西打酒品牌「Hoopos」於去年底完成千萬級Pre-A輪融資，本輪由戰略投資人言川領投，融資用於擴大產能和渠道鋪設。
西打酒是英文Cider的音譯，又被稱為蘋果酒，是一種低度含酒精的果汁飲料，口感融合了啤酒與果汁的特點，口感清醇，又帶有水果的香甜。蘋果的口味隨和、百搭又很鮮明，後來釀酒師也會用各種水果混搭釀造。
當酒飲消費逐漸從三公消費轉向自發性的享受型消費，低度酒飲，比如精釀、果酒、米酒等品類都表現出較快的市場增速。西打酒在歐美等國家是僅次於葡萄酒的第二大酒飲品類，但在中國市場，仍然屬於高增速但小眾的品類。
在西打酒這個品類上，主流的產品仍然以國際進口的品牌居多，比如瑞典的西打酒品牌瑞可德林(Rekorderlig)，英國的艾斯卡(Alska) 和 Brother Cider、西班牙的the good cider、丹麥的Tempt，以及更早的比利時的芙力草莓和林德曼等等;本土的精釀啤酒品牌，比如TasteRoom(忒斯特)、Clot(科羅特)、水猴子等也有推出相關的西打酒產品。
圖源：Hoopos
「Hoopos」的創始人 Lily 曾代理過一家進口的西打酒品牌，見證了西打酒品類在中國市場的從無到有，並且與線上線下諸多渠道和經銷商建立了緊密的合作關係。
Lily 告訴我們，進口的西打酒品牌大多採用新鮮水果壓榨製作(而非濃縮果汁調配)，引進後快速教育了中國市場。但在產品上，進口品牌也存在一些水土不服的問題，首先，由於口味問題，產品面臨復購率很高但單筆購買量偏低。其次，由於原裝進導致價格偏高。
基於此，Hoopos 希望成為一款全渠道的西打酒產品，調整到更符合國人的口味，同時在西打酒品類中提供性價比更高的選擇。
在供應鏈方面，因西打酒採用新鮮水果壓榨發酵製作(非濃縮果汁調配)，原材料水果質量與發酵工藝至關重要。Hoopos 直接採購澳洲本土的優質水果作為原材料，與當地的酒莊合作釀造、發酵、製作、灌裝。水果的新鮮度保證酒的品質，同時降低了生產和物流成本。未來規模擴大也會考慮在中國建立生產線。
據了解，Hoopos 的產品目前有5款不同的口味(草莓、芒果、百香果、野莓等)，和傳統的蘋果西打酒不同，Hoopos 用梨子作為基底參與釀造，相比蘋果的口感能降低成品的酸和澀，讓口感更甜。第一批產品已經上市，淘寶店售價20元/瓶，價格填補進口西打酒和本土水果酒中間較為空白的地帶，定位水果酒中的中高端。
受疫情影響，線下KTV、酒吧等娛樂場所尚未完全恢復營業，現階段Hoopos已上線淘寶，預計下半年會上線京東和天貓超市。但酒飲的渠道仍然以線下為主，未來會逐步推廣線下渠道。
團隊目前正在尋求新一輪融資。