山度士(Santos de Cartier)手錶是卡地亞手錶的一個系列，始於上新世紀初。在其中還有一個有關桑託斯山度發源的經典故事。1901年的一個夜裡，在知名的飛行員Sandus賽事落敗以後，他與他的盆友吉列爾莫卡地亞共共進午餐。在晚飯時提及，在飛行中，兩手務必操縱飛機，就不太可能取出懷表來確定時間，因而控制不了飛行的節奏感。卡地亞記牢他盆友的埋怨。
1904年，珠寶商在制表師Edmond Jaeger的協助下以Sandos出示了解決方法。作為倆位先行者中間友情的印證，全世界第一
卡地亞Santos桑託斯它是有關2個好哥們的經典故事，桑託斯·杜蒙是歐洲第一個安全駕駛飛機老天爺飛行的人，阿爾貝託·桑託斯-杜蒙是墨西哥航空公司的先行者，作為一個巴西咖啡王國的後代，桑託斯-杜蒙飛行員是他的理想。他都是一個航空公司的先行者，並將成年人衣食住行的絕大多數無私奉獻了在了巴黎的空中。他不但自做汽球乘座起飛，還安全駕駛飛艇圍繞巴黎艾菲爾鐵塔飛行，在別的飛行器上也創出過多種記錄。
卡地亞知名品牌的創辦人——瓦倫蒂諾·卡地亞，飛行可以說是玩得很溜了，可是他一直有一個煩惱，一些機器設備不行。1904年，在一次宴席上，杜蒙向他的盆友、荷蘭知名珠寶瓦倫蒂諾·卡地亞埋怨說在飛行時要取出懷表確實不便，期待在兩手控制飛機的另外也可以便捷地查詢時間。
因此，卡地亞特別製作了一塊能用傳動帶固定不動在手腕子上的正方形手錶，這可以說是第一款專業打造出的航空公司表了。杜蒙戴著這方面表在飛行比賽和社交媒體場所上都大出風頭，與他的時尚服裝一樣變成崇拜者青睞的目標。
最新款Santos並不是手錶，只是一系列手錶。現有12種型號規格，分成二種規格（中小型和大中型）。今日人們看一下中小型的桑託斯，中小型的規格為35.1mmx 41.9mm（而更大的規格為39.8mmx 47.5mm），最新款Santos的機殼有一種造型設計，非常是右邊看上去像鋼材一樣的波浪紋。
順著頂端和側邊應用金屬拉絲飾面板突顯了柔軟性，而邊沿處的長細斜坡提升了必需的畫面質量。手錶表殼錶帶薄厚僅為8.83mm，因而十分苗條，並與表鏈極致結合。
表殼則是古典主義，鍍金飾面板沒有花裡胡哨的扭索紋這類的，生動的羅馬數字標尺及其黑白不分的表殼仍然持續了飛行員手錶需有的「最易讀」特性。中小型的最新款桑託斯沒有時間顯示信息作用，這般簡潔明了的表殼將會會讓粉絲們覺得有點兒詫異。
在表芯層面，Santos的中小型和大中型版本號選用的是1847 MC，規格為25.6mm，23顆晶石，42鐘頭驅動力貯備。表芯上也應用鎳磷成分，使其具備更強的抗磁性，機殼內還遮蓋有順磁性鋁合金。卡地亞不出示精確的高斯精確測量，但的確表達Santos「合理抵禦手錶在生活中將會曝露的強勁電磁場。」
儘管Santos手錶將會已不如以前那般作為飛行員的機器設備展翅翱翔在天上，但每一配戴者都以它的航空公司起源而引以為豪。期待之後說起卡地亞，除開藍氣球、坦克，也有桑託斯Santos！