奶茶,已經成為當下
不少人離不開的必需品,
走在街上隨便一看,
許多人手裡都會拿著一杯奶茶。
不過,近年來,
奶茶店的衛生問題不斷被曝光,
最近,蘇州一家「世界茶飲」又出事了!
草莓發黴,出售隔夜水果…
炎炎夏日,幾乎所有茶飲店都推出了以水果為原料的飲品。日前,記者在沒有提供任何身份資料、健康資料的情況下,順利進入了獨墅湖鄰裡中心的一家「世界茶飲」店工作,這裡主要銷售的就是水果飲品。
期間記者發現,操作間裡的冰箱內放了半個西瓜,以及一些切好的鳳梨等水果原料。不過仔細看,櫃檯上裝著青檸的盒子裡,竟不時有幾個小蟲子爬來爬去。
圖源:社會傳真
而飲品店內的菜刀、菜板、操作臺,及各種製作時用的杯子,工作人員都會用兩塊抹布混著擦拭。
還有一名女性工作人員,在收完錢後就開始切西瓜,手直接觸碰西瓜果肉。
圖源:社會傳真
而且,這家店的水果食材並不新鮮。
從冰箱拿出的小盒草莓,可以清楚看到其中一顆已經長毛髮黴,可工作人員用刀切除發黴嚴重的部分後,就將草莓再次放進位作果茶的杯中。
圖源:社會傳真
不僅如此,在這家店裡,隔夜的水果,在第二天仍然正常出售。
前一天放在外面或切好或切開的水果,在冰箱呆了一晚後,第二天打著當天現切的名頭繼續售賣。
圖源:社會傳真
周四上午,市場監管部門已經介入調查。目前,該店的收銀臺掛上了「內部調整暫停營業」的字樣,老闆表示,接下來,他們會配合監管部門進行整改。
圖源:社會傳真
腐爛水果不建議再食用!
營養專家表示,切好的水果冷藏起來再賣,環境忽冷忽熱,很容易滋生一些細菌,水果易被大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等一些菌類汙染 。
另外,如果水果壞了三分之一或者二分之一,大部分水果不建議繼續食用。
果肉裡面的纖維細胞是相通的,可能肉眼沒有看出來有菌的汙染,但如果用高倍顯微鏡就會發現問題。
腐爛的水果中,存在的一些微生物會產生毒素,容易造成代謝紊亂,甚至致癌。
據業內人士透露,一些茶飲店為了節約成本,不會每天進購新鮮水果,一些爛水果到了茶飲店、超市,搖身一變就成了幾十元一杯的果汁,有的則成了更高檔的鮮切果盤。
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名城君提醒大家,
購買果汁或是鮮切果盤,
最好能看到水果,
現買現榨,當場切盤哦!
最後,名城君做個小調查,
聽過或喝過「世界茶飲」的點個