作為烤魚界的「國民人氣選手」,探魚的名氣可以說是無人不知,無人不曉。
最早從深圳走紅的它,曾創下一年130000+條魚的神話,7年時間裡全國開設門分店200+,名副其實的「烤魚大亨」。
叱吒風雲的探魚所到之處皆是人潮湧動,排隊等位已經成為了基本標配,時尚icon們為了顏值去打卡,最後卻因為一口魚肉垂涎三尺。
因為它一心只做烤魚,靠著一條條極致鮮美的好魚,用千香百辣的口味留住食客的心。
而就在最近,這位烤魚屆的頂流明星,終於也禁不住河西人民的熱切召喚,高調現身步步高梅溪新天地。
老闆更是霸氣要請全長沙人吃烤魚,新店開業全場5折,如此大手筆就問大家心不心動!
吃過探魚,才愛烤魚。探魚統一選用天然生態養漁基地活魚,現撈現烤,只為最大程度保證新鮮程度。
店裡有凌波魚、清江魚、鮰魚3種品類,10餘種不同口味任你挑選,都是穩居榜首的top級,閉眼點都不會出錯!
作為店裡的鎮店之寶,鮮青椒烤魚一上市就空前火爆,在年輕吃貨們的心中有著不可撼動的地位。
不同於普通重油的麻辣,它以清爽香辣出奇制勝,綠油油的青椒和花椒堆成小山,分量足到根本挪不開眼。
撥開表層的青椒,底部的凌波魚已經開始滋溜冒泡兒了,香氣四溢,讓人直吞口水。
夾起一塊魚肉入口,先是鮮花椒的清香,再是花椒的麻辣,豐富口感層層遞進。
獨特滋味連皮帶肉都入味,大塊魚肉沒有小刺吃得更放心。
無辣不歡的重口味黨注意了,這道被《舌尖上的中國》總顧問蔡瀾先生推薦的毛血旺烤魚一定不能錯過。
外表霸氣側漏,裡面也大有「內涵」。在紅辣椒的層層覆蓋下,還藏著兩塊和手機一般大,堪稱plus版「紅磚頭」的毛血旺!
吃烤魚又吃毛血旺,裡面還加入了十幾種配菜,寬粉、海帶、午餐肉、土豆……涮火鍋都比不上這鍋寶藏烤魚快樂吧!
經過鮮香麻辣的湯汁久煮後,毛血旺和魚肉越發嫩滑彈韌,澆上一勺紅亮的湯汁,簡直是嗜辣星人無法抵抗的「生化武器」。
吃不了重辣重油的朋友,選醬香烤魚準沒錯!口味老少皆宜,也能更好地展現魚肉口感。
烤至金黃酥脆的魚皮上醬料滿滿,厚鋪一層青瓜和胡蘿蔔清爽解膩,和魚肉一同入口爽脆又過癮。
這道醬香烤魚又有「下飯神器」之稱,一勺魚肉、一勺醬汁再配上米飯,絕對是驚豔全場的完美吃法。
每一寸魚肉都吸飽了湯汁的醬香,鹹中帶甜,妥妥地「殺」米飯於無形之中,連吃三碗飯都沒問題。
在探魚,雖然鮮香麻辣的烤魚是主角C位,但經典烤串也佔有一席之地,別有一番風味。
Q彈鮮嫩的串烤大蝦、大塊頭的串烤牛蛙、還有經過炭烤之後醬香濃鬱的串烤糖醋排骨,都是每桌必點的人氣選手。
同樣讓人念念不忘的,還有葡萄風暴、紅顏烏龍、桃桃烏龍這幾款茶飲,款款秒殺少女心。
高顏值還保證分量,口感也不輸外面的網紅飲品,葡萄風暴酸甜濃鬱,桃桃烏龍果香四溢,而甜妹專屬的紅顏烏龍,則更加甜蜜細膩。
水晶米酒湯圓也是招牌甜點,水果+醪糟+水晶湯圓組成絕佳cp,是清涼解辣的完美搭檔。
還有火龍果和芒果豐富口感,一口解辣,兩口解膩,三口回味無窮,簡直不要太爽。
帶寶寶來探魚的家長也不必擔心,小朋友不能過度嗜辣,所以探魚還貼心準備了兒童套餐。
裡面有大小朋友都愛的炸物和新鮮水果,海豚造型的米飯更是可愛,不僅營養均衡,更讓寶寶愛上吃飯。
和以往不同的是,這次全新升級的新店,不僅環境舒適,顏值也更高了。
店內以鮮豔跳脫的橙色為主色調,還有造型獨特的絢彩霓虹燈點亮牆面,十分炫酷。
暖黃色燈光下是簡約大氣的長椅,加上各種別致新奇的小擺件,好似從鬧市中穿越了到潮玩第三空間,驚喜程度直接拉到滿分。
門口還設置了供女生們拍照的打卡區,手機隨便咔一張就是大片,自帶仙女濾鏡,怎麼拍都好看。
11月5日-11月9日,步步高梅溪新天地探魚新店盛大開業,超值優惠全場5折,就等你來體驗美味啦!
/ 梅溪湖步步高店 /
地址:步步高梅溪新天地L3層
營業時間:10:00-22:00
聯繫電話:0731-85586538
/ 長沙國金中心店 /
地址:國金中心第五層L504號商鋪
營業時間:10:00-21:00
聯繫電話:0731-84431866
人均:75元