夏季，這減肥小零食火了，無油低脂還管飽，不怕長肉，女人要多吃。最近還在減肥中，這飲食也是做了很大的調整，像是高糖高脂肪的食物都戒掉了，這個時候更適合吃些低脂健康的食物。所以這次給大家介紹個好吃又不容易長肉的藍莓紅薯烤蛋奶的做法吧，食用起來這口感有些像布丁，嫩滑又細膩，再搭配軟糯的紅薯還很管飽呢。拿來當作早餐或者下午茶都是不錯的選擇呢，親們還沒這樣吃過的一定要在家試試看哦，絕對不會讓你失望的。
這款藍莓紅薯烤蛋奶，在製作的過程中需要注意這3點的，一是紅薯還可以換成老南瓜、紫薯等也是不錯的。二是蛋奶中還可以加入少許的檸檬汁，這樣能夠去除蛋腥味。三是蛋奶糊還可以用網篩過濾下，能更細膩些。紅薯別再煮著吃了，加入牛奶雞蛋高溫烘烤，比蛋撻還要好吃。
食材：
紅薯1個，藍莓1把，細砂糖20g，純牛奶250ml，雞蛋2個
做法：
1、把紅薯洗淨去皮切成大小相等的小方塊。
2、加入蛋液攪拌均勻。
3、再倒入細砂糖、純牛奶順著一個方向拌均勻。
3、接著倒入耐高溫的容器中。表面擺上一層的藍莓。
4、烤箱185度，預熱3分鐘，放入中層，上下火，烘烤20分鐘即可完成了。剛出爐的藍莓紅薯烤蛋奶，超級的美味呀，最適合現在這個季節食用了呢。