排長隊,現在可算能分掉一些排隊的人流了!


每桌必點的酥皮山楂叉燒包、榮獲「深圳馬拉糕第一名」的古法馬拉糕、海鴨蛋流沙球、黑松露蝦多士和椰椰漏奶華,每一款都讓人讚不絕口。

以傳承經典川味並融合細膩粵式的摩登融合料理,希望能賦予傳統味道更豐富的層次和風味體系,讓你嘗到層出不窮的千香百味。

香嫩的陳麻婆豆腐、中西結合的沸騰龍蝦、歌樂山辣子雞這些創新口味,椒香麻辣的川味配上更好的食材,菜量仍舊是川菜的大size,很適合宴請、聚餐。



上海首家主打華麗盛唐風的摩登酒館咬金,第三家門店開到了新天地!用美酒、美食來催化愛玩年輕人的文化基因,用微醺重塑摩登國潮。

新天地店以烤肉+酒作為主打,滋滋作響的烤肉,配上續不完的酒水和話題,跟朋友一起大口吃肉、大口喝酒,大唐盛宴的快意就是這樣吧!

營業時間:11:00-14:30,16:30-22:00

這家把匠心烹飪,和原創設計生活美學融為一體,並從全球甄選美酒的西式融合餐酒館,聚餐、約會、小酌都很適合。

布法羅酸爽脆豬耳下酒又開胃的香氣、異域風情十足的西班牙海鮮鍋這裡也上新了!飯後嘗嘗新上的白蘭地冰淇淋塔塔,約會必點的甜美擺盤。



主打創意小龍蝦主食的煣煣ROUROU,美羅城也開了新店,隨時都能擁有你想要的美味小龍蝦,還有嫩滑的巴沙魚系列也超好吃~



酥脆的炸巴沙魚堡、讓人慾罷不能的巴沙魚拌麵、香脆的炸魚魚柳等,每一款新品都超好吃,做了升級了的九宮格丼飯更也用心了,快來嘗嘗吧~

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