太颯了,粗狂又溫柔的「敘利亞工業風」餐廳,福州終於有了!

2021-02-07 福州頭牌美食



榕城首家敘利亞工業風餐廳

旋轉樓梯 | 月球燈  | 廢墟風

俊男美女潮人匯聚

每個角落都能拍出大片


『榕城首家「敘利亞工業風」餐廳』

/ 廢墟中的高級大片，粗狂又溫柔 /


牌長在福州打卡過這麼多家工業風網紅店，但自帶廢墟感的「敘利亞工業風」還是第一次碰著。跟五花進去看看，太驚豔了！

 

原始的建築牆體被暴露出來，充滿鋼筋混凝土的破敗感，但卻有著一種高貴的樸素。看似簡單的裝修風格，卻比金碧輝煌更有氣韻獨在。

 

水泥天然的斑駁，有著特別的肌理質感，即使滿是水泥牆，也不顯單調。最自然，最本真的水泥初始狀態，使得整個就餐的環境營造出格外放鬆、質樸的氛圍。


素色的基調本身自帶極簡氣質，與生俱來的厚重與清雅渾然天成。加之大膽的紅黑配色，和綠植點綴，那感覺就像敘利亞戰場的廢墟中找到了一片巴洛克花園，充滿了靈動的希望。

此外，還有潮人必打卡的旋轉樓梯，若是你在牌長的鏡頭下，有了這網紅樓梯的助攻，必定個個腿長一米八！

 

徑直上樓，還會看到大商場裡中秋節才會出現的巨型月球燈呢！各類網紅元素匯集在這片「廢墟」，俊男美女和網紅潮人都搶著來拍照！（建議晚上拍攝，效果更好哦~）


『比名媛還精緻講究的美食』

/ 坐享精緻午餐or超燃夜場 /


  新派粵菜吃出西餐高級感 

正餐開始前，服務員會先上即位的開胃甜湯和餐前果盤，精緻的甜湯裡有著熟悉的兒時的味道，福州獨有的果脯使其增添了酸甜的風味，餐前一杯很是開胃哦~

 

海蜇頭可是福州人餐桌上不可或缺的一道涼菜，脆爽的口感加上鹹酸的味道，沒錯！是牌長熟悉的味道！


■ 主菜：清蒸多寶魚 


吃到這份清蒸多寶魚的當下，牌長覺得自己瞬間穿越到了高端酒樓！

 

醬油和蔥油的香氣交相輝映，魚肉的細膩鹹鮮卻沒有被掩蓋。最重要的是沒有小刺，是份老少皆宜的菜品，不愧是家庭聚餐中的主角了~

 

 ■ 主菜：粵式生啫豬雜 


都知道廣東人喜食清淡，但「啫啫煲」的做法算是其中濃墨重彩的一筆了。食材的醬汁與水分在滾燙的砂煲中，慢火「啫」半小時以上，才能出品。不愧為上過《舌尖上的中國2》的啫啫煲，作為廣式私房菜Top1，來這吃飯不點一份粵式生啫豬雜都對不起自己懂吃會吃的名頭。

 

柔軟入味的豬肝、Q彈脆爽的豬肚、韌勁筋道的大腸、花腸...這道粵式私房好菜的關鍵就在於醬汁和火候，醬汁的香濃充分入味，還帶著一絲絲福州人喜歡的甜，真的超級下飯，一口就入魂！


來自山野的白玉菇和雞樅這種，與海洋至鮮鮑魚會有怎麼樣的碰撞？

 

沒用過多的調料，菜品清淡而不寡味。珍菌的爽脆與鮑魚的彈韌形成鮮明的口感對比，每一口都是鮮上加鮮的三重疊加！

 

 ■ 湯品：雲南松茸燉土豬湯 


品嘗完菌菇與鮑魚組合下的山珍海味，來體會一把純粹的山野至鮮。習慣中式飲食的我們，一頓飯裡必少不了一碗舒服落胃的湯品。

 

薄薄一小片就要大幾塊的珍貴雲南松茸，搭配上緊實的土豬肉，僅是薄鹽少油，便能嘗出其清冽甘甜。

 

  ■ 主食：紫菜砂鍋飯

 

一個砂鍋裡卻大有乾坤：霞浦與平潭可是福建盛產海鮮的名地，但霞浦的紫菜與平潭的蟶乾、海蠣幹、目魚乾相遇，卻融合出了一整片海洋！

 

鹹香中帶著海洋的鮮味，還有五花肉和香菇的加持，每一口都能帶來滿足感！

 

  ■ 時蔬：油渣炒菜心

 

還有些菜，你也許不吃，但你必須點，就為了防止飽餐一頓後「愧疚致死」，於是餐桌上就得出現點綠色健康的安慰劑。不過令牌長驚訝的是，用油渣炒過的菜心居然一點也不雞肋，飯後一份不僅解膩，甚至比其他門店的肉還好吃！

 

  融合川味點燃夜場 


香辣蟹上桌後就賺足了牌長以及隔壁桌的目光，畢竟油潤潤亮瑩瑩的色澤讓人看著就心動~

 

從蘇州空運而來的清水蟹個頭還是挺大的，加之到了吃蟹的好時候，每一隻蟹打開都能爆黃，簡直是吃蟹愛好者的福音！

 

輕輕吮一口蟹黃，先是醬汁得香辣衝擊著味蕾，細細品味再是蟹黃本身的濃鬱甘甜，細膩的質地送上了欲拒還迎的迷人口感。

 

■ 椒鹽鴨頭 


作為牌長心目中稱霸夜場的下酒菜，椒鹽鴨頭的魅力你必須要親身感受一下！鴨頭先滷後炸，椒鹽鹹淡適宜。每一口都充滿了幹香，入口細品酥脆不膩！

 

■ 涼拌魚皮


有被驚豔到！彈脆的口感加上酸甜微辣的開胃醬汁，每一口都能成為牌長疲憊生活的一絲慰藉！

 

■ 姜蔥爆花蛤


姜蔥爆花蛤看似貌不驚人，端上桌牌長以為是簡單的家庭小炒，但吃起來卻很驚喜。

 

新鮮的花蛤才能保持本身的鮮甜，加上秘制醬汁的加持，更顯得滋味豐富，一個又一個根本停不下來！

 

 ■ 下酒小菜

還有超酥脆下酒的幹煸土豆絲，夜場必備的芥味黃瓜條，簡單的食材卻有別樣的風味！


   眾·PEOPLE新派中國菜  


福州頭牌美食專屬福利


福利一


 148元搶4人香辣蟹夜場套餐

原價348元

 288元搶2-3人精緻午餐

原價703元


（點擊圖片參與）


有效時間

購買日起至2020年11月30日

（周末節假日可用，午餐需提前預約）


福利二


0.01元搶，限量50瓶


福利三

文末底部留言說說

 #說說你遇到過最浪漫的事# 

 神秘福利*1份 

（神秘福利可能是紅包、代金券、霸王餐…）

留言請按照要求

否則是不會被牌長選上的哦

開獎時間：10月25日12:00整


添加牌長回復關鍵詞：

「眾」

「煜宴」

「比鄰」

「九境」

即可獲得相應產品下單信息

（fzpzyz）


1.到店後，第一件事情主動告訴店員需使用本福利並告知人數，結束後出示本福利無效哦。

2.本福利周末節假可用，精緻午餐需提前1小時預約使用；

3.此優惠不與其他優惠同享。

4.活動詳情可以直接諮詢牌長私人微信，謝謝！



   眾·PEOPLE新派中國菜  


地址：臺江區工業路360號中央第五街1號樓01店面（寶龍公交北站對面直行100m）

電話：0591-83288000

營業時間：11:00-14:00，17:00-次日凌晨2:30

套餐使用時段：精緻午餐11:30-14:00；夜場套餐21:30-次日凌晨1:30


探店 | 第 1314期

編輯：五花

視覺：阿粘

- 福州頭牌美食出品 -

頭牌美食商務合作

電話&微信號：18906923710

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