今天給夥伴們分享艾多美濃刀，它是來自有著110年專業制刀歷史的日本美濃(MINO)公司。
艾多美美濃刀，這款來自日本五大傳的世界名刀，有著上百年的傳奇歷史，外觀彰顯貴族氣質，是提高廚房格調的藝術品！
艾多美美濃刀，預計今年九月份上架艾多美中國艾購商城。
艾多美美濃刀，來自日本美濃公司。美濃（MINO）是日本專業生產廚房用具、剃鬚刀、醫療器械的世界級製造企業，具有110年刀具製作歷史，以其高品質佔領了日本市場40-45%的份額，是已成功進駐美國、歐洲、韓國等11個國家地區的跨國集團。
艾多美美濃刀，是凝結著數代刀具匠人精神的結晶，製作技術精湛，具有鋒利的削切能力！
艾多美美濃刀有兩種型號
1、ATOMY美濃切肉刀
刃角：30度(±5)
零件：高碳鋼( 5Cr15Mov )
手柄材質：304不鏽鋼
重量：132克
總長度：313毫米( 刀刃：180毫米 )
原產地：日本
2、ATOMY美濃切菜刀
刃角：30度(±5)
零件：高碳鋼(5Cr15Mov )
手柄材質：304不鏽鋼
重量：134克
總長度：297毫米( 刀刃：165毫米 )
原產地：日本
刀具關鍵部位材質為高碳鋼5Cr15MoV不鏽鋼材料，有效降低了鋼鐵中硫磷等有害夾雜成分，其材料的特點是: 含碳量高，極大地提高刀具硬度，含鉻、鉬、釩金屬元素成分，有效提升刀具的防腐蝕性、耐磨性、韌性。
採用先進的雕刻設備加工工藝技術，比普通刀更薄，將加工的阻截阻力降到更低。使用獨特的燃燒加工技術，將刀刃加工後產生的刃口，再稍微進行更加柔和的收尾工藝處理，實現更為鋒利的刀刃效果。
接下來，再由擁有匠人精神的熟練工人，以手工方式將刀刃打磨製作的非常鋒利，使用很小的力就可以加工食材，並且刀刃可以久用不鈍。
使用注意事項
1、首次使用時可以用柔軟的海綿沾清潔劑清洗，然後用幹毛巾擦乾水分。洗滌時請特別小心刀刃，以免傷手。
2、本刀具是廚房用品，請勿用作其它用途。破損或變形時，請立即停止使用。
3、斬骨時宜用刀刃的根部鈍角部位斬骨，垂直落刀。如果骨頭卡住刀刃口時，不宜用左右搖晃的方式拔出刀刃口。正確的方法是將骨頭與刀具一起舉起再砍，直至骨斷。防止刀刃缺口。
4、砍魚刺和螃蟹等硬的東西時，要用廚師刀具，冷凍食品要用專用冷凍刀具。不得切、削金屬、木材等硬物。
5、刀具不得接觸或靠近火源，防止刀具變形、受傷。
6、刀具使用後，須洗淨、擦乾、置於通風、乾燥處，遠離水源和燃氣灶具，以防生鏽。不鏽鋼刀具接觸到煤氣後會產生黃斑，在使用過程中注意防範。
7、收到產品開封時，因刀很鋒利，請特別小心。請保存於安全的地方，防止小孩觸碰。
好刀具，已經勾起熱愛生活的人們無限期待，相信很多小夥伴已是迫不及待的想要擁有一把屬於自家廚房的美濃刀，就等美濃刀具上架艾購商城的那一天！