探店|一個月被3w人收藏,魔都新網紅——「熊掌咖啡」

HINICHIJOU

壹

因為它，永康路又火了

說起這家店名HINICHIJOU，可能還要想上半天這是家什麼店，但如果提起熊掌咖啡館，你馬上就知道了，哪怕沒去過都知道我說的是哪家店。

當下最火的咖啡館，應該就是它了。

不同於其他咖啡店，這家咖啡店沒有門頭沒有店面，有的只是一堵牆和一個洞，而咖啡就是從這個洞裡，通過一隻熊掌遞出來。

貳

1個月內，被3萬人收藏

看著不像咖啡店的一堵水泥牆，黑駿駿的洞口打下溫暖的光束，像童話故事裡的小熊在賣咖啡。剛開始，大家都是被這只會說土味情話的熊掌吸引來的。

製作咖啡的空隙，活潑好動的熊掌會和現場的客人互動。握手、摸頭殺、比心，遞出咖啡的時候再來一句甜美的「愛你喲」，瞬間萌化少女心～

開業十幾天刷爆了魔都人的朋友圈，眼睜睜看著從二十幾的收藏量，到達了三萬多，並且以肉眼可見的速度不斷增長著。

叄

被《人民日報》報導

起初只是在魔都引起矚目，12.3「國際殘疾人日」被《人民日報》《央視》等主流媒體點名表揚，才算是真的火出圈了。

熊爪背後的故事

店內用熊爪遞咖啡的店員是面部燒傷者，小店一共有3位經過專業領域培訓的聾啞人咖啡師和門口的志願者組成。

咖啡店創始人說，希望通過開辦這樣的店，給殘障人士提供更多的就業機會。

萌萌的「熊爪」將殘缺變成美好，給我們講述著充滿尊重和關懷的故事。如果是持殘疾人證的客人到店，還會獲得一杯免費特調咖啡，熊熊好暖呀～

肆

均價20／杯的咖啡

最近去的人較多，早上11:00開始營業前，就開始有人排隊。洞下有一塊牌子，上面寫著掃碼點單。正常工作日等位時間在30分鐘～60分鐘，周末人會更多一點。

*TIPS：可以提前在小程序上點單，然後在附近逛逛街，快到了會收到通知。

椰椰果咖 20元

進店必點的果調咖啡，是這家店的招牌。椰果的香味混合咖啡，不是水果糖精的感覺，清爽又香甜，喝前要用力攪拌。

荔枝拿鐵 20元

拿鐵順滑，荔枝甜度適中，喝起來有種治癒人心的感覺，很適合小女生。天冷了，建議選擇熱飲。

美式咖啡 20元

美式帶著咖啡的苦味，還有一點點的酸，附帶一點點的甜。還原了咖啡豆本來的味道，幾乎沒有熱量。

伍

3杯以上送你一朵小紅花

每一杯咖啡上粘著玫瑰花瓣，喝的同時能聞到花香。志願者小哥告訴我們，店裡還有玫瑰花的情況下，點3杯以上就會收到熊熊送的一朵完整的玫瑰花。

由於人流量較多，熊爪每隔一段時間就會進行消毒。這個冬天，希望能有更多人獲取溫暖～

【本期店名】

HINICHIJOU

【地址】

永康路68號

地鐵1/12號線陝西南路站

【營業時間】

11:00-19:00

大掌柜福利

抽10個小可愛

送出「熊掌咖啡」任意飲品一杯

具體抽取方式

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編輯：kaka

攝影：猴兒

夥夫：大字