△來源:bilibili@6枚硬幣用來改名
以往提起「湛江」,
人們都會想到「廣東省的小市」「海邊」「海鮮」「湛江雞」。
但是看了最近很火的《隱秘的角落》以後,廣東這座存在感一直很低的寶藏城市,終於受到了全國人民的關注。
——「一起爬山嗎?」
▲圖源微博
2020年的最佳網劇,《隱秘的角落》這部豆瓣評分一度高達9.2分的好作品絕對上榜!
除了劇裡撲朔迷離的劇情,裡面的矮矮的瓦頂小屋和海邊等等取景地、時不時出現的粵語,
都會讓你忍不住想探究湛江的魅力。
▲圖源劇集
人們提到湛江時也有了新聯想——「啊!湛江就是神劇取景的地方。
前段時間還引起了微博的熱門話題#隱秘的角落湛江打卡大賽#。
雖然湛江是廣州的近鄰,
但還是有很多廣州人對湛江的了解只有:湛江雞和生蠔
那麼,湛江的魅力,到底有多大呢?
它是愛旅遊的年輕人心目中的「南方青島」;
它是吃貨眼裡的「中國海鮮之都」;
它是愛懷舊的文青筆下的「港城」...
一份溫豆漿,脆油條開啟美好的一天。劇中經常出現的早餐店,是在赤坎區的一個老水井旁的早餐店。
牛腩撈粉
老陳最愛吃的牛腩粉在湛江也很常見,基本每一個路邊小店都能看到他的身影。
之前去湛江吃的這一份牛腩撈粉,滿滿的牛腩鋪在上面,肥瘦適中,皆是十分入味,濃鬱的醬汁將厚細的粉條包裹。一份下去絕對的滿足。
海鮮河粉
店裡的海鮮湯粉也不錯,估計只有湛江人,早上才會吃這麼豐盛的海鮮湯粉。
一碗由蠔、蝦、螺、花甲、魷魚、泥丁組成的超級豪華海鮮湯粉。雖然每款海鮮的個頭不大,但勝在味道鮮美。
朱朝陽家附近的小賣部相信看過的小夥伴們一定熟悉,老舊的建築加標誌性紅招牌,引來很多遊客去get同款
📍店鋪地址:廣東省湛江市赤坎區九二一路9號
新華書店(九二一分店)
劇中在新華書店普普的機智表現另人刮目相看,這個新華書店的去景點卻引來觀眾的眼球,這麼多年,這也一直沒變📍店鋪地址:廣東省湛江市赤坎區幸福路65號
張東升任職的少年宮
張東升所任職的少年宮,是坐落在赤坎區的中學,每年會有一批,參加中考體育的學子到這裡考試。
📍店鋪地址:廣東省湛江市霞山區觀海路海上遊輪海上遊輪
結局鬥智鬥勇的取景地
劇中這個景點在很多重要的時刻都出現過,其中結局張東升和朱朝陽鬥智鬥勇的地方也在這。
中國第一長灘
赤坎老街
湛江白切雞
湛江白切雞真的是大名鼎鼎!劇中張東升做飯時白切雞就出現過很多次。
湛江雞皮嫩肉滑、鮮香味美、清淡而不膩一般只有迎客時,家裡必不可少的一道菜!
很多人愛吃湛江白切雞,但是我們湛江人愛吃安鋪白切雞。安鋪是廉江的一個古鎮。安鋪美食節大家可以了解一下。
標準的皮脆肉滑,用我們湛江人的話來說就是有雞味。建議大家可以去安鋪吃,不過永香沙蟲湯的白切雞性價比很高。半隻雞48塊。
湛江雞還有個特點就是皮脆,天然的黃色,夠得上代表,我自己喜歡齋蘸醬油吃,保留了雞味。正宗的吃法是要必須要配上沙姜+醬油。
爛鑊炒粉
爛鑊炒粉要專用大鐵鍋敲掉鍋耳並削小鍋沿而特製成的「爛鍋」炒作,所以俗稱「爛鍋粉」,剛出鑊的炒粉鍋氣特濃,油香、蔥香、蒜香撲鼻,頰齒留香,令人食過「翻尋味」。
@微湛江
吳川月餅
吳川月餅歷史悠久,底蘊深厚,遠近聞名。它皮薄餡厚,香酥爽口,風味純正。而且口味眾多,有伍仁、豆沙、蓮蓉、冰皮月餅、水果月餅、海味月餅、無糖月餅等40個品種。
簸箕炊
幾乎是每個湛江學生的回憶,上學和放學路上,總是會有這份街邊美味伴隨著。
入口細膩富有彈性,軟滑而不黏牙,再加上秘制的醬料,香濃而又不膩,那種味道絕對令人難以忘懷。
雷州拉粉
雷州拉粉真的是很棒的一樣很棒的早餐,可惜的是在廣州從沒來沒有見到過,這是區別於老廣腸粉的拉腸,對於湛江人來說是很深的家鄉味。
翁雞
翁雞其實就和我們的紙包雞很像,用錫紙嚴嚴實實的包裹起來,再裹上一層黃泥,烤熟之後一剝開熱氣就滾滾而來,香氣畢現。
雷州牛雜
雷州牛雜不同於廣州這邊的牛雜,老闆都是現切現賣的。有些人甚至大老遠從市區跑過來鎮下面,就只是為了這麼一碗「雷州牛雜」!
炭烤生蠔
湛江地理位置優越,養殖出來的生蠔肉質鮮嫩肥美,口感清甜無渣、爽滑。
只需將蒜蓉等佐料放入剛撬開的生蠔內,就是一道不可多得的美味。
來到了宵夜一條街,綠林食坊,這裡選擇非常多,之前在外面擺攤的大排檔集中搬到了這裡。
基本上每一家都賣生蠔,隨便走進去一家都不會失望。但是走過去會看到很多阿姨在拉客,可見生意競爭的十分激烈。
生蠔在做法上,最常見的是炭燒,除此之外還有蒸、煮等做法。但是炭燒最簡單,也最受人歡迎。
湛江的生蠔,勝在味鮮,個頭倒不一定很大,咬下去肉質緊緻而富有彈性,甘香和清甜滿口。
溼辣牛肉
湛江是溼辣牛肉的興起地,始祖就是霞山區工農東二路星光幼兒園旁的謝龍美食店。不過我們這次是在綠林吃的溼辣牛肉。
以前是燒的時候加,現在是上燒烤的時候就把溼辣醬直接倒在你的盤子蘸著吃,牛肉燒8成熟最好,每一口鮮嫩在唇齒間遊走,夠嫩夠溼。
海鮮粥&炒河粉
海鮮粥是我們湛江人晚上宵夜必點的,各種海鮮熬成粥,綿滑鮮甜。
這裡一鍋才28塊,老闆當時跟我說這是最小的單人份,上桌我就懵逼,我們兩個人每人喝了四碗都吃不完。
再點上一份炒河粉,這個宵夜我給滿分。湛江的炒河粉是非常有鍋氣還不油膩。溫溫的溼潤,粉的彈性很好。
【店名】綠林食坊
【地址】綠塘路沿線
【營業時間】每天下午6:00- 凌晨 3:00
【人均】60元
蒜蓉蒸沙蟲
沙蟲真真是一道人間美味!韭黃炒沙蟲、白灼沙蟲、生滾沙蟲湯、菜膽炒沙蟲等等。而蒜茸蒸沙蟲是最為常見美味的做法,沙蟲肉厚油肥鮮嫩,且有嚼頭,愈嚼愈鮮。
這家店原來是位於海濱六路沙灣市場旁邊,不過現在搬到調順島,有點遠。最好開車去。飯點的時候車滿為患。
吃沙蟲來這裡就沒錯,他們家沙蟲78塊錢一斤,想吃什麼自己去水池旁選。
永香沙蟲湯飯店的沙蟲又大又粗,很多人都是來吃沙蟲湯,不過羊小妹推薦別的地方沒有的蒜蓉蒸沙蟲。
看過《尋味廣東》的同學可肯定有見過,這可是沙蟲的例牌做法,到湛江必吃。很肉質特別脆嫩,口感清甜新鮮。
【店名】永香沙蟲湯
【地址】赤坎區調順路10號
【營業時間】營業至21:30
【人均】135
麻通
麻通雖然簡單,但製作過程卻很複雜。具有輕、香、甜、酥、脆俱全的特點,大而不重,甜而不膩,是湛江人熱愛的小吃之一。
蝦餅
蝦餅真的是湛江人的回憶,下班的路上經過蝦餅的小攤,叫老闆裝上兩個蝦餅。一口下去,又香又脆,還是鹹酥的蝦,真是太幸福了!
葉搭餅
鬱香味美的「葉搭餅」也稱「樹葉餅」,用糯米做皮,花生米、椰子絲、芝麻仁、冬瓜糖、棗仁等做餡,味道香香甜甜,棒極了。
塘綴鴨仔飯
塘綴鴨仔飯算得上是物美價廉的超級美食了。平時十多塊錢都可以吃上一大碟。
說到鴨仔飯,不得不提已有二十多年歷史的湛江北橋鴨仔飯,最早從赤坎北橋的路邊攤檔開始。憑著低廉的價格和配料上的講究,無論早晚,店前總是一排長長的人龍。
靠近菜市場的原因,很多人都專門來打包回家加餸。11點開檔,阿姨們就開始忙的團團轉。
在湛江除了海鮮、白切雞、白切狗,傳統名食白切鴨也「香」名遠揚。我們這一份白切鴨,鴨仔飯加上湯才花了13塊。
那蘸鴨肉吃的湛江花生油,它可是鴨仔飯的靈魂之油。加上醬油和大蒜,帶出鴨肉的惹味。
鴨湯汁煲出了一煲微鹹中又有鴨油香的「鴨仔飯」,這碗飯我不用菜都能吃完。
飯粒酥軟透著鴨香,再喝碗鴨湯,原湯化原食。鴨湯裡面一定要有鴨紅才滿足。
【店名】北橋鴨仔飯
【地址】北橋一橫路與民生路交叉口西北100米
【營業時間】每天早上11:30-晚上10:30
【人均】25元
水晶餃
水晶餃是一絕,跟我們以往吃的完全不一樣,都是現做現蒸。
晶瑩剔透的外皮,裡面的韭菜豬肉餡,味道調的剛剛好,但是我卻吃出了塘蓬豬肉米乙的味道。
不是吹牛逼,我真的可以自己一個人吃兩籠。
【店名】林記老牌雞粥
【地址】廉中附近華萊士隔壁
【營業時間】到凌晨3點
【人均】20
蛤螻飯
蛤螻飯之於湛江就像廣州的雞油飯。湛江人更喜歡稱它茶飯,入口油香四溢。
廉江紅橙
湛江人周末的時候,會開車去廉江遊玩,去喝魚頭湯,去吃安鋪雞,最重要的還是去買廉江的紅橙。
菠蘿蜜
湛江的菠蘿蜜也是十分出名,每到季節,有條街就會堆滿菠蘿蜜,那香味,隔十條街都能聞到。
有一種人,叫湛江人。
別人都說湛江多土豪,但殊不知,
這裡的人都是靠著自己勤勞的雙手打下一片天,
才有了現在美滿的生活。
湛江這個美麗的海濱城市,
僅靠這三言兩語怎能說完它的無限風情,
唯有你來到這裡,一定會有屬於自己的獨特感受。
✍️ 來源:微博 羊城攻略
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