食品3·15|還在買朋友圈「減肥咖啡」?該擦亮眼睛了

2020-12-26 手機鳳凰網

減肥是每一個愛美人士的永恆課題，但通過服用產品來達到快速減肥目的卻並不提倡。

近年來，「減肥咖啡」出現在很多人的微信朋友圈裡，並宣稱可以幫助快速減肥，效果顯著。這時候，看到朋友圈廣告的你要注意了，千萬不要被迷惑。

三無「減肥咖啡」或含違禁成分

事實上，不少朋友圈中的「減肥咖啡」含有違禁成分。我國已經查處多起在「減肥咖啡」中非法添加西布曲明等有毒有害食品案。僅2019年8月，在浙江省市場監管局開展的「亮劍2019——打擊假冒偽劣」綜合執法專項行動中，就查獲了24起非法添加「西布曲明」有毒有害食品案件。

資料顯示，西布曲明會導致消化系統、神經系統和心血管系統的不良反應，情況嚴重的會導致心律失常、高血壓，甚至是心臟停搏和心肌梗死，屬違禁物質。我國已於2010年10月30日宣布停止國內生產、銷售和使用西布曲明製劑和原料藥，非法添加西布曲明的食品均屬於有毒有害食品。

而朋友圈中廣泛流傳的三無「減肥咖啡」，不僅誤導普通消費者，甚至給專業運動員帶去傷害。2018年12月，國際曲棍球聯合會對中國女子曲棍球隊門將李冬曉禁賽一年，原因就在於從李冬曉飲用的「DL瘦身咖啡」（DL SLIMMING COFFEE）裡檢出了西布曲明成分。經調查，李冬曉自2018年4月中旬開始，通過朋友購買了該「瘦身咖啡」等兩種咖啡，包裝上並沒有註明含有西布曲明。而之後經中國反興奮劑中心實驗室檢測，該「瘦身咖啡」含有高濃度的西布曲明。

中國註冊營養師、營養醫學碩士谷傳玲曾表示，減肥產品一直是違禁成分非法添加問題的重災區，如果沒有減少飲食，也沒有增加運動，僅僅服用了某種減肥補充劑，每天體重就變輕，那這種補充劑八九不離十是添加了違禁藥物。

科學減肥需「管住嘴邁開腿」

那麼，科學減肥應該如何去做？

據《2016中國超重 / 肥胖醫學營養治療專家共識》（簡稱《共識》）顯示，減重可以通過限制能量平衡膳食（CRD）達到目的，在目標攝入量基礎上按一定比例遞減（減少 30%～50%）；或在目標攝入量基礎上每日減少 500kcal 左右；或每日供能 1000～1500kcal。

對於單純肥胖以及合併高甘油三脂血症者、高膽固醇症的人群，《共識》建議採用高蛋白膳食模式，而對於大部分人群，則推薦採用運動與控制飲食相結合的方式，「管住嘴邁開腿」，達到減肥目標。

新京報記者 王子揚

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