很多朋友都比較喜歡啤酒，因為啤酒的風味淡爽，而酒精含量不高價格便宜，所以在生活中很常見。大多數人可能知道，啤酒是通過食物的發酵，事實上，它包含了非常重要的原料，這也是味源。
啤酒花在啤酒中佔有一個舉足輕重的地位。啤酒花是一種的攀緣性草本作為植物，植物進行葉片呈卵形，葉片圖像邊緣有鋸齒結構形狀，葉面上還生有小刺毛。長出的果穗與我們應該看到中國水稻研究差不多都是相似，只是啤酒花的果穗比水稻小，莖杆上也有讓人煩惱的小毛刺，手感與摸水稻差不多。而隨著啤酒花葉片開始逐漸培養長大，就會導致出現葉裂，可以明顯看出小葉片都呈現心形的可愛形狀。
啤酒花在啤酒中的作用是防止啤酒變質的同時確保啤酒澄清。 不僅如此，啤酒的獨特風味也是因為啤酒花，加上啤酒花的作用提高了啤酒的甜度，通過啤酒花和麥芽的中和，啤酒的味道變得清爽不油膩，甜度恰到好處。
啤酒花有用還不止如此，它實際上包含了一定的藥用價值，輔助睡眠之功效，特別對胃和消化利尿解毒也有顯著的效果。而且你會發現，喝酒後上廁所頻率也高，因為它本身有利尿作用。